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比较好的南方黑山羊一般有雷州黑山羊、浏阳黑山羊、湘美黑山羊、贵州黑山羊、大别山黑山羊等品种。1、雷州黑山羊:肉质鲜美且膻味小,羊皮则具有弹性好的特点、2、浏阳黑山羊:是我国少有的纯黑山羊地方品种,它的肉质带有鲜羊肉固有气味,无臭味与异味,烹饪之后则具有特有的鲜香味。3、湘美黑山羊:体格较大且四肢矫健有力,羊毛油光发亮,属于十分优秀的黑山羊品种之一。4、贵州黑山羊:体型较大,游走能力与抗逆性均强。
一、南方黑山羊哪个品种好
1、哪个品种好
雷州黑山羊、浏阳黑山羊、湘美黑山羊、贵州黑山羊、大别山黑山羊等品种通常比较好。
2、各品种简介
(1)雷州黑山羊
①雷州黑山羊的毛多为黑色,角蹄的颜色为褐黑色,也有少数的羊为麻色和褐色,其肉具有肉质鲜美、纤维细嫩、脂肪分布均匀、膻味小的特点,皮则具有轻便、弹性好、皮张大的特点,肉质与板皮均好。
②一般可以根据体型把它分为2个类型,即高脚种与矮脚种,矮脚种一般多产双羔,而高脚种一般多产单羔。
(2)浏阳黑山羊
①浏阳黑山羊的被毛为全黑色且带有光泽,后躯比前躯稍微发达一些,四肢端正,蹄质坚实,尾巴短且上翘,是我国少有的纯黑山羊地方品种。
②浏阳黑山羊具有鲜羊肉固有气味,通常没有臭味和异味,将其烹煮之后,肉汤的颜色为呈乳白色,在表面聚集着脂肪团,具有特有的鲜香味。
(3)湘美黑山羊
①湘美黑山羊属于肉用型山羊改良地方品种,体格比较大,四肢矫健有力且步伐敏捷,尾巴通常比较短且上翘,全身的被毛为全黑色且油光发亮,是十分优秀的黑山羊品种之一。
②湘美黑山羊具有性成熟早的特点,且容易发情,常年产羔,第一胎一般以双羔为主,从第二胎起一般以双羔与三羔为主,产单羔的现象通常很少,偶尔会出现产四羔、五羔的情况。
(4)贵州黑山羊
②贵州黑山羊的被毛为纯黑色,体型比较大,合群性好,具有肉质优良、采食性广、游走能力以及抗逆性强的特点。
(5)大别山黑山羊
①大别山黑山羊肉的颜色为鲜红色且带有光泽,脂肪则呈白色,膻味低,肉味清香且膻味少,是中国地理标志产品。
②大别山黑山羊属于一种肉皮兼用的羊,它的体型高大,具有生长发育快、育肥性能好、耐粗饲、适应性强、遗传性能稳定等特点。
二、黑山羊适合哪些地区养殖
1、适合养殖的地区
一般可以在福建、江西、山东、湖南、广东、海南、江苏、浙江等地方养殖黑山羊,能够养殖的范围通常比较广。
2、养殖要点
(1)需要选择优质的黑山羊品高毕种,并将养殖场建造在通风良好、远离居民区、地势干燥的地方,确保黑山羊有足够的活动空间。
(2)饲料通常可以以牧草、树叶为主,精料为辅,并要注意给它提供充足干净的饮水,在冬季一般可以提供温水。
(3)及时把养殖场的污物清理干净,比如粪便,平时还需要做好消毒工作,降低疾病传播的几率,并做好灭蚊虫、灭鼠的工作,以此来切断传染病的传播媒介,降低疾病传播的几率。
南江黄羊具有早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点,适宜于在农区、山区饲养。
波尔山羊优点适应能力强、抵抗能力强、生长速度快、繁殖率高。所以适合生长在南方等气候炎热、雨水充足的地区。
波尔山羊母羊可以长得一百四十斤左右,公羊可以长得一百七八十斤。杂交波尔山羊成长速度会较慢于渣磨纯种波尔山羊
黑山羊,主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为主,南方牧草种类多,以禾本科牧草为主,其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、黄壤土为主。
白山羊适应性极强,采食性广、不挑食,能够很好地利用低品质牧草,在干旱或半生长健嫌如壮,抗病力强。
所以南方想要养殖羊的朋友可以选择以上四种中的一种养殖。
和田羊产于我国新疆南疆地区,和田羊长期生活在荒漠化和半荒漠草原的生态环境和低营养水平下,形成了具有高度适应能力的特点。其毛被两型毛多,长而均匀,毛的弹性、光泽和洁白度好,是织制地毯和提花毛毯的优质原料。
2:都安山羊
都安山羊产于广西,是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。都安山羊肉质细嫩,肉泡清甜,营养丰富,很适应南方高温多雨的石山气候环境,毛色黑色、麻色,也有白色和黑白花色。
3:南江黄羊
南江黄羊产于四川省南江县,生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲,而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优,南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。
4:槐山羊
槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。槐山羊繁殖快,善采食,耐粗饲,易于放养,肉质纤维细、鲜嫩多汁,瘦肉多,脂肪少,营养丰富,是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。
5:豫西脂尾羊
豫西脂尾羊是河南省优良的地方品种,多为白色,公羊角呈螺旋形,母羊大无角,其肉质细嫩,脂肪分布均匀。
6:黔北麻羊
黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一,具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。
7:黑山羊
黑山羊产于重庆大足县慎历,是肉皮兼用型地方优良山羊品种。全身被毛全黑、较短,肤色灰白,宽悔搜体质结实,结构匀称,具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。
8:巴前雀什拜羊
巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种,体格略小于阿勒泰羊,但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羊毛色以红棕为主,产毛量大于其他粗毛羊品种,耐粗放,耐寒冷,抗病力强,适应于长途转场放牧。
9:马头山羊
马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一,产于湖北省,是中国山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。马头山羊体型大,体质结实,繁殖力强,屠宰率和净肉率高,肉质细嫩,在国际市场上都非常受欢迎。
10:雷州山羊
雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种,其成熟早,生长发育快,肉质和板皮品质好,繁殖率高,是我国热带地区的优良山羊品种。
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