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你吃过最好吃的石榴是什么品种?

河阴石榴以其独特的风格而驰名：子大、色红、落地不沾尘土、籽粒中无核软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一，古人把它作为果中珍品。其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，性清凉。

突×尼×斯软籽石榴：果个大，大果达1100克以上。果皮薄，果面鲜红色，近成熟时果面由青黄色逐渐变红色，完全成熟时果树外围及向阳处、果面全红，背阴处果面红色占二分之一，籽粒像颗颗红玛瑙，所以又名水晶石榴。

四×川×会×理石榴：会理青皮软籽石榴属国内“名、优、特、新、稀”品种升掘，其果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软，营养价值高，籽粒晶莹剔透，果味浓甜似蜂蜜。

石榴的食用优良品种有哪些?

石榴食用品种可按果汁风味、果皮及子粒颜色等进行分类。如按风味可分为甜、酸品种，按颜色分为红、白等品种。

1．青皮软子

四川会理、攀枝花地区主栽品种（如图1）。果实大，圆球形，单果重600~750g，最大果重1050g；果面底色绿黄，阳面有紫红色；萼筒粗短，萼片闭合；子粒马齿状水红色，百粒重52~55g，核小较软；含可溶性固形物15%~16%。风味甜香，品质优。会理地区2月中旬萌芽，3月下旬至5月上旬开花，8月下旬成熟。树势强健，茎刺较少。

图1 青皮软子

2．峄城软子

山东枣庄峄城良种。果实近球形，平均单果重360g，最大果重650g；萼筒半开张；果面光洁，底色黄绿，阳面有红晕；子粒鲜红色，百粒重40~61g；味甜。品质优。当地9月中旬成熟。树势中等，适应性强，茎刺较少。

3．新疆大子

新疆叶城、疏附地区优良品种果实大，圆球形，平均单果重450g，最大果重1000g；果面光洁，鲜红色；萼筒长，萼片直立或闭合；子粒大，鲜红色，百粒重汁多渣少，味甜；含可溶性固形物15%。品质优。在临潼地区4月初萌芽，9月中下旬成熟。

4．糯石榴

云南巧家、会泽优良品种。果实近圆球形，平均单果重360g，最大果重900g；果面光滑具鲜红色晕；萼筒直立，萼片闭合；子粒大，粉红色，平均百粒重77g；汁多味甜，含可溶性固形物14%~15%。品质优。当地3月中旬至4月中旬开花，搜前8月中旬成熟。

5．火袍

云南省会泽优良品种。果实较大，近球形，平均单果重430g，最大果重650g；果皮较厚，果面光滑，底色黄白，阳面鲜红色；子粒肥大，深红色，平均百粒重67g；核较软可食；汁多味甜；含可溶性固形当地8月中下旬成熟，陕西临潼产区9月中下旬成熟。树势较强，树姿抱合，结果后自然开张。

6．御石榴

陕西礼泉、乾县一带良种（如图2）。因唐太宗和长孙皇后喜食而得此名。果实特大，圆球形，平均单果重750g，最大果重1500g；果皮较厚，果面光洁，浓红色；萼筒粗直，萼片抱合；子粒较大，百粒重30g左右，鲜红色；味酸略带甜味。品野袜质中上。当地10月上旬成熟。树势强健，树姿直立，树冠半圆形，主干、主枝上多瘤状突起物。

图2 御石榴

7．玉石子

安徽怀远产区良种。果实较大，圆球形，有明显棱，平均单果重250g；果皮较薄，果面光洁，底色黄白，阳面粉红色；子粒大，百粒重60g，青白色，核软可食；汁多味甘甜。当地9月上中旬成熟。易裂果，不耐贮藏。树势较弱，树姿开张。

8．玛瑙子

安徽怀远产区良种。果实较大，多偏斜，果底突起明显，有棱，平均单果重250g，最大果重520g；果皮薄，果面光洁橙黄色，阳面有红晕；子粒大，百粒重60~71g，浅红色，核软可食，汁多浓甜；含可溶性固形物15%~17%。当地9月下旬至10月上旬成熟。易裂果不耐贮藏。树势中庸，茎刺少。

9．净皮甜

又名粉皮甜，陕西临潼主栽良种。果实中大，圆球形，平均单果重250g，最大果重705g；果皮较薄，果面光洁，底色黄白，具粉红至鲜红彩色；萼筒直立开张或稍抱合；子粒较大，百粒重36g，粉红色，汁多味甜；含可溶性固形物14%~16%。品质优。当地9月上中旬成熟。采前阴雨易裂果。树势强健，树冠开张，枝粗壮，茎刺稀少。

10．天红蛋

又名小叶石榴，陕西临潼主栽品种。果实中大，扁圆球形，平均单果重280g，最大果重575g；果皮厚，果面光滑，浓红色；萼筒粗短，萼片反卷；粒较小，百粒重30g，鲜红色，核硬；汁较多，味甜。当地9月下旬成熟。树势较强，树冠较小，枝条较粗壮，浅黄褐色，节间短，茎刺密且硬。

11．晚霞红

又名红鲁峪，陕西临潼晚熟良种。果实圆球形，平均单果重300g，最大果重620g；果皮较厚、光滑，阳面具鲜红彩色；萼片直立闭合；子粒较大，百粒重32g，鲜红色，核较软；味甜美；含可溶性固形物14%~15%。裂果轻，耐贮藏。当地10月上旬成熟，是取代果皮底色黄绿品种鲁峪蛋的理想晚熟品种。树势较弱，树冠较小，枝较粗，茎刺较多。

12．大红甜

又名大红袍、大叶天红蛋，陕西临潼著名良种。果实大，圆球形，平均单果重300g，最大果重750g；果皮较厚，浓红色；萼片直立开张；子粒大，百粒重37g，鲜红色；汁颂漏激多味香甜，含可溶性固形物15%~17%。品质优。当地9月中下旬成熟。树势较强，树冠开张，枝粗壮，灰褐色，茎刺稀少，嫩梢浓红色。

13．大红酸

又名大叶酸石榴，陕西临潼产区著名品种（如图3）。果实特大，圆球形，平均单果重450g，最大果重1250g；果皮厚，果面光洁，底色黄白，充分成熟时果面鲜红色，极为美观；萼筒粗短，萼片完全抱合；子粒平均百粒重37g，浓红色；汁多，风味浓酸；含酸量2.73%，可溶性固形物12%~13%。裂果轻，较耐贮藏。当地4月初萌芽，5~6月开花，9月中下旬成熟。树势健壮，树姿略直立，主干、大枝上常有瘤状突起，枝条较粗壮，青灰褐色，茎刺较多。

图3 大红酸

14．峄红1号

1987年山东枣庄市峄城果树资源调查时发现。果实较大，近球形，平均单果重350g，最大果重720g；萼筒较短，闭合或半开张；果皮较厚，果面粉红至鲜红色；子粒鲜红色，平均百粒重58g，最重62g，核较软可食；含可溶性固形物15%。品质极优。丰产稳产。当地9月中下旬成熟，不耐贮藏。树体较小，长势较弱，树冠开张，茎刺稀少，正常花多。

石榴的品种有哪些

石榴的品种有：安石榴、白石榴、红石榴、黄石榴、、牡丹石榴等。

1、安石榴

安石榴是石榴中较为常见的一种，许多石榴品种都是通过安石榴差歼变种而来。安石榴的花期在5～6月，花色多是朱红色、白色和黄色，其虚亩冲果实为淡绿色，以的安石榴最为出名。

2、白石榴

白石榴是的特产。白石榴的花多为白色，其果实是直径在10cm左右的球形，外皮为白色红，耐弊里面的石榴籽汁液甜美，因此又被称为“白糖石榴”。

3、红石榴

红石榴在春季到秋季都可以开花，其花朵大且艳丽，花色多为鲜红色，并不容易结出果实。一般在盛夏开花结果较多，其果实外皮鲜红，石榴籽暗红多汁，味道甘甜可口。

4、黄石榴

黄石榴和红石榴一样，都是安石榴的变种，其花色是橘黄色的，果实的外皮也是黄色的，其名字就是依据其颜色而定的。黄石榴的果皮很厚，里面有很多的种子，也是十分好吃的一种石榴。

5、花石榴

花石榴是石榴中非常珍贵的稀少品种，一年花开不断，时时在枝头挂着石榴，因此它又被叫做和月季石榴。花石榴的果实好吃，除此以外还有很高观赏价值，市场前景十分广阔。

6、牡丹石榴

牡丹石榴是石榴中新出现的一个品种，它的名字来源于它的花，因为花朵与的大小相同、花型相似而得名。牡丹石榴花期在5～10月，果实黄里透红，十分可口。

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