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产于福建省平和琯溪。
最早被农业科学家们发现的一株由白柚自然芽变的红心柚子苗株就是在福建省平和琯溪,这里的地理位置属于亚热带季风气候地区,全年光照充足,雨水较多,其土壤呈弱酸性,冬季最低气温较为暖和,不会零下8度,让红柚受冻,而且出产的红柚囊皮肉皆可为粉红色,果汁丰富,风味酸甜,品质上等,是最好吃也是最适合种植红肉蜜柚的地区。
2基本味道都差不多,关键看挑选。
红柚的不同品种从柚肉含有的汁水、甜度、果肉残渣遗留度等方面来看,其实各个品种的口味都相差不大,都是味甜多汁型,但若想吃到好吃的红心柚子,最重要的胜在如何挑选。
红柚的重量基本代表着红柚含有的水分多少,越是水分多的红柚,其味道越好吃,因此挑两个同等大小的红柚时,一定要选那个拿在手上感觉分量更重的。
成熟度高的红心柚子自然味道就比没有熟的红柚好甜好吃,但也不能挑过于熟的,否则红心柚肉容易发生木质化,水分少不好吃,建议选择果皮金黄色,但按压紧实,皮软硬适中成熟度在8—9分熟的即可,这样放几天会更甜更好吃。
另外要注意看柚子的新鲜程度,新鲜的柚子会散发出浓郁的柚子果香味,而放久了的柚子味道可能是发酵味或没有果香味,另册坦外注意观察果蒂,就是连接柚果果树的那里是否新鲜,也能说明柚子离采摘的时间放了有多长。
红柚的体型以圆圆胖胖的椭圆形为佳,而且颈部一定要短,说明皮薄果肉饱满多汁好吃,而若是选择长形的柚子,肯定就皮厚没啥柚肉了。
红心柚子要挑那种表皮看起来光滑亮丽的,其毛孔油脂细胞发亮的,说明柚子比较新鲜,味道更为香甜,不要挑放置很久,顷并表皮暗淡无光,皱巴皮软的。
3因为其中含有植物天然色素成分。
红心柚子除了含有丰富的维生素C、橙皮苷、膳食纤维、叶酸、钾元素等普通白柚也有的营养成分以外,还含有能给植物改变颜色的番茄红素、胡萝卜素两种天然色素成分,类似于西红柿中的州乎桐番茄红素使西红柿变红,胡萝卜中含有的胡萝卜素让胡萝卜变得橙黄色,这些天然色素安全健康,可放心食用。
4普遍价格在3—10元/斤不等的价格。
目前市场上红心柚子的售价都高于白柚,一般网购价格是30元左右10斤,而实体水果店的售卖价格在此价格之上,同时根据不同的大小、包装等进行分拣、品质划分,出现不同的高低价格,喜欢吃红柚的你可以根据自己的需求购买,如自己吃,用上述方法好好挑选,每个红柚都好吃,如送人的话,建议采用礼盒包装更高大上。
沙田柚为我国传统名柚之一,已有200多年的栽培史,是目前种植面积最大的品种。 强德勒柚又名强德勒红心柚是中国农科院柑桔研究所八十年代从美国引进的优良品种,经多点试验观察后推广,生产表现良好,是目前推广的最好的红心柚品种,果汁含量高于原推广的系列,主要优点是早果丰产,品质优,一般偏酸,贮藏后品质好。
龙都早香柚由四川自贡选出,纳入中国农业科学院柑桔研究所“九五”重点项目推广品种,系官溪蜜柚无病毒后代,品质极佳,具结果早,丰产性强等优点,为柚中之族伍锋珍品,于1998年在全国柚类评比中荣获金杯奖。
沙田柚
沙田柚(金柚)原产沙田。树势强健,1~2年枝粗壮较直立,果实梨形或葫芦形,单果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。果实可食率为40~60%,果汁含量30~40%,每100毫升含总酸量0.3~0.6克、维生素c100~200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。沙田柚的类型颇多,目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。软枝型果实较小,梨形,果汁较多,品质优。该类型成熟期较早,丰产稳产。硬枝型果实较大,葫芦形,果汁较少,丰产,但较易出现大小年结果。
玉环文旦柚
原产浙江省。生长势强,果大,单果重1250~2000克,最大可达3500克以上,肉质脆嫩,有香气。无核或少核,品质优。可食率为60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、50~60毫克,果实10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产,但裂果较重。后者果实中心柱小,几乎不裂果。该品种生长势强,丰产性好,果大,色艳,有香气,无核或少核,品质优。 琯溪蜜柚又名"平和抛",原产福建省琯溪。树势旺盛,果实大,单果重500~2000克,最大果重可达5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸适口,化渣,有芳香味,品质优,无核。可食率为60~70%,100毫升果汁含总酸量0.6~1.0克、维生素C50~60毫克。果实10月中旬~10月下旬成熟。该品种生长势旺,适应性强,栽培容易,结果早,品质优,丰产稳产。不足之处是不耐久贮,久贮易枯水或汁胞过分软化。
金村柚
又名蔡家柚。产于潭口坝村。树势强健,果实梨形,单果重690克左右。果肉白色,味浓甜,肉质脆,品质上等,果实10月下旬成熟。该品种适应性强,幼树进入结果早,丰产稳产,一般株产600~800个果,最高株产860个。果实美观,味甜肉脆,风味好,有微香。但缺点是种子较多。 永嘉早香柚是浙江省选出的早熟良种。树热强健,果实梨形,单果重800~1200克,果实脆嫩多汁,甜酸适口,有清香。品质优,果实9月下旬~10上旬成熟。
龙回早熟无核柚
系甜柚课题组和南康兆晌市农业局合作选出。树势强健,单果重1520克,最大果重2500克,果肉汁多,味甜带微酸,风味佳,有浓香,无核,品质优。果实9月中旬成熟。
斋婆柚
原产江西省南康市,为昔日斋婆栽植的柚树,故名斋婆柚,栽培历史悠久,距今有1500多年,有“斋婆柚表皮发香气,甜而淡,风味极佳”的记载。清朝曾被列为贡品,一度畅销省内外及港澳地区,久享盛誉。荣获首届中国农业博览会金奖。是农家地方良种。树势较强,果梨形,得650克~1300克,香气浓郁,肉质脆嫩,味甘甜,风味极佳。果实可食率59%,每100毫升果汁含总酸量0.33克、维生素C127~154毫克,固酸比42~48。果实10月下旬~11月上旬成熟。该品种适应性强,较丰产,果实色艳,味美,肉质脆嫩,有浓香,品质优,耐贮运
江坝柚
原橘稿产江西南康市潭口乡江坝村,为农家地方良种。树势中庸,果实圆锥形,单果重500~700克,果肉淡绿色,汁液中等,味浓甜,有香气,品质特优。可食率50%,每100毫升果汁含总酸量0.44克,高糖低酸。唯种子偏多,平均210粒。果实9月中下旬成熟,系早熟品种
坪山柚
原产福建省华安县,是我国名柚之一。生长势强,果倒卵形,单果重1200克左右,果肉脆,品质优。果实9月上中旬成熟。该品种早熟,品质优。果实耐贮运,可留到春节风味不变
金沙柚
树势强,果实卵圆形,肉质脆嫩,汁多,甜酸可口,风味浓。果实9月下旬~10月上旬成熟。该品种较丰产,耐寒性较强,果实味浓,品质佳,成熟早,是中秋节的应节佳果!
又到了秋天,那么秋季可以说是瓜渗告消果成熟的一个季节,而且柚子可以说是在果实当中非常重要的一个角色。因为柚子非常容易储存,无论是在秋季或者是在冬季都能够储存的非常良好。而且柚子丛知的品种也是有很多的,并且每一个品种的柚子的口感以及颜色都是不一样。那么今天我们要说的就是柚子究竟有哪些品种,以及哪个品种的柚子最好吃。
首先就是沙田柚,因为沙田柚之前种植在沙田村而得名的,那么沙田柚的形状一般都是呈葫芦形或者是梨形,因为柚子的上端比较平坦,大概在10厘米以上。而且外皮经常出现淡黄色或者是黄绿色,友模那么像这样的沙田,柚的果肉是非常爽脆的,而且味道也非常的浓甜那么稍稍。有一些不足的,就是在果肉里面的水分是比较少的,并且籽也会比较多,所以对于那些喜欢汁水丰富的消费者来说,不建议挑选这个品种。
其次就是度尾文旦柚,那么这个品种的柚子可以说是莆田的四大名果之一。而且也可以说是具有中国地理标志的一个产品,因为这种柚子的品质非常的优良,气味非常的芬芳,以及口味非常的独特。可以说是柚子中最好的一个产品,那么像这样的柚子,形状大概就是呈高扁的圆形,果皮出现淡黄色,以及有蜡黄色。
最后一种就是琯溪蜜柚,那么琯溪蜜柚也可以说是一种有着地理标志性的保护产品。那么琯溪蜜柚的柚子果皮是橙黄色,颜色非常的鲜艳,而且气味也非常的浓郁。因为果子非常大,而且皮非常薄,受到了很多消费者的喜爱。但是像这个品种的柚子,因为在移植以后就不会像原产地那样的美味。因此消费者在挑选的时候一定要看清楚这个产地,防止自己的利益受到一些侵害。
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本文标题:红心柚子哪个品种最好吃 泰国柚子哪个品种最好吃
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