印度茶叶品种选育方法 印度茶叶品种选育原则

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印度种植茶叶吗,

印度是世界上种植和出口茶叶的大国之一，排名位于中国之后，斯里兰卡之前。印度出口的茶叶9成以上是红茶，这点与中国不同，中国出口的茶叶以绿茶为主。由于在地理位置上印度在南亚，所以又有南红北绿一说，指的就是中国以生产和出口绿茶为主，印度以出口红茶见长。印度有很多地方适合种植茶叶，其中，最著名的就是Darjeeling（大吉岭）和Assam（搏唯敬阿萨姆）。阿萨姆是世界上最重要的红茶产地之一，印度茶叶的80%产自阿萨姆地区。而大吉岭则是世界上最好的红茶产地，占印度红茶总产量的2%。印度虽然是红茶生产和出口最多山巧的国家，但其茶种却源于中国。印度虽也些有野生茶树，但是印度人不知种茶和饮茶，只有到了1780年，英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。现今，最有名的红碎茶产地阿萨姆。即是1835年由中国引进茶种开始种茶的。中国专家曾前往指导种茶制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后发明了切茶机，红碎茶才开始出现，成了全球性的大宗饮料之一。在美国茶叶专家威廉·乌克斯(W.H.Ukers)所基慎著《茶叶全书》中有不少这方面的记载。印度不但是茶叶的生产和出口大国，印度本身也是茶叶的消费大国，当然主要消费的也是红茶。印度的很多公司和家庭有喝下午茶的习惯，印度曾创造了四万人同时喝下午茶的吉尼斯世界纪录。在印度旅游期间，好客的印度主人，通常会在招待过你冷（冰）水之后问茶。茶是煮好的热红茶，加过奶和糖，甚至有些主人喜欢加些丁香、肉桂或豆蔻等香料。味道浓香，完全不同于简单的袋泡红茶。

茶文化传播_传播茶文化到国外的概况

随着中国经济实力的整体提升,通过向海外弘扬推广中国茶文化,更进一步让海外了解中国文化的博大精深与其优势,下面是我精心为你整理的传播茶文化到国外的概况，一起来看看。

传播茶文化到国外的概况

当今世界广泛流传的种、制和饮习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国传播到国外，已有二千多年的历史。

约于公元五世纪南北朝时，我国的就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。

公元805、806年，日本最澄、海空首扮旁禅师来我国留学，归国时携回籽试种;宋代的荣西禅师又从我国传入籽种植。日本业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的，别具风味。

十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖从中国经西伯利亚带至中亚以远。

十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，对西方的贸易开始出现。

而荷兰人约在公元1610年左右将带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。

印度尼西亚于1684年开始传入我国籽试种，以后又引入中国、日本种及阿萨姆种试种。历经坎坷，直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后，加速了的恢复与发展，并在国际市场居一席之地。

十八世纪初，品饮红逐渐在英国流行，甚至成为一种表示高雅的行为，成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。

1780年印度于由英属东印度公司传入我国籽种植。至19世纪后叶已是“印度之名，充噪于世”。今日的印度是世界上的生产、出口、消费大国。

17世纪开始斯里兰卡于从我国传入籽试种，复于1780年试种，1824年以后又多次引入中国、印度种扩种和聘请技术人员。所产红质量优异，为世界创缺银汇大国。

1880年，我国出口至英国的多达145万担，占中国出口量的百分之六十到七十。

1833年，在帝俄时代从我国传入籽试种，1848年又从我国输入籽种植于黑海岸。1893年聘请中国师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种、制技术。

1888年土耳其从日本传入籽试种，1937年又从格鲁吉亚引入籽种植。

1903年肯尼亚首次从印度传入种，1920年进入商业性开发种，规模经营则是1963年独立以后。

1924年南美的阿根延由我国传入籽种植于北部地区，并相继扩种。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建园。50年代以后园面积与产量不断提高，成为南美主要的生产、出口国。

20世纪20年代几内亚共和国开始的试种。1962年我国派遣专家赴几内亚考察与种，并帮助设计与建设规模为100公顷园的玛桑达场及相应的机械化制厂。

1958年巴基斯坦开始试种，但未形成生产规模。1982年，我国派遣专家赴巴基斯坦伊斯兰共和国进行合作。

20世纪50年代阿富汗共和国试种。1968年，应阿富汗政府邀请，我国派遣专家引入中国群体品种，成活率90%以上。

1962年我国派遣专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国，通过艰辛的引种实验，取得了成功。1965年应该国总统的请求，我国政府分批派遣了农场专家帮助考察设计与建设附有的自流灌溉设施的锡加索农场和经过热源改革具有国际水平的年产100吨的绿厂。此项目农业部认定为我国援助亚非拉及南太平洋地区一百多个农业工程项目中最成功的三个项目之一。

20世纪60年代玻利维亚共和国最初从秘鲁引进种试种。70年代台湾农业技术团赴玻考察设计与投资，开始规模种植园。1987年应玻政府请求，我国派遣专家赴玻，帮助建设200公顷的场及相应的机械化制厂。

1983年，我国向朝鲜民主共和国提供种试种，并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植。位于朝鲜半岛南部的韩国，种起源可以追溯到9世纪20年代，经过千年沧桑，至今生产初具规模。

目前，我国已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的籽、树，园面积247万多公顷，有160多个国家和地区的人民有饮习俗，饮人口20多亿。。中国近年来的年产量达286多万吨，其中者橡三分之一以上用于出口。

诞生于中国。而今日世界各地都在饮用的是通过怎样的图径传播的呢?想了解“之路”一般人们是通过查阅各国的文献，按年代和区域，绘制出一幅传播之图，来解明它的传播之径的。

的发祥地位于中国的云南省，但之路却是通过广东和福建这两个城市传播于世界的。当时，广东一带的人把念为“CHA”;而福建一带的人又把念为“TE”。广东的“CHA”经陆地传到东欧;而福建的“TE”是经海路传到西欧的。

中国茶文化在国外的传播历史

由于我国茶叶生产及人们饮茶风尚的发展，还对外国产生了巨大的影响。一方面，朝廷在沿海的一些港口专门设立市舶司管理海上贸易，包括茶叶贸易，准许外商购买茶叶，运回自己的国土。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国，把带回的茶种种在近江(滋贺县)。

815年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，寺僧便献上香喷喷的茶水。天皇饮后非常高兴，遂大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大面积栽培。在宋代，日本荣西禅师来我国学习佛经，归国时不仅带回茶籽播种，并根据我国寺院的饮茶方法，制订了自己的饮茶仪式。他晚年著的《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。书中称茶是"圣药"、"万灵长寿剂"，这对推动日本社会饮茶风尚的发展起了重大作用。

宋、元期间，我国对外贸易的港口增加到八九处，这时的陶瓷和茶叶已成为我国的主要出口商品。尤其明代，政府采取积极的对外政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济联系与贸易，使茶叶输出量大量增加。

在此期间，西欧各国的商人先后东来，从这些地区转运中国茶叶，并在本国上层社会推广饮茶。明神宗万历三十五年(1607年)，荷兰海船自爪哇来我国澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直接销往欧洲的最早纪录。以后，茶叶成为荷兰人最时髦的饮料。由于荷兰人的宣传与影响，饮茶之风迅速波及英、法等国。1631年，英国一个名叫威忒的船长专程率船队东行，首次从中国直接运去大量茶叶。清朝之后，饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家，当茶叶最初传到欧洲时，价格昂贵，荷兰人和英国人都将其视为"贡品"和奢侈品。后来，随着茶叶输入量的不断增加，价格逐渐降下来，成为民间的日常饮料。此后，英国人成了世界上最大的茶客。印度是红碎茶生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。

印度虽也有野生茶树，但是印度人不知种茶和饮茶，只有到了1780年，英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。现今，最有名的红碎茶产地阿萨姆。即是1835年由中国引进茶种开始种茶的。中国专家曾前往指导种茶制茶方法，其中包括小种红茶的生产技术。后发明了切茶机，红碎茶才开始出现，成了全球性的大宗饮料。

到了19世纪，我国茶叶的传播几乎遍及全球，1886年，茶叶出口量达268万担。西方各国语言种"茶"一词，大多源于当时海上贸易港口福建厦门及广东方言中"茶"的读音。可以说，中国给了世界茶的名字，茶的知识，茶的栽培加工技术，世界各国的茶叶，直接或间接，与我国茶叶有千丝万缕的联系。

茶叶要怎样种植才能高产,剪枝要注意什么

严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤PH4．5—6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。

2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置（一般亩植8—10棵柿、梨为宜）。

3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。

4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶树定植有何技术要点?

1、选用良种壮苗。

2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶园秋冬季管理?

对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物，以提高抗寒能力又增加有机肥来源；以波美0．5—1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数；对多花茶树，在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量；密切注视冬季春初天气变化，采取积极有效措施，预防茶园冻害发生。

五、如何搞好茶园施肥?

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