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产蛋最多的鸡的品种有芦花鸡、粉壳蛋鸡、罗曼褐蛋鸡、仙居鸡、白来航鸡等。
1、芦花鸡
芦花鸡为我国土生鸡种,也是土鸡中产蛋率较高的品种。该鸡种产蛋较多、遗传性能稳定、耐仿前粗饲、抗病力强、肉质好,属无公害绿色食品。
在农村一般饲养管理条件下,年产蛋通常为130-150枚;较好饲养条件下,年产蛋通常为180-200枚。平均蛋重45克,蛋壳多为浅褐色。
2、铅圆粉壳蛋鸡
粉壳蛋鸡的蛋壳与其他鸡蛋有明显的不同,其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间,呈浅褐色,严格的说属于褐壳蛋,国内称其为粉壳蛋,也就约定俗成了。
粉壳蛋鸡一般在150天左右开始产蛋,年产蛋量高达330多枚,是目前蛋鸡种类中产蛋率最高的品种之一。
3、罗曼褐蛋鸡
罗曼褐蛋鸡具有产蛋性能优良、生长发育快、性成熟早、饲料报酬高、适应性强等特点。全群达50%产备激清蛋日龄152-158天,开产体重是1550克左右,入舍母鸡72周龄产蛋280-295枚。
4、仙居鸡
仙居鸡是我国优良的小型蛋用地方鸡种,原产于浙江仙居县,是不可多得的宝贵蛋鸡品种。该鸡种体小、外貌三黄、产蛋的性能好、肉质比较细嫩、鲜美爽口。
在国内外享有极高的声誉。在一般饲养管理条件下,仙居鸡500日龄产蛋量为180-220枚。平均蛋重44克,蛋形指数1.36。
5、白来航鸡
白来航鸡生长期比较短,而且饲料消耗量也很少,通常在140左右就可以产蛋了,年平均产蛋量为200枚以上,优秀品系可超过300枚。平均蛋重54-60克,蛋壳白色。
(1)褐:德国罗曼公司育成,属中型体重高产蛋鸡,四系配套,有羽色伴性基因。
(2)伊莎褐:法国依莎公司育成,属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。具有较好的抗热性能,是当前世界主要高产蛋用鸡种之一,有羽色和快慢羽两个伴性基因。
(3)罗斯褐:英国罗斯公司育成,属高产蛋鸡,适应性强,抗逆性表现较好。有金银色和快慢羽两个伴性基因。
(4)海兰褐:美国海兰国际公司培育的中型褐壳蛋鸡。该鸡性情温顺,适应性好,开产早,产蛋高峰来得早且持续期较长,具有羽色伴性基因。
(5)迪卡沃伦(褐):是由美国迪卡布家禽育种公司培育的一种优良褐壳蛋鸡。四系配套,有羽色伴性基因,能自别公母。
(6)海赛克斯(褐):荷兰成布德公司培育的中型褐壳蛋鸡。具有羽色伴性基因。此鸡性情温顺,好管理,抗寒性强,抗逆性好且具有产蛋高峰期长,破壳蛋少的特点。但耐热性较差,适宜在北方寒冷地区饲养。
(7)星杂288(白):又名S288,是加拿大谢弗公司育成的。体型、毛色与白来航鸡相似,搭桐但体重较轻。此鸡具有耗料少、产蛋多、蛋较重、不抱窝等特点。
(8)星杂579(褐):又名S579,由加拿大谢佛公司育成。该鸡具有羽色伴性遗传,可根据羽毛不同颜色识别公母。
(二)我国自己培育的改良蛋鸡和主要优良地方蛋鸡品种
1、北京白鸡:是以国外白壳蛋系父母代、商品代鸡群为基础,由北京市组织专家育成的一个兄中优良白壳蛋鸡新品系。该鸡具有白色来航鸡种的外貌特征,体型小而清秀,全身羽毛白色而紧贴,冠大鲜红,公鸡冠较厚而直立,母鸡冠薄且倒向一侧。喙、胫、趾皮肤呈黄色,耳叶白色,活泼好动,觅食力强。
2、滨白鸡:是由黑龙江省于1976-1984年间育成的,轻型白壳蛋配套杂交蛋鸡。属来航鸡型。该鸡的主要特知尘坦点是:产蛋多且蛋个大,蛋质好,生活力强,平养、笼养均宜。
3、北京红鸡:是北京市第二种鸡场在1981年引进的星杂579的基础上,采用综合性状和合并指数相结合的方法,经9个世代选育而成的一个褐壳蛋鸡种。它具有适应性和抗病力强的特点,蛋壳褐色,产蛋量高,雌雄羽色鉴别和遗传性能稳定。
4、白耳黄鸡:又称白银耳鸡。因其身披黄色羽毛,耳叶白色而得名。原产江西、上饶、和浙江山县。该鸡以白耳、三黄(毛黄、肤黄、脚黄)、体型轻小、羽毛紧凑、尾翘、蛋大壳厚为特征。成年公鸡羽毛呈棕红色,尾羽夹有几根闪蓝黑羽。肉垂长而薄,呈鲜红色。头细小,喙短梢弯,脚发达,体躯细长后躯宽大,性情温驯,行动灵活,觅食力强。
5、仙居鸡:又名鸡。原产浙江。是一种小型地方蛋鸡种,耐粗饲,觅食力强,适于放牧饲养。体型小,结实紧凑,匀称秀丽,动作灵敏。头细长,眼突出,喙弯曲,单冠、脚高。母鸡毛色有黄、花、黑三种,也有白色和杂色的。尾羽和主翼内侧羽为黑色,颈羽有的具鱼鳞状黑斑。公鸡主要为金黄色和红黑色两种,胫是黄色。多无就巢性。公鸡体重1.2-1.5公斤,母鸡1.1公斤。开产期160-180日龄。年产蛋180-200个,蛋重40-50克,蛋壳黄棕色。此鸡骨细。屠宰率高,肉鲜美可口,淘汰母鸡肉用价值高。
蛋鸡品种比较好的有麻羽高产绿壳蛋鸡和黑羽高产绿壳蛋鸡。
麻羽高产绿壳蛋鸡,顾名思义就是羽毛是麻毛的,而所产的鸡蛋是绿壳的。这种鸡外观看起来和普通土鸡没有什么差别,不过就是产蛋量比普通土鸡多。根据我个人的养殖情况来看,该鸡在散养的条件下一年平均能产250枚蛋不是问题。而且其渗猛蛋壳绿壳率比较高,大概可以达到55%左右。
黑羽高产绿壳蛋鸡与麻羽高产绿壳蛋鸡最大的不同在于它不仅羽毛的颜色不同,就连鸡肉的颜色也是完全不一样的。麻羽高产绿坦喊樱壳蛋鸡的鸡肉和普通土鸡一样,是白色的。而黑羽高产绿壳蛋鸡的皮、肉、内脏等都和五黑鸡一样,全是黑色的。
其余的方面
经过改良后的黑羽高产绿壳蛋鸡产蛋性让丛能比五黑绿壳蛋鸡更好,散养条件下一年产蛋量也可以达到250枚左右。不过相比于五黑绿壳蛋鸡,黑羽高产绿壳蛋鸡的鸡蛋绿壳率则明显偏低了,因为纯种的五黑绿壳蛋鸡的绿壳率可以达到80%左右。
无论如何,在散养条件下,麻羽高产绿壳蛋鸡和黑羽高产绿壳蛋鸡,甚至是纯种五黑绿壳蛋鸡的产蛋性能都比专为笼养而生的海兰系列和罗曼系列蛋鸡更好。
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