肉生产过程中常选用什么品种育肥猪 肉生产过程中常选用什么品种育肥呢

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养猪快速育肥技术

肉猪快速育肥技术

肉猪快速育肥又称直线育肥，一条龙育肥。就是从仔猪去势、断奶后开始育肥直到出栏。在整个育肥期间饲喂高能量、高蛋白全价饲料，加喂适量饲料添加剂，充分满足育肥猪的各种营养需要，并进行科学管理，达到快速育肥提早出栏，提高养猪经济效益的科学育肥方法。一、育团前的准备1．圈舍消毒：进猪之前要彻底清扫圈舍，然后用2％－3％火碱旺溶液进行消毒。2．去势：供育肥的仔猪在生后30日龄左右进行去势。3．预防接种：自产仔猪在30日龄前后接种猪瘟、猪丹毒疫苗。4．驱虫：育肥前要驱除猪体内外寄生虫，以提高增重效果。第一天用阿福西（虫克星）驱除体内线虫及螨、蜱、虱等体外陵漏寄生虫。剂量为每公斤体重用阿福西粉剂0．14克，拌人饲料中饲喂，即15公斤以上用15克，拌饲料中饲喂即可。5．洗胃与健胃：洗胃在第三天进行。15公斤以下小猪用苏打10克，15公斤以上用15克，拌饲料中饲喂即可。健胃在第五天进行。每5公斤体重用大黄苏打片一片（0．5克），研成细面拌饲料中喂饲。6．合理组群：根据育肥猪的体重、来源、品种、体质强弱不同进行组群，每群以10－20头为宜，圈养密度每头占0．8一1平方米。

二、品种选择要选购生长发育正常，健康无病的仔猪进行育肥。一般应选购国外引进的瘦肉型长白、约克夏、杜洛克、汉普夏等优良品种公猪与本地尺丛烂品种母猪杂交生产的二元或三元杂交猪进行育肥。这种杂交猪生长发育快，日增重比本地猪提高30％左右。饲料消耗降低10％左右，出栏期可提前1－2个月，售价也高，每头猪可增加收人40－50元。

三、科学饲养

1．日粮配合：农户养猪直线育肥，在整个育肥期内实行丰富饲养，喂料不限量，促进生长发育，早出栏。如育肥瘦肉型猪，可采取前高后低的育肥方式。即体重在60公斤以前，采用高能量高蛋白质饲料，粗蛋白质在16％－17％；体重在60公斤以后，日粮中粗蛋白质在13％－14％。育肥期分三个阶段。各阶段日粮配方可利用当地饲料资源，并参考瘦肉型猪饲养标准进行配制。辽宁省快速育肥猪普遍采用的各阶段日粮组成（％）配方分别是：

体重15－35公斤：玉米59．4％，豆饼17％，鱼粉4％，稻糠10％，麸皮8％，石粉0．8％，骨粉0．5％，食盐0．3％；营养水平：消化能3．1兆卡／公斤，粗蛋白质16％。体重35－60公斤：玉米59％，豆饼15％，稻糠14．5％，麸皮10％，石粉0．8％，骨粉0．4％，食盐0．3％；营养水平：消化能3．1兆卡／公斤，粗蛋白质14％。体重60－110公斤：玉米58．5％，豆饼12％，稻糠18．2％，麸皮10％，豆粉0．7％，骨粉0．3％，食盐0．3％；营养水平：消化能3．1兆卡／公斤，粗蛋白质13％。多种维生素和微量元素等添加剂，按产品说明去添加。每头每日参考喂料量：10－35公斤，日喂1.5－2公斤；35－60公斤，日喂2.5－3公斤；60一110公斤，日喂3－4公斤。2．饲喂方法：体重在60公斤以前，不限郑亮制喂量，让猪自由采食，每次饲喂量稍有剩余，以促进肌肉快速生长。每日饲喂4次。体重在60公斤以后，限制采食量，每日饲喂量为自由采食的80％左右，以防止积累过多的脂肪。每日饲喂3次。在集约化养猪场，可将生干粉料撒在水泥地面上干喂，自由饮水。在规模较小的养猪场和农户养猪，可采取饲料湿喂，按料、水1：（0．5－1）的比例拌匀后饲喂。在圈内设水槽或自动饮水器，供给清洁饮水。保持饲料清洁、新鲜。更换饲料要逐渐进行。

四、精心管理

1．保温防暑：猪育肥的最佳温度为15℃－23℃。冬春季节要在塑料暖舍或封闭式猪舍内育肥。冬季防寒保暖要厚铺垫草，卧满圈．挤着睡。夏季天气炎热，可向猪舍地面喷洒凉水、喷雾或淋浴降温。外搭凉棚，封闭猪舍要打开门窗通风，供给充足清凉饮水。

2．防潮透风：在猪舍顶部要设置可开闭的排气口，养10头猪可设置25厘米X25厘米的排气口l－2个。通风换气要在每天中午进行，每次换气时间不宜超过30分钟。

3．卫生防疫：每天上、下午各清除粪便一次。平时要搞好猪舍的环境卫生，并注意观察猪群采食、粪便和精神状态，发现疫病及时隔离治病。

4．耐心调教：猪进圈后及时调教，使猪尽量减少外来刺激，防止惊恐。

5．棚舍管理：扣棚和揭棚时间应根据各地的气候条件而定，一般以10月份扣棚，次年3月份揭棚为宜。扣单层塑料棚的猪舍夜间要在塑料棚上覆盖草帘保温，白天卷起固定在棚顶。要及时擦掉塑料上的灰尘、水滴。雪后要及时清除棚上积雪，以免压塌猪舍。春季天暖要逐渐增加揭棚面积，不要将塑料布一次性全部揭掉，以免猪患感冒。五、适时出栏出栏体重过小，屠宰率低，肉质欠佳。出栏体重过大，饲料消耗多，饲养成本高，经济效益低。一般小型早熟品种出栏体重在75公斤左右；晚熟或大型瘦肉型杂种猪体重在90一110公斤出栏为宜。

如何挑选仔猪进行育肥?

一、选购仔猪要做到八看

1.看精神，精神活泼，眼神明亮，尾巴摇摆自如，叫声清脆。

2.看粪便，拉粪成团，松软适中，无粘液。

3.看皮肤，皮毛红润，无乳头红斑，癣斑。

4.看外观，无外伤或畸型。

5.看品种，近几年，较普遍的是改配历用长白，大约克与当地母猪杂交生产的仔猪

，有的再用杜洛克与二元杂种母猪杂交，生产三元杂种猪。凡白毛杂种猪中属长白杂种的仔猪，一般表现为毛细，嘴长，耳稍大，向前平斜。身腰较细长。大约克的杂种仔猪，嘴稍长，耳中等斜立，身躯稍粗而长。全身棕细毛，间有黑斑块的，是杜洛克杂种仔猪。二元杂种猪适应性强，生长快，瘦肉率高，销售看好。选购较理想。三元杂种仔猪，含本地猪血少，要求条件高，不大好养。但瘦肉多，生长快，条件好的，养三元杂种仔猪。

6.看体型，一般选购嘴筒宽，口叉深，额部宽，眼睛大，耳廓薄，耳根硬挺，背平宽呈双脊，皮薄有弹性，毛稍稀有光泽，身腰长，胸深，臀部宽，四肢粗状稍高的仔猪。

7.看仔猪来源，了解清楚仔猪来源，看是否来自非疫区。

8.看防检疫证明，最近几年，各地兽医部门对防检工作很重视，仔猪按规程做防疫，运输前检疫，购买仔猪时可向货主验看防检证明。 二、选仔育肥要根据情况 在确定养猪项目时，要分析市场发展形势，并根据自身的财力、物力、技术水平，适度掌握猪规模，切不可盲目发展。在饲料价格稳定时，购小仔猪育肥，当分析粮价在短期内有上涨趋势，肥猪价又看好时，可选购40公斤以上大仔猪，大仔猪相对病少，出栏快，可提高收益。

三、注意购仔季节

春季气温逐渐升高，有利仔猪生长发育，秋季温度适宜，可利用饲料丰富，这两个季节可抓紧时间多养卖伍。在选购仔猪时要估算出栏时间，肥猪体重达90公斤后，产热多，生长相对减慢，应尽量错开高温高湿的伏天出栏。 四、改春节前出栏肥猪的习俗

我们在选择饲料的时候，可以选择曲种发酵饲料，配方就是山药175克，陈皮165克，贯众155克，茯苓185克，葡萄糖500克，我们就把这些原材料磨成粉末，然后加入蛋清搅匀装入缸内进行发酵，变成黄色的时候就可以拿出来晾干了。用粉碎的精、粗饲料按100公斤加300克的比例，加入后搅拌均匀，再加水70千克，静置缸中发酵，发酵20小时后有甜酒香味产生时，就可以取出饲喂了。每天三次，每次九成饱就行，饲喂的时候先喂青饲料，再喂发酵料，这里要注意的一点，这种发酵饲料只适合于架子猪食用，仔猪、种猪、母猪不能用。

然后就是艾叶粉，这个办法还是一位朋友告诉我的，因为艾叶里不仅是含有蛋白质、脂肪等，而且还含有芳香油，和一些维生素，比如A，B1，B2，C，也包含各种必需氨基酸，矿物质，叶绿素等，是一种弱碱性物质。而且能很好的促进血液循环，还可以增进它们的身体代谢，不光是能促进它们的生长繁殖，而且还可以改善肉的质量，大大地提高了饲料利用率，还有抗菌作用和脱臭效果。根据实验研究证明，如果在猪饲料中添加1%到2%的艾叶粉，猪的日增重差不多可以提高5%到8%，饲料消耗率降低7.5%到12.3%。

最后我再_嗦一点，我们平时一定要精心的管理，特别是冬天的时候，要做好保温工作，猪育肥期的时候，最佳温度是15度到23度，冬天的时候我们可以选择塑料暖棚进行封闭式的育肥，但是也要适当的通风，或者也可以铺厚厚的垫草，保温效果也是不错的，每天最好是进行清除三次粪便，环境卫生一定要上心哦。

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