新疆最好羊品种大全图片 新疆最好羊品种大全图

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中国最优良的山羊品种有哪些?

1：和田羊

和田羊产于我国新疆南疆地区，和田羊长期生活在荒漠化和半荒漠草原的生态环境和低营养水平下，形成了具有高度适应能力的特点。其毛被两型毛多，长而均匀，毛的弹性、光泽和洁白度好，是织制地毯和提花毛毯的优质原料。

2：都安山羊

都安山羊产于广西，是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。都安山羊肉质细嫩，肉泡清甜，营养丰富，很适应南方高温多雨的石山气候环境，毛色黑色、麻色，也有白色和黑白花色。

3：南江黄羊

南江黄羊产于四川省南江县，生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优，南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。

4：槐山羊

槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。槐山羊繁殖快,善采食,耐粗饲,易于放养，肉质纤维细、鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。

5：豫西脂尾羊

豫西脂尾羊是河南省优良的地方品种，多为白色，公羊角呈螺旋形，母羊大无角，其肉质细嫩，脂肪分布均匀。

6：黔北麻羊

黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一，具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。

7：黑山羊

黑山羊产于重庆大足县慎历，是肉皮兼用型地方优良山羊品种。全身被毛全黑、较短，肤色灰白，宽悔搜体质结实，结构匀称，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。

8：巴前雀什拜羊

巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种，体格略小于阿勒泰羊，但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羊毛色以红棕为主，产毛量大于其他粗毛羊品种，耐粗放，耐寒冷，抗病力强，适应于长途转场放牧。

9：马头山羊

马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一，产于湖北省，是中国山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。马头山羊体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，在国际市场上都非常受欢迎。

10：雷州山羊

雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，其成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，是我国热带地区的优良山羊品种。

新疆羊的品种有哪些

1、阿勒泰大尾羊

约有1200年以上的历史，是福海县哈萨克族牧民经过千百年辛勤培育而成的优良地方绵羊品种。

阿勒泰地区气候寒冷，羊的脂肪含量较高，肉质上乘，鲜嫩可口，丰腴不腻，浓香不膻，蛋白质高，胆固醇低、肉质紧实是做手抓肉、手抓饭或烤全羊的首选。

手抓肉做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。

这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，不仅是本肆姿氏地人喜欢享用的食物，更是招待远方来客的美食。

特别用小羊肉煮出的，谓之“羔羊肉”，其美味则更具上乘。

2、南疆麦盖提县的刀郎羊

麦盖提大尾羊又名多浪羊，主要分布于喀什地区的麦盖提县、巴楚县，麦盖提大尾羊是用阿富汗瓦尔吉尔肥尾羊与当地土种羊杂交，经70余年的精心选育而成的。

该羊体格硕大、生长发育快、肥育性能好，是一种肉脂兼用的优良品种。

麦盖提大尾羊营养丰富，肉嫩多汁，无膻味适口性强。

最鲜美的吃法就是清水煮炖和烤全羊，精选肉质紧实细嫩的小羊羔，看着它在炉火的作用下，香味四溢，吃起来肥而不腻颇为适口！

3、巴尔楚克羊

新疆喀什地区巴尔楚克城的优良地方品种，已有200年额达养殖历史。

一年四季放牧，耐盐碱，耐热，耐干旱，肉质好，风味独特的古老地方品种资源。

4、塔城地区的巴什拜羊

生长在巴尔鲁克山，裕民县是巴什拜羊之故乡,由巴什拜·雀拉克（塔城地区第一任行署专员）多年培养杂交而产生的这一瘦肉型优良新品种，巴什拜羊之称谓也是由此而来。

巴什拜羔羊更适合爆炒出美味。

5、巴音布鲁克草原的“活化石册渗”—黑头羊

生活在新疆和静巴音布鲁克大草原上的黑头羊又名茶腾大尾羊、巴裂散音布鲁克大尾羊，属蒙古羊系，形成历史悠久，是新疆三个大尾羊品种之一，有高山草原“活化石”之美誉，它与焉耆马、中国美利奴羊和有“高原坦克”之称的天山伴野血牦牛并称为“草原四宝”，并被全国13届冬运会列为制定特许供应商品。

作为羊中极品的巴音布鲁克黑头羊，其肉质尤为细嫩，容易消化，含有很高的蛋白质和维生素。

而在寒冷的冬季一碗热腾腾的羊肉汤是草原牧民最爱的一道美食，清炖羊肉汤色清亮，羊肉肉色***，不仅最大限度的保留了羊肉的鲜香，还能帮助脾胃消化，增加人体热量抵御寒冷，是不可多得的人间美味。

其他还有就不太清楚了！！

新疆细毛羊品种介绍及图片大全

新疆毛肉兼用细毛羊，简称新疆细毛羊。不仅产毛量高，而且羊肉细嫩味美，卖配很受各族人民喜欢。

羊毛品质：新疆细毛羊每年春剪毛一次，成年公羊剪毛量为12.2千克，成年母羊为5.5千克。周岁公、母羊的剪毛量分别为5.4千克和5.0千克。羊毛长度成年公、母羊分别掘扮为10.9厘米和8.8厘米，周岁公、母羊均为8.9厘米。判配灶净毛率为49.8%～54.0%。羊毛细度以64支为主体支数，油汗以乳白色和淡黄色为主，含脂率12.57%。

产肉性能：经夏季放牧的2.5岁羯羊宰前重为65.5千克，屠宰率平均为49.5%，净肉率为40.8%。%

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