老班章和冰岛茶的特点你知道多少? 老班章好还是冰岛茶好_经验_茶文化

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老班章和冰岛茶的特点你知道多少? 老班章好还是冰岛茶好

时间:2023-05-12 00:10:14 作者:光荣时代

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老班章和冰岛茶的特点你知道多少? 老班章好还是冰岛茶好

老班章和冰岛茶的特点你知道多少? 老班章好还是冰岛茶好

产地不同:老班章茶产于西双版纳勐海县布朗山,而冰岛茶产于临沧勐库镇冰岛村。

鲜叶差异:老班章为标准的大叶种,更显粗犷,冰岛茶为勐库大叶种,内质丰盈。

干茶区别:老班章茶条索粗壮,芽头肥壮多绒毛,冰岛茶为长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软。

香气区别:老班章味花蜜香明显,持久,而冰岛香扬水柔,茶香轻柔。

滋味区别:老班章茶苦涩重,回甘生津明显,强烈霸道,冰岛茶口感甜爽,冰糖韵,苦涩不显。

老班章茶和冰岛茶的区别

1、产地

老班章既是茶名,也是地名,它是云南省南部的一个小山村。

在行政区划上,老班章归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。

(老班章地理位置~昵茶网)

这里,距离勐海县约60公里,平均海拔约1700米。班章二字为汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,为“一条鱼”意思。

(冰岛茶地理位置~昵茶网)

冰岛属于临沧市双江县勐库镇冰岛村。又名冰岛老寨,主要是为了区别于其它的寨子,因为冰岛村有五个寨子:冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。我们通常讲冰岛为后,指的就是冰岛老寨的茶叶。

其它的四个寨子也有古树茶,但综合口感比冰岛老寨略差,价格也便宜不少。

2、原料

老班章古树树龄多在300年左右,由于所处位置偏僻,有幸保留了众多古树茶。

(老班章鲜叶)

和云南大部份古树茶所处的环境一样,古茶园多分布在原生态密林中,土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚、得天独厚的自然生态造就老班章茶口感特殊,品种特征明显,成为少有的最原始的原生态普洱茶。

(冰岛茶鲜叶)

冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园,据有关史料记载:在明代成化二十一年(1485年),双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒,在冰岛培育成功了150余株,现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。

3、干茶

(老班章普洱茶)

老班章古茶树是典型的云南大叶种茶,叶片肥厚饱满,条索粗壮,芽头比较肥且多绒毛,芽叶色泽墨绿,油亮。

(冰岛茶)

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

(老班章普洱茶汤~昵茶网)

4、滋味

老班章口感偏重,苦涩重回甘生津快,口感变化很快,茶汤在口中的变化给人感觉很猛烈,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久,同时苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。

“班章为王,冰岛为后”~昵茶网

(冰岛普洱茶汤~昵茶网)

冰岛位于临沧勐库,口感偏甜,苦涩轻回甘生津持久,汤色鲜亮,茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极。

观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。

冰岛茶透出一股类似女性的剔透柔美气质,茶香清扬,滋味甘甜,宛若一位仙女。

总结

对于昵茶网而言,班章和冰岛,一个霸气,一个婉约,一刚一柔。

班章是阳刚,霸气十足;冰岛是柔美,风华绝代,但都具有特色,各显优势,并没有好坏的直接区分,重点就看你喜欢什么样的口感。

就好比大多数男人都喜欢霸气十足的越野车,而大多数女人都喜欢精致小巧而美观的车一般。

低价销售的冰岛、老班章茶,就一定是假茶吗?

从9块9包邮,到几百块、几千块,乃至上万块,不考虑工艺、仓储和年份,仅就价格来看,市面上可以买到的冰岛和老班章,数量已经多到令人头大。

冰岛和老班章,是近十年来普洱茶界热度最高的两大山头。2023年,老班章茶王树的价格高达68万元/公斤;2023年,冰岛茶王树采摘权以88万元成交。如果扩大到整个片区,2023年老班章古树春茶价格为1.2-1.5万元/公斤,2023年冰岛古树茶的价格近4万元/公斤左右。

按照普洱茶近年的发展势头,以及常年供不应求,这两大山头的价格只会逐年有增无减。很多茶友难免会产生类似的疑惑:市面上那些低价销售的冰岛和老班章,是真的吗?

冰岛和老班章分别位于临沧勐库茶区和西双版纳布朗山茶区,作为普洱茶的核心产地,两地悠久的种茶和制茶历史,使得大量珍贵的古茶树资源得以保留。

此外,得天独厚的地理位置和自然环境,也孕育出令人惊艳的冰糖甜和无与伦比的王者气韵,这些茶品特质,也早已成为茶友们辨别冰岛和老班章的独特标识。

随着知名度的不断提升,从线上茶店到线下实体店,冰岛和老班章似乎变得“随处可见”,与此同时,价格也呈现出严重的两极分化,贵到离谱的天价茶到9块9包邮的亲民价都有。

茶品的价格由产量和需求量共同决定,假定冰岛和老班章每年的产量都是恒定的,随着市场的品饮需求逐年增加,价格随之上涨才符合常理。正因如此,价格便宜到难以置信的那些冰岛和老班章,才更让茶友们觉得真假难辨、不知所措。

“一山一味”和“越陈越香”,是普洱茶最鲜明的两个特质。

普洱茶品饮价值与存储年份密切相关,产自不同山头的普洱茶,其后续的收藏价值和升值空间也各不相同。冰岛和老班章不仅在新茶时期就具有很高的品饮价值,因茶叶内含物质比较丰富,经过合理的仓储陈化,数年后的升值潜力同样不可估量。

由于原料产地的独特性,每个山头的普洱茶往往会呈现出各自不同的特点。

在辨别冰岛和老班章普洱茶的真假时,价格高低并不是重点。即便是拥有丰富经验的老茶友,也只有通过开汤品鉴,仔细观察茶饼和汤色,认真感受其香气和滋味,才能有所头绪。

“班章为王,冰岛为后”,从山头的层面来看,老班章和冰岛就像是屹立在普洱茶界的两座高峰,只有喝过了真正的老班章和冰岛,才能领略到普洱茶的终极魅力。

对于刚开始喝普洱的新茶友而言,多喝多学是关键。不盲目追求低价,在自己能够承受的价格范围内,从日常口粮茶到高端茶品慢慢过渡,买到假茶的几率自然也就微乎其微。

老班章属于普洱茶吗

老班章是普洱茶的一种,是采用山头(村寨)命名的茶品,而老班章既是茶名,也是地名,在地理位置上,老班章位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡班章村委会,下辖有老班章、新班章、老曼峨等五个自然村落,每个村都有古树茶,且风味各不相同。

老班章古茶园生态环境

老班章产区隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡哈尼族。

老班章现有古茶园约5000亩,其茶区海拔在1700~1900米左右,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长,那里的生态环境保持得非常好,古树参天,葱葱笼笼,是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大的古老茶山之一。

老班章因地处偏远山区,交通困难,所以这里保留了很多古茶园和古树茶,百年树龄的古茶树到处可见,世代生活在布朗山上的哈尼族民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

自古以来,村民沿用传统古法人工养护古茶树,原生态植被多样性文化保存完好。

时至今日,老班章依然保持着原生态的自然环境,没有遭到人为破坏,不使用化肥、农药,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

老班章气候温暖湿润,年降水量1300多毫米,日照充足、云雾大,古茶树常年生长在原生态的自然环境下,且经过千百年日月的洗礼,具有强烈的山野气韵,是普洱茶中茶气最足的一款茶品。

老班章品质特点

2003年后,随着普洱茶崛起,老班章古茶树潜力得以发掘,价格也一路飙升。

老班章古茶树是典型的云南大叶种茶,叶片肥厚饱满,条索粗壮,芽头比较肥且多绒毛,芽叶色泽墨绿,油亮。

“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是叶底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韵味丰富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。

老班章茶叶大肥厚,内含物质丰富,茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,是制作普洱茶的上等原料。

老班章普洱茶熟茶特点

老班章熟茶是选用云南大叶种晒青毛茶,经渥堆、发酵制作而成,其内含物质丰富,茶气充足,滋味醇厚,陈香馥郁,回甘效果持久,汤色红亮,叶底柔软鲜活且匀称。

说起古树普洱熟茶的名山头,老班章是近些年知名度最高的。普洱茶小树茶的价格低,产量大;而古树茶原料有限,生态环境不可复制,价格也就高。就更别说老班章古树茶了。

其次,真正的老班章熟茶有着独特的口感、个性鲜明的滋味。茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,从口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

爱普洱茶的人,现在都能以品饮到老班章古树普洱熟茶为幸事。喝过的茶友都说:老班章古树熟茶是从2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶汤才开始慢慢变淡的,这正是老班章古树普洱熟茶的“粗枝大叶”使得它如此耐泡,茶气十足。

为什么普洱熟茶少或者说几乎没有:

一是相对于生茶来说,老班章熟茶发酵的过程中原料会有极大的损耗,因此对原料需求量更大。二是对发酵工艺的要求也非常高,如果发酵工艺不到位,整批料就毁了,这也增加了老班章古树熟普的发酵成本,所以说很多人不愿意去制作老班章熟普!

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