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柿子的品种有磨盘柿、牛心柿、罗田甜柿、鸡心黄柿子、火晶柿子等。
1、磨盘柿
磨盘柿果实扁圆,腰部具有一圈明显缢痕。体大皮薄,平均单果重230克左右,最高可达500克。果顶平或微凸,脐部微凹,果皮橙黄至橙红色,细腻无皱缩,果肉淡黄色。
2、牛心柿
牛心柿产伏握于渑池县石门沟,因其形似牛心而得名。顶端呈奶头状凸起,果实由青转黄,10月份成熟果色为橙色。
3、罗田甜柿
中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿,是全球唯一自然脱涩的甜柿品种,秋天成熟后可直接食用。特点是个大色艳,身圆底方,皮薄肉厚,甜脆可口,籽少。
4、鸡心黄柿子
属晚熟类品种群,属于耐储藏品种群,色泽红艳。鸡心黄柿子因其果实形状狭长丰满、似颗鸡心而得名,晶莹光亮,皮薄无核,肉丰蜜甜,深受消费者的赞誉。
5、火晶柿子
因果实色红如火、果面光泽似水晶镇厅旅而得名;又因熟后质软、外皮火红,深秋成熟时挂满枝头,如火焰般艳丽,所以又叫“火景”。它的特点是个小色红,果实扁圆,晶莹光亮,皮薄无核,御凳吃起来凉甜爽口,甜而不腻。
柿子是一种常见的水果,这种水果的甜度非常高,不仅可以直接食用,营养价值也是很高的,还可以做成柿子醋、柿子酒、柿粉、柿饼等。
好吃的柿子品种是很多的,比较常见的有川柿、鸡心柿、牛心柿、高脚郑盯租方柿子、甜脆柿、镜面柿、次郎甜、罗田甜柿、磨盘柿野柿等。
NO1、磨盘柿子
磨盘柿子是一个比较常见的品种,果肉和果皮的颜色都是橙黄色的,肉质吃起来很清脆,汁水比较充足,甜度很高。
NO2、牛心柿
牛心柿主要产于河南地区,果实形状是一个心形,表面颜色是橙红色,肉质偏脆一些,属于柿子中的上等品种、
NO3、镜面柿
镜面柿的外形是扁圆形的,有的看上去是方形,这个品种的柿子汁水较少,但是甜度非常高,主要则穗产地在山东地区。
NO4、高脚方柿子
高脚方柿子原产地在浙江、江喊兆西等地,果实的汁水少,肉质粗糙,但是味道比较甜,含糖量很高。
NO5、四周柿
四周柿是我们日常生活中最为常见的一个品种,外观上有很明显的凹陷,味道甜美多汁,在每年的9月份前后成熟上市。
柿子树苗品种好的有:甘秋甜柿、罗田甜柿、富有甜柿。
1、甘秋甜柿
甘秋甜柿果实形状扁平型,果实的形状是比较均匀的,单果平均重250克,果实颜色橙红色。果面裹着一层蜡质的光泽,外观还是挺好看的。肉质口感是那种脆甜枝嫌脆甜的那种,含糖量比较高,肉质还算比较致密,果肉是橙色,是没有涩味的。
2、罗田甜柿
罗田甜柿是世界上唯一一种自然脱涩的甜柿品种,该品种在着色后直接可以食用,一点涩味腔搭谨都没有。果实形状接近扁圆形,在柿子品种中属中等果形,果实成熟后单果平均重100克左右,果实是橙红色,果皮比较粗糙,肉质细密脆甜。
3、富有甜柿
富有甜柿一般在10上旬的时候脱涩,10月下旬的时候完全成熟,果实形状为扁圆形,果实表皮颜色为橙红色,果伍基肉成熟后为黄色,肉质细腻翠脆,味甜,果实单果平均重180克左右,最大可达250克。富有甜柿树势强势,易成花芽,丰产性极强,没有大小年之分。
柿子生长习性
柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒。
但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果,10-12年达盛果期,实生树则5-7龄开始结果,结果年限在100年以上。
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