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葡萄品种主要是根据其成熟季节、生长习性、颜色、果实大小、整齐度、色泽、有无果粉、味道来区分的,下面是21种常见的葡萄品种以及它们的区分方法。
1.巨峰葡萄
2.夏黑葡萄
夏黑葡萄产于日本,巨峰后代。早熟欧美品种,云南夏黑葡萄3月份就有成熟,云南全山的夏黑为主。特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等,在欧美葡萄里算比较硬。
3.红提
红提,又名晚红、红地球、红提子,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10克,最大单粒重13克,红色或紫红色。
果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。7月下旬开始着色,9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,品质上等,市场竞争力强,是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一,发展前景广阔。
4.维多利亚葡萄
属欧亚种。该品种成熟早、果粒极大、丰产、品质极佳、粒形美观诱人,有较强的市场竞争力,可在干旱或半干旱地区栽培。
植株生长势中等;在昌黎地区4月16日萌芽,5月20日始花,8月上旬果实充分成熟。成熟后若不采收,在树上挂果期长。结果枝率高,结实力强,每结果枝平均果穗数1.3个;副梢结实力较强。抗灰霉病能力强,抗霜霉病和白腐病能力中等;果实不易脱粒,较耐运输。
5.京亚葡萄
京亚葡萄,又称半岛1号,兴农1号,富民1号和凯丰,属欧美杂交种,中国科学院植物研究所北京植物园从1981年播种的黑奥林实生苗中选出;199通过鉴定,为纪念第十一届亚运会在北京召开,取名为京亚。现在北京、沈阳、河北、山东、河南、山西、陕西、浙江、广东等地有栽培。树势中庸,稳产高产,抗逆性强,果粒大而酸甜可口。
6.户太八号
户太八号(hutaibahao)是西安市葡萄研究所从欧美杂交品种奥林匹亚芽变中选育的鲜食兼加工的品种。根系发达,生长和萌芽力强,冬夏早熟芽成花力强,一年可开5次花,成熟3次果,亩产量2000公斤,采收期7月中旬至10月中旬。穗重600—1000克,单粒平均重10.4g,最大粒重18g,糖度17—21%以上。果穗成熟后可树挂1个月,采摘后货迟圆架期7-8天。对霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病。
7.玫瑰香葡萄
正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好,深受消费者喜爱。中晚熟品种。植株生长中等,二次结果率高,丰产。
8.阳光玫瑰
果粒着生紧密,椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少。果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,鲜食品质极优。
8月初开始成熟。与巨峰相比,该品种较易栽培,挂果期长,成熟后可以在树上挂果长达2~3个月;不裂果,耐贮运,无脱粒现象;较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病,但不抗葡萄炭疽病。
9.藤稔葡萄
藤稔葡萄于1986年引进中国,因其成熟期早、适应性强、甜味足、色泽鲜艳、颗粒饱满、汁多味甜且耐运输等优点而受到商贩的喜爱。
10.克伦生葡萄
果实味美色艳。果穗圆锥形,中等大小,而果粒整齐紧凑,穗重800克左右,最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型,颜色透亮,果霜鲜艳,单粒重6到8克,可溶性固形物含量20%—25%,2糖渣旦虚酸比5.9:1,果肉浅红色,肉质脆嫩切片,既可鲜食又可制干。果皮脆,可以随果实一起食用。
11.乒乓球葡萄
果穗较大,圆锥形或短圆柱形,平均果如燃穗重450克,果粒着生中等紧密。果皮厚,果肉多汁,味酸甜。
在北京地区4月上旬萌芽,5月下旬开花,8月下旬成熟,从萌芽到果实完全成熟需要135天,需活动积温3200C。属中熟品种。适应性较强,但易感染黑痘病、灰霉病和霜霉病。
12.浪漫红颜葡萄
果穗圆锥形,中等大小,穗重750克左右,最大穗重1600克。果肉红黄色,肉质硬脆,能切片,可以鲜食又可以制干。果皮脆,可以随果实一起食用。我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为,该品种是目前较有发展潜力的无核葡萄品,2003年北京地区正式推广。
13.青提
该品种属欧亚种,从美国引入。果实成熟时呈黄绿色,美观,不裂果,果肉脆甜,略有玫瑰香味,含糖量16%,酸度低,可切成薄片,品质上佳。该品种长势旺,易丰产,较抗霜霉病。果粒耐拉力强,可长途运输,是目前较理想的无核品种。
14.水晶葡萄
水晶葡萄是属于乔灌木,阳光照射太少会酸,太多则过甜。葡萄枝生长的时候,温度最好在20~25度之间,不凉不热,还要阳光灿烂;太冷的地方,葡萄树很难过冬,这些地区夏天的温度不高,葡萄难以成熟;太热的地方,病虫害多,假如它的冬天气温经常超过10度,葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分,第二年葡萄发芽时,便会营养不良。
15.克瑞森无核葡萄
果粒性状:椭圆形,均重4克,亮红色,果肉细脆;固形物%:含糖量19%,含糖量0.6%;生长习性:树势旺盛;结果习性:结果枝率较高;成熟时间:北京地区4月上旬萌芽,5月下旬开花,9月上旬成熟;抗病性能:抗病性稍强,但易感白腐病
16.红宝石葡萄
该品种生长势强,萌芽率高,每个结果枝平均着生花序1.5个,丰产,定植后第二年开始挂果,着果性好。果穗大多着生在第4-5节上。抗病性较弱。适应性较强,对土质、肥水要求不严。果实耐贮运性中等。华北地区9月中下旬果实成熟,从萌芽到成熟需150天左右,为晚熟无核品种。
17.新疆木纳格葡萄
木纳格葡萄,又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种,粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆,可切片,是最具新疆特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种,具较强的地域性。
18.红地球葡萄
红地球葡萄属欧亚种,原产美国,果穗长圆锥形,平均穗重500克,最大穗重可达1000-1200克,最大粒重15克。红地球葡萄果皮中厚,暗紫红色,果肉硬、脆、甜,在湖南岳阳8月中旬成熟。
红地球葡萄是美国、智利、澳大利亚、南非等新型葡萄出口国最主要的出口品种之一,当前已成为我国葡萄栽培业中取代巨峰的主要品种。在鲜食葡萄行业中,红地球葡萄被认为是耐贮运的品种。
19.A17葡萄
这类葡萄又叫紫乳无核葡萄,经过杂交培育而成,没有果核,果肉相当饱满丰厚,味道甘甜可口。果实的形状类似于鸡心,还带有一种牛奶的香气。这类植株大多数差不多在四月份发芽,六月份是它的花期,果实成熟是在九月份。
20.金手指葡萄
金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色。
21.茉莉香葡萄
耐阴雨,抗病力极强,成枝好。抗寒。品质极好。在吉林5月初萌芽,5月10展叶,6月15-19开花,8月末着色成熟,果实颜色紫红色,单果重5克,经膨大处理可达8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22%,有浓厚的茉莉香味,品质极好。枝条成熟极好,在吉林零下40度无冻害(埋土10厘米防寒)抗病性极强,2023年在60多天的阴雨天气,病害较轻,丰产稳产。适宜大部分地区栽培。
葡萄的种类非常的多,世界上大概有八千多个品种,而我国也有六百多的葡萄种类。据有关新闻报料,适合北方种植的葡萄品种高达几十种,但是现在因为无核葡萄更受大众喜爱,因此无核葡萄逐渐成为葡萄产业发展的一种趋势。
北方是我国葡萄的盛产地区,占全国葡萄种植面积30%。今天小卢就给大家介绍五个适宜北方种植的无核葡萄品种。
1.克瑞森无核
克瑞森无核葡萄又称为绯红无核葡萄,是属于欧亚的品种。果穗偏大,单歧肩,呈现圆锥形。果皮呈玫瑰红色,色泽美观,味道清香甜,口感细且脆。果实耐拉,不裂果,耐贮运性较强。植株长势强,果实采收成熟期大概在十月中旬左右,适宜性和抗性都比较强,适宜小架棚培栽。
2.夏黑
夏黑是欧美的杂交葡萄品种,源于2000年引入我国。梢呈黄绿色。叶片偏园且大,植株的生长势特别强,易丰收。颜色为紫黑或蓝黑,易上色。皮厚肉脆,味道浓甜。萌芽到成熟大概为三个月到四个月,抗病性强,不裂果。
3.火焰无核
别名叫弗蕾无核、红光无核等。果穗大小中等链旁谈,圆锥形。果皮很薄,果肉偏硬但脆,汁较多味甜。植株长势强,苗芽易萌发。果实快成熟、耐寒、抗病性强。通常八月下旬成熟,产量高,适应性强。
4.红宝石无核
嫩梢呈绿色,带些紫红色的条纹,没有茸毛。红宝石无核葡萄果穗大,平均果穗质量六百五十克,最大可以达到一千五百克以上。果皮为紫红色,果皮薄肉脆,味道甜且可口。植株长势强,特别易丰产。萌芽到果实成熟期大概为四个月到五个月,通常九月上旬充分成熟。抗病性强,但容易得黑痘病。容易裂果,需要多注意土壤的保湿。
5.无核白鸡心
又称为森田尼无核,欧亚品种。长卵圆形,果皮呈现绿黄色且薄,果肉脆,味道浓甜,有。极佳品质。易染黑痘病,抗能力强。不裂果,较丰收。
以上五种无核品种,是根据我棚碰国北方地理气候推荐,适应性都是属于非常强的。但随着科技发展,越来越多的地区都种起不适应当地气候的葡萄品启哗种。种植过程中,有些种植户对产量和品质有要求,往往会选择追施沃叶水溶肥。
葡萄优良品种介绍
1.藤稔属欧美杂交种,于1987年引入浙江金华,在金华市种植面积逾万亩。在金东、婺城7月中下旬成熟,适于鲜食,可兼制去皮糖水葡萄罐头。树势强,新梢和叶片似巨峰,但新梢密生灰色茸毛,是其与巨峰的区别。枝条较直立,嫩枝绿色,有紫红色条纹,幼叶绿色,叶背有白色茸毛,成龄叶深绿色,大而厚,叶面粗糙,节间中长,果穗中大,呈圆锥形,单穗重50~600g,单粒重18g左右,曾享誉国内。完全成熟时呈紫黑色,皮中厚,有果粉,具光泽,肉软肥厚、中脆,汁多,含可溶性固形物18%左右,不易脱粒,但易裂果。
2.无核白鸡心原产美国,属欧亚种。树势强,枝条粗壮。果穗呈圆锥形,单穗重500g以上。果粒鸡心形,单粒重6.9g;成熟后黄绿色,果皮薄,可食,味甜,有玫瑰香味,含可溶性固形物17.3%,无核,品质极上。耐贮运。宜大棚或小棚架或隐姿晌篱架栽培。
3.美人指属欧亚种,1994年从日本引入。该品种树势旺,新梢伸长快,副梢多,树冠易形成,叶片呈五角形。单穗重480g,呈圆锥形,单粒重10g左右,果皮薄有韧性,肉脆爽甜,品质优,含可溶性固形物16%,在金华8月上中旬果实成熟,栽培上宜增施有机肥,及时疏去副梢。开花前进行花穗整形,一般留20个小穗,坐果后摘除无核的小粒果。抗病性差,宜实行避雨栽培方式。
4.红地球又称晚红、大红球、晚熟红提。原产美国,属欧亚种,为美国出口最多的葡萄品种。1992年引入我国,1994年引入金华。该品种幼叶稍带红色,叶背有稀疏茸毛,成叶5裂、绿色、较薄、光滑无茸毛。一年生枝浅褐色。果穗长圆锥形,单穗重500~650g,果粒大而圆,单粒重12~14g,果皮中厚,淡红色至紫红色,美观秀丽,果肉硬脆,汁多,易剥皮,甜味可口,含可溶性固形物14%~16%,品质佳。果刷粗长册衡,不掉粒,极耐拉、耐压、耐贮运。易患葡萄炭疽病,花芽不易形成,宜避雨设施栽培。
5.巨峰欧美杂交种。原产日本,是用石原早生与森田尼杂交育成的四倍体品种。20世纪60年代引入我国,是目前浙江葡萄的主栽品种。果穗中至大,350g左右,圆锥形。粒重9~10g,近圆形灶锋,紫黑色,果皮中等厚,果粉较多,果肉较软,味甜而清香,含可溶性固形物15%~16%,品质中上。树势强健,芽眼特大,抗病力、适应性强,耐旱性较差,对肥水要求高。幼树长势旺,着果率低。结果过多而导致树势早衰时,则树势较难恢复。8月上中旬成熟,适于棚架栽培。幼树修剪时宜轻剪长留,并可利用副梢加速整形。花前掐心掐穗尖,适时抹芽、摘心,花期喷0.2%硼酸液,均可提高着果率。
以上是葡萄优良品种的一些相关介绍,仅供参考。
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