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海南猪头小,鼻梁稍弯,额宽,有倒八字形皱纹,耳小而薄、直立、并稍向前消贺棚倾,耳根较宽广拍配,嘴筒短而钝圆。体拿则躯较丰满,背宽微凹,腹大下垂,后躯稍倾斜,臀部肌肉发达,飞节处有皱褶。毛色白多黑少,从头部沿背线直到尾根,有一条黑毛黑皮的宽带,俗称“黑背条”,下颌、颈下、胸、腹、体侧及四肢均为白色,黑白之间有一条宽约3~5厘米由黑皮白毛形成的灰色带,额正中有一倒置的白皮白毛的三角星。乳头多为7对。
海南猪成年母猪体重94.3公斤,成年母猪体长121.8厘米,胸围109.2厘米,体高59.9厘米。海南猪是海南岛地区的主要当家品种,具有活动敏捷、觅食力强、适应性好、派搭肉质结实等优点顷氏。但前期生长发育缓慢。尘乎拿
猪(大白猪)、、杜洛克猪、汉普夏猪。
大白猪又称为大约克夏,原产于英国。由于大白猪,饲料转化率和屠宰率高以及适应性强,世界各养猪业发达的国家均有饲养,是世界上最著名,分布最广的主导瘦肉型猪种。体型高大,被毛全白,皮肤偶有少量暗斑;头颈较长,面宽微凹,耳向前直立;体躯长,背腰平直或微弓,腹线平,胸宽深,后躯宽长丰满;有效乳头6对以上。 生产性能:具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点。
大约克夏猪全身皮毛白色,允许偶有少量暗黑斑点,头大小适中,鼻面直或微凹,耳竖立,背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满,呈长方形体型等特点。
达100千克体重日龄180天以下,饲料转化率1:2.8以下,100千克体重时,活体背膘厚15毫米以下,眼肌面积30平方厘米以上。
100千克体重屠宰时,屠宰率70%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面积30平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉质优良、无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
长白猪原名“”,世界上优秀的腌肉型猪种,原产,由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地,中国1963年开始引入。其全身白色,头狭长,背腰长,胸腰椎有22个以上,肋骨16对,后躯发达,大腿丰满,四肢高。生长发育快,饲料利用率高,皮薄,瘦肉多,但对饲养管理条件要求高。
杜洛克原种猪应具备毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达,属瘦肉型肉用品种。头大小适中、较清秀,颜面稍凹、嘴筒短直,耳中等大小,向前倾,耳尖稍弯曲,胸宽深,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健。
汉普夏猪体型大,毛色特征突出,被毛黑色,在肩部和颈部结合处有一条白带围绕,在白色与黑色边缘,由黑皮白毛形成一灰色带,故有“猪”之称。头中等大小,而中等大小而直立,嘴较长而直,体躯较长,背腰呈弓形,后驱臀部肌肉发达。颜面长而挺直,耳直立,体侧平滑,腹部紧凑,后躯丰满,呈现良好的瘦肉型体况。被毛黑色,以颈肩部(包括前肢)有一白色环带为特征。成年公猪体重约315~410千克,母猪约250~340千克。性情活泼,稍有,但并不构成严重缺点。产仔数较少,平均约9头,但仔猪硕壮而均匀。母性良好。据多品种杂交试验比较结果,用汉普夏猪为父本杂交的后代具有胴体长、背膘薄和眼肌面积大的优点。
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