耐寒香菜新品种有哪些 耐寒香菜新品种排名

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18种最耐寒的蔬菜

1.香菜

香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。

2.上海青

上海青是一种小白菜，顾名思议，也就知道它原产于上海一带，在，都是露天种植，是，冬天最常见的蔬菜，能耐零下3度的低温，在阳光充足的室外种的上海青，长成之后，绿叶较少，茎白较多，有点像咱们常见的葫芦瓢。

3.苋菜

零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种，那就很难。一年可以收获4-5次。

4.白菜

白菜有小白菜和大白菜，这两种蔬菜也是比较耐寒的植物，小白菜的耐寒性更优于大白菜，大白菜虽然也能生长到冬季，但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害，导致腐烂。小白菜冬季就可以生长，只要不是天气及其严寒，也不需要采用保暖设施，当气温很低时或者是有寒流到来前，适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。

5.蒜苗

大蒜耐寒性也很强，冬天露天生长，也不会被冻坏。如果冬天种植大蒜苗，或者是种植，只需要适当做些保温设施，或是在闲置的空房子内种植，只要是气温不是很低，它们都是可以在冬天生长的，也是冬天蔬菜匮乏的季节，可以考虑种植的蔬菜。

6.莴苣

耐热、耐寒、抗苔，一年四季皆可种植。

7.结球甘蓝

结球甘蓝的耐严寒、抗病能够极强，能够在零下十五的环境中生长，也能很快适应新的生长环境，移栽的成活率较高。在生长过程中，第一年会形成叶球，在第二年春季过后，就能完成成熟，能够储存很长时间，适合长途运输。

8.芹菜

芹菜属于耐寒性蔬菜，在零下五摄氏度的环境中，也能够正常生长，但是在生长过程中，对土壤条件的要求较高，需要确保土壤富含有机质和、保水保肥能力较强、透气和排水性较好的粘性土壤。

9.甜菜

甜菜在低温和高温的环境中都能够正常生长，能够忍受的最低温度是零下三摄氏度。在甜菜的养殖过程中，需要保证土壤肥料含量较高、土层厚实、疏松透气，根系在土壤中拥有充足的生长空间，才能够提高产量和糖分。

10.茼蒿

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，最低能在温度为5摄氏度左右的环境中生。在培养过程中要做好遮阴措施，避免强烈的阳光直射，可以使用遮光度为40%的遮阳布，套在植株的顶端，或者移置到阴凉通风的地方培养，确保在70%～80%。

11.金针菜

金针菜的根系能够在零摄氏度的温度下生长，保证了正常吸收土壤中水分和营养物质的能力，即使在茎干和叶片冻伤、枯死的情况下，生长速度也不会减缓和停滞，在秋季养殖时，每隔15天需要施加一定量的氮磷，促进的形成。

12.韭菜

韭菜好吃也好种，买回一些韭菜根，直接撒点土种在花盆里，哪怕是寒冷的冬季它也照常发芽，而且收割一茬还可以再收割一茬，可以说是最适合在家里种的蔬菜了。栽培的时候注意，一定要养在南向阳台，多晒太阳，这样它才长得快。

13.萝卜

萝卜是察帆冬拍肆季难得的可种蔬菜，它天生就具备耐寒能力，可能大家也都听过中国我一句俗话，叫作“”，可见，自古人们就有在冬天栽培萝卜食用萝卜的习惯了。萝卜的栽种也非常简单，买一些种子，拿个花盆就可以自己栽种了。

14.香葱

香葱是一种比较耐寒的蔬菜，在南方地区入冬前采用分株繁殖的方式种植，水肥管理得当，这样还是足够自己冬季吃的。而且香葱的种植相对来说简单，在可以室内，或者是阳台种植的。

15.菠菜

想起冬季热气腾腾的火锅，那就少不了菠菜。菠菜这种蔬菜的营养很丰富，尤其是它的钙含量很高，是公认的“高钙菜袭没轿”。

其实别看菠菜的叶子很嫩，但是它却很耐寒，即便是零下几度了，也不会被冻死。相反，经过霜冻以后的菠菜，吃起来味道更佳。

16.生菜

生菜可以说是男女老少都喜欢吃的一种蔬菜，它不光是可以用来炒菜吃，而且还可以直接生吃，甚至是当成一些美食的配菜。

而且生菜的种植简单，它的种子就是适合在低温环境发芽，即便是四五℃的环境也能发芽。同时这种蔬菜因为播种以后，只要水肥充足，一般一个半月就可以采收了。而且生菜也因为周期短，还没有什么病害。

17.雪里红

雪里红是芥菜的一个变种，因为其叶片翠绿，枝叶挺拔，主要是用来淹咸菜，若是喜欢，就可以在冬天种一些雪里红，它极其耐寒，北方地区，室外的雪里红的叶片会变成紫红色，就是大雪纷飞也冻不死，这也是它名字的由来，若是你也喜欢，就可以在冬天种一些雪里红，雪里红，还有一种食疗效果，有解肿消毒，开胃消食，温和利气的作用，可炒可做汤，味道鲜美，营养丰富。

18.乌塌菜

乌塌菜是小白菜的一个变种，叶片呈墨绿色，颜色较深，这也是它名字的由来，又名塌菜，黑菜等等，是一种二年生，一般株型高20－30厘米，叶片一层一层的，整个株型从上往下看，犹如一朵盛开的花朵，有极强的耐寒性，是很多地区不可缺少的冬季蔬菜，在农村很多人家的里都会种一些乌塌菜，冬天的时候，就可以摘一些，不管是炒还是做汤都很美味。

秋冬季节在阳台上面种蔬菜,哪些品种耐寒又好种?

秋冬季节在阳台上面种蔬菜，哪些品种耐寒又好种？

其实家里哪怕只有一个小阳台，只要有充足的阳光，各种蔬菜随你种。在家能吃到自己亲手种的新鲜的蔬菜，是件很让人满足的事情，特别是冬天，外面绿色很少，阳台却绿意盎然，感觉特好。那么适合秋天种在阳台上，耐寒好吃又好种的蔬菜有哪些呢？

上海青，其实种菜最好种的就是上海青，播种的时候别播密了，出苗特别快，要想长得快，多浇水，施肥就可以了。这些上海青已经快和碗口一样大了。也是从种子还是播种的。

摘两棵最大的吃掉，剩下的小的，下次再吃，一棵就足够煮面条或者做汤啊。

冬寒菜，听名丛没字就是特别适合冬天种，特耐寒的了。种子播种也很容易发芽，发芽率特别高，基本所有的土都可以种，花盆最好选择大一些的。因为它会长得比较大棵。

苗长大了之后，可以掰叶子吃，后面的还可以继续接着长，冬天的冬寒菜吃起来嫩滑滑的好吃，超市里都买不到。

阳台西兰花很好种的，不费什么事情，又耐旱涝又耐肥。充足的阳光、水肥就可以了。可以用较大一些长条盆来种。因为西兰花植株会长得很大，所以最好一盆只种一棵！西兰花不喜高温，最好秋天种。

鸡搏郑轿毛菜，这是最好种的懒人蔬菜之一，一年四季都可以种，但是秋天种的最好吃，不用催芽浸种，直接播种，覆盖薄土，发芽后一边间苗一边吃，找不到花盆，矿泉水瓶，空油壶都可以拿来种。

莴苣，莴苣和油麦菜长得比较像，但是两种秋天都可以种，它们都比较耐寒。而且种起来很容易。也可以源源不断地拔叶子吃。

生菜，这个只要种子没有过期，发芽起来和小白菜一样快。只要别种的太密了。而且多施点有机肥，用鸡粪肥做底肥，长得比花儿还好看啊。几棵就能炒一盘子。做沙拉吃，下面条吃都不错。

茼蒿，秋天春天都可以播种，种子直播到土里就可基肆以了，把种子均匀撒在培养土上，覆盖一厘米厚的土，浇透水后保湿保温，只要温度达到十度就可以生长，它喜欢较为凉快的气候。一般四十多天就可以采摘的吃了。

苦苣，准备好种子和播种用的盆，种子比较细小，直接播种就好了。再撒上薄薄的一层细土盖住种子，这个时候再用喷壶来浇水，不能直接浇水容易冲跑种子。在菜市场买的苦菊，把叶子掰下来吃掉后，把根栽种花盆里也能长好大，可以吃的。

香菜的品种有哪些?你觉得哪个品种最好?

香菜是一种常见的调味蔬菜，喜欢吃香菜的人觉得它很香，不喜欢香菜的人觉得味道很浓，但事实上，不同品种的香菜香气浓度是不同的。美国夏绿是一个耐热品种和早熟铅塌品种。绿色美观，生长旺盛，生长迅速，株高25厘米，直立性好。外观美绝蚂观，易装订。

具有强烈的香气和强烈的辛辣味，其色、香、味都比普通品种好得多。大叶香菜是一种风味浓郁的大叶香菜。它被引进意大利。其主根较同类品种粗，叶片也较大，纤维少，风味浓郁。北京香菜是北京的一个农家品种，栽培历史悠久。这种植物大约30厘米高。叶片绿色，叶柄浅绿色，叶柄基部近白色。嫩植物的叶子薄而嫩，香味浓郁。香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜。

虽然全年均槐宏圆可种植，在春季的3月和4月以及秋季的9月种植，温度可以促进香菜的生长。香菜对种植地点和土地要求较高，建议选择有机质含量高、肥力强、保湿性和排水性好的土壤进行种植。如果基肥充分施用，在胡荽生长期间不需要追肥，但如果在胡荽养护期间发现土壤养分不足，则需要及时追肥一些和磷肥。民间用粥治疗，促进消化和益气。

用葡萄酒浸泡香菜来治疗，将葡萄酒倒入瓶中，将洗净的香菜按1:1的比例放入瓶中。密封并浸泡一周。每天早上、中午和晚上喝一小杯，持续三个月。如果你一起吃浸泡过的香菜，效果会更好。香菜有很高的药用价值。特别是对于一些消化系统疾病，它可以被称为一种良药。可以促进唾液分泌，加速胃肠运动，增加食欲。

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