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2、如果选择育肥驴需要选择中等的基础膘度,体质结实、适应性强、体格重大的驴。外貌要求头中等大小,颌凹宽,牙齿谈伍亩咀嚼有力,颈中等长富有肌肉,体躯长,呈桶型,肋骨开张好,胸部宽深且肌肉丰满突出,选择这样的驴进行育肥可获得较好橘孙的效益。
一、体形外貌
肉驴驴体格高大虚哪胡,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。
二、生产性能
肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰差拦率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%。
三、利用价值
驴肉具有补血、益气缓顷补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。
驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。
四.分类
肉驴黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。
本文谈谈肉驴都有什么好品种,并介绍一下肉驴养殖技术的四个要点。
一、肉驴都有什么好品种
我国的驴按体格大小分三类:
大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250-290千克,种公驴也有在350千克以上的;
中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220-250千克,种公驴也有300千克以上的;
小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重160-220千克,种公驴也有250千克以上的。
养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多为制阿胶用,其肉也投放市场。
以良种驴改良本地驴,用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。
二、肉驴养殖技术的四个要点
1、养驴要分槽定位肉驴养殖按肉驴的用途和个体分槽定位,把公驴和母驴分开喂,个体的大小相当的,肉驴吃食有快有慢,个体性情、种用或繁殖、育肥等定位的。
临产母驴的当年幼驴驹要用单槽。
哺乳母驴的槽要宽一些,便于幼驴驹吃奶和休息。
2、合理确定每天的饲喂次数季节不同要确定每天的饲喂次数、时间和喂量。
比如冬季寒冷夜长,可分早、午、晚、夜喂4次,春、夏可增加到5次。
秋季天气凉爽,可以每日喂3次判裤。
喂食的时间和喂量要每天相对固定,避免采食过量或采食量不足,造成消化道疾病。
3、依槽细喂,少给勤添每次喂时应先喂草,后喂加水拌料的草。
每次给草料不要过多、少给勤添,使槽内既使不剩草也不空槽。
精料应由少到多,逐渐减草加料。
4、养驴必须供颂歼足饮水喂肉驴时应该供应充足的水分。
每天喂4次水,天热的时候可喂5、6次。
饮水不要过急,以免发生呛肺野冲冲和腹痛。
水槽和水桶位置不要过高,饮水要保持清洁、新鲜。
天冷时饮水要加热,防止饮用过冷的水。
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