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1、皱皮木瓜:果实呈卵圆形或长圆形,多纵剖为两半,长约4~9cm,宽约2~3、5cm,厚约l一2.6cm。外表面紫红色或红棕色,具不规则深沟纹,边缘向内卷曲。剖开面红棕色,中心部分凹陷,棕黄色,种子扁长三角形,多脱落,脱落处平滑光亮。质坚硬。气微清香,味酸涩。
2、光皮木瓜:果实多纵切2~4瓣,长4~9cm,宽3.5~4.5cm,厚l~2.5cm。外表红棕色,光滑无皱或稍粗糙有细纹理。剖面较饱满,果肉颗粒性,种子多数,密集。气微,味涩微酸,嚼之有沙粒感。
3、皱木瓜主要特征:一是果实多纵切成两半、卵圆形或长圆形;二是外表紫红色,具深沟纹;三是剖面红棕色,中央凹陷,种子扁长三角形;四是质坚、气微香,味酸涩。
4、而光皮木瓜形似皱木瓜。不同点是外皮掘猜光淌、剖面较饱满、果肉颗粒样,嚼之有砂粒感。
二、常见木瓜的种类
1、宣木瓜
中药木瓜分类中,宣木瓜在我国的种植历史已经多达上千年,集药用与食用为一体。含有十几种人类必需的氨基酸,并且微量元素、维生素等含量也很丰富。有着非常高的药用价值,可平肝暖胃、驱风去湿。而且由其衍生出来的各种食物在市场上都非常受欢迎。
2、番木瓜
番木瓜是热带的一种草本水果,植株为小乔木属,树干内还含有乳汁。番木瓜成熟后果肉呈现出黄色,形状主要为长椭圆形,长度在20厘米左右。果肉爽滑多汁,有着浓厚的香味,主要在我国广东、台湾等热带省份有种植。
3、毛叶木瓜
毛叶木瓜也属于小乔木,其树形相对于番木瓜来说更小,高度只有4-5米左右。毛叶木瓜不同于普通的木瓜,在我国大部分省份都有分布,例如陕西、湖南等都有一定种植面积。毛叶木瓜集观赏、食用为一体,果实有着抗疫杀虫、增强人体免疫能力的功效,营养价值较高。
4、光皮木瓜
光皮木瓜就是我们日常最常见到的木瓜品种,果实形状与番木瓜类似兆银,不过长度只有12厘米左右。光皮木瓜为蔷薇科植物_楂的干燥果实。颜色较暗,伴有较为浓厚的香味。果皮非常光滑,并且就算失水干燥后仍然没有粗糙的感觉,由此得名光皮木瓜。
5、皱皮木瓜
皱皮木瓜听名字便可知道与光皮木瓜相反,果皮比较粗糙。皱皮木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠及其变种木桃的干燥果实。皱皮木瓜的果实营养价值是非常高的,有着舒筋活络、祛风镇痛等各种功效。其药用保健价值是非常高的,并且树冠整齐、树形结构合理,其观赏价值也不容小觑。
6、野木瓜
野木瓜其实是从美洲引进的一种品种。野木瓜有着比较大的香气,果实大重、果皮还非常薄,果肉厚实紧致。野木瓜的现在在我国已经成为一种天然的绿色水果,受到很多年轻人的欢迎。并且还逐渐开发出了饮料、果干等各种食品,其经济效益是非常可观的。
木瓜品种很多,其中如美选一号、岭南种、兰茎、华抗二号、藏木瓜、红岭番木瓜、小果木瓜等十种木瓜,都是其中品质相对优良的品种。它们虽然品种不同,但是吃起来一般都带有很好的口感,其中皱皮木瓜还可入药,对人体健康有益。
美选一号是在广州培育出来的一种小果型的新木瓜品种,其果实形状为倒卵形或者是纺锤形,重量一般在1~1.6斤左右,有着红色的果肉,吃起来感觉味道甘甜带有清香,并且其果肉嫩滑十分美味。
在木瓜有几个品种中岭南种是其中的一种,它有着较矮的茎干、早结果和产量多的特性,是木瓜中的优良品种。岭南种的木瓜果肉颜色是橙黄色的,吃起来带有甜味液孙,还有着淡淡的桂花香气。
兰茎也是木瓜品种中比较出名的一种,其果实多是长圆形的,祥者个头十分的大,一个木瓜重量在2~4千克左右,有且较为厚的果肉,其果肉颜色和岭南种一样,均为橙黄色,并且吃起来是甜甜的感觉。
新培育出来的有着高酶、高产有点的华抗二号,其果实呈现为卵形,并且这个品种的植株具有很好的抗风能力和很高的坐果率。华抗二号一般种植两年后产量会增加,营养丰富,橙黄色果肉带有甜味。
和它的名字一样,藏木瓜是因为生长在西藏,所以谨埋薯得由此名,其生长地的海拔一般在2660~1760米高的灌木丛中,是木瓜中的株型高大的一种。藏木瓜中含有丰富的木质素和香精,常常被提取加工作为香料等使用。
红岭番木瓜这一品种的木瓜,品质十分的好,其果肉呈现为淡红色,果皮是橙黄色的,摸上去十分的光滑。它的植株相对而言也较为矮壮,一个木瓜果实的重量在2.2千克左右,受到不少人的欢迎。
小果木瓜也是木瓜中的一种优质品种,它的产量较多,其果实主要分为近圆形或者是长椭圆形,去除果皮后可看见其红色的果肉,品尝在口中不仅可感觉到起嫩滑的肉质,还能尝到一种清甜的味道。
味酸性温的皱皮木瓜也较为常见,其果实为黄绿色或者是黄色,在上面还有并不明显的斑点稀疏分布,带有着芳香的味道。其入药有很好的功效,可以起到镇痛消肿和舒筋活络等作用,对人体健康有益。
木瓜中的苏罗这一品种原本在巴巴多斯生长,后来成为了夏威夷地区生长的著名水果,在国际上十分的受欢迎,有着较高的价格。一般其果实相对较小,其较厚的果肉吃起来口感不错,并带有香味。
生长在台湾的红妃木瓜,也是市场上比较受欢迎的一种品质优的木瓜,它的果肉吃起来细嫩带有很好的风味,并且其中含有丰富甘甜的汁水。红妃的果肉很厚,一般为红色,但是低温环境下其果肉颜色会变淡。
木瓜又称木瓜、木瓜,生长在热带、亚热带地区,现在已经成为一种大众化的水果。中国有磨唤很多产地,分别是海南、山东、陕西、湖北、江西、江苏、浙江、福建、广东、广西、云南和台湾省。
木瓜种类繁多,有梅轩1号、岭南种、甘兰、康华2号、藏木瓜、红岭木瓜、皱皮木瓜、罗素、洪飞等腔早。最好的木瓜品种是梅轩1号、岭南种、甘兰、康华2号、藏木瓜和红岭木瓜。
1、美选一号
梅1号是广州栽培的品种。其果实椭圆形,纺锤形,重量一般在1至1.6公斤左右。它的肉是红色的,香甜可口,肉质细嫩光滑。非常好吃。
2、岭南种
岭南种是优良品种,茎较短,具有早果高产的特点。岭南种木瓜的果肉通常是橙色的,吃起来很甜,有桂花的味道。
3、兰茎
兰茎是一种非常受欢迎的木瓜,它的果实呈长方形,个头很大,重量约为2至4公斤,果肉厚,果肉颜色为橙色,味道香甜。
4、华抗二号
康华2号是适应性强、抗风性好、座果率高的番木瓜品种。它的果实是椭圆形的,营养丰富,橙色的果肉是甜的。一般来说,康华2号的产量在种植两年后会慢慢增加。
5、藏木瓜
藏木瓜的原产地在西藏,故得此名。主要生长在海拔2660米至1760米的灌木丛中,株型很大。藏木瓜含有较多的香精和木质素,常被提取加工用作香料伍游雀。
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