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2、园艺品种形态多样,按高度可分高型和缺扮磨矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎,因为含钙率是10%,133%,134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。
甘蓝品种众多,较为常见的有羽衣甘蓝、抱子甘蓝、圆球甘蓝、皱叶甘蓝、扁球甘蓝、三季绿甘蓝等品种,其中羽衣甘蓝不会结球,颜色鲜艳,而抱子甘蓝原产于地中海,结球较小,圆球甘蓝叶片为深绿色,长势旺盛。
1、羽衣甘蓝
甘蓝中常见的品种是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝常作为观赏植物种植,其叶片皱缩,颜色有白黄、黄绿、粉红、紫红等,叶柄较长。养殖羽衣甘蓝时,要将其栽种在肥沃疏松的土壤中,并为植株每周浇水一次。
2、抱子甘蓝
抱子甘蓝搜游株高在半米到一米左右,茎扒困杆粗壮直立,叶片直径在两到三厘米之间,常作为蔬菜食用。养殖抱子甘蓝的过程中,要为其施加磷酸二氢钾、尿素,让植株吸收均衡的营养,生长的更加旺盛。
3、圆球甘蓝
圆球甘蓝的体型较大,结球紧实,长势旺盛,且产量较高,对环境的适应性较强,可以在多个地区种植,而且圆球甘蓝喜光,要将其放在向阳的环境中,让植株进行光合作用,更好的生世此销长。
4、皱叶甘蓝
皱叶甘蓝和其它甘蓝最大的区别表现在叶片上,皱叶甘蓝的叶片上分布有密密麻麻的褶皱,外叶颜色为深绿色,内部叶片为黄白色,其花期在每年的四月份,果期在五月份,是从荷兰、德国引入中国的新品种蔬菜。
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