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2、利木赞牛。利木赞牛属于大型肉牛品种,具有适应性强,耐粗饲,适于放牧,补偿生长力强,饲料利用率高等特点。利木赞牛前期长势较快,一般用于短期育肥,适于在1200斤左右进行出茄困栏。目前在我国陕西地区、甘肃地区、山西地区均有养殖分布。
3、安格斯牛。安格斯牛属于小型早熟肉牛品种,其优点是抗寒能力强,适应性广,耐粗饲,肉用性能好等。安格斯牛的养殖优势非常明显,放牧和舍饲均可,但是母牛的胆子比较小,很容易受到惊吓,因此在野外放牧时要注意最好选择比较安静的环境让它们自由采食。
西门塔尔原产地瑞士。德国、法国也有分布,现在我国也有不少纯种。该牛是乳肉兼用牛种。外貌特征:外貌为红白花或黄白花,体型大、肌肉发育好,整个体型为长方型,颈长而充实,垂肉发达,乳房中等。该牛肉质好、瘦肉多,屠宰率55-60%,肥牛达65%,净肉态租率55%。2、夏洛莱夏洛莱为世界各国重视的大型肉牛品种,产于法国,原为役用牛,后经培育而成。外貌特征:外貌颜色是白色或乳白色,有的为奶油白色,头稍大,嘴宽方,有角,体形为长方型。3、利木赞利大赞原产于法国中部地区,对环境的适应能力较强,为中型肉用牛种。
外貌特征:外貌毛色由黄到深红、深浅不一,腕关节下、腹部、鼻部毛色浅。头大额宽、嘴小、有角但较短。全身肌肉发达,胸宽厚,肌肉突出。4、安格斯
安格斯牛原产于英国,有纯红、纯黑两种色泽,该牛为无角牛,适于帆辩兆放牧饲养,易育肥、腿短、颈短、腰臀部丰满,具有良好的肉用价值。5、比利时牛原产于比利时国,被毛有白、兰斑点或黑色斑点,是大型肉用品种牛。该牛成年公牛体重1200公斤,母牛体重800公斤。比利时牛体躯强健、肌肉发达,该牛牛肉细嫩,含蛋白高、脂肪低,适于早期育肥。
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