猪哪一个品种好吃又营养 猪哪一个品种好吃又便宜

你现在浏览的文章是一篇关于那种猪好和猪哪种品种最好的文章，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

猪的品种有哪些?

猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪。下面分别来介绍这些猪。

1、大白猪

大白猪又叫做「大约克夏猪」。原产于英国，特称为「英国大白猪」。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为「苏联大白猪」。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。

2、大约克夏猪

大约克夏猪原产于英国，世界各地均有分布。已引入多年，由于其体型大，被毛全白，亦称大白猪。大约克夏猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强等优点。

大约克夏猪体型高大，被毛全白，皮肤有少量暗斑;头颈较长，面宽微凹团唯磨，耳向前直立;体躯长，背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满。大约克夏猪在杂交中多作第一父本或母本利用。

3、大花白猪

大花白猪是广东大耳黑白花猪的统称，由分布于广东各地的大花乌猪、金利猪、梅花猪山前、梁村猪、四保猪和坭坡猪合并，1983年统称为大花白猪。过去农户习惯以产地名称和集散地对其进行命名，因此，大花白猪的俗名很多。

目前，大花白猪可分为三个品系，即粤北品系、粤中品系和粤东品系，三个品系间毛色存在较大的差异，粤北系与粤东系的黑毛覆盖率高于粤中系。三个品系间母猪体型和繁殖性能方面存在显著差异，而公猪除粤北系与粤中系尾长差异显著，其他性状均无显著差异。

4、杜洛克

杜洛克又称为“万能猪种”，原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后筒称杜洛克，分为美系和加系杜洛克。产于中国台湾的杜洛克经过培育自成风格，因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。

5、皮兰特猪

皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英塌斗国的大白猪杂交育成的。皮特兰猪以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有的知名品种中，其瘦肉率最高，肌肉最丰满，具有发达的背腰肌和腿肉。在瘦肉率与体型方面受到极大关注的当今养猪市场，皮特兰猪是极具利用价值的品种。

猪的品种有哪些?哪种猪好养

猪的种类】

大白猪又叫做「大约克夏猪」。原产于英国，特称为「英国大白猪」。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为「苏联大白猪」。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。

约克夏猪是猪的一个著名品种。原产于英国约克郡（Yorkshire，英格兰东北部的一个旧郡，一九七四雹搭年分割为NorthYorkshire，SouthYorkshire及WestYorkshire），由当地猪与中国猪等杂交育成。全身白色，耳向前挺立。有大、中、小三种，分别称为「大白猪」、「中白猪」和「小白猪」。大白猪属腌肉型，为全世界分布最广的猪种。体长大，成年公猪体重三百至五百公斤，母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强，每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥，渗芦属脂肪型。中白猪体型介于两者之间，属肉用型。中国饲养大白猪较多。

长白猪是「兰德瑞斯（Landrace）猪」在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长，呈流线型。头狭长、耳大前垂，背腰平直，後躯发达，大腿丰满，四肢较高。生长快，饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤，母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。

汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏（Hampshire，一译汉普郡）输往美国后，在肯塔基州（Kentucky）经杂交选育而成。毛色黑，肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直，正竖立。体躯较长，肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤，母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性，繁殖力中等，平均每胎产仔八．六六头。母性强。屠体品质高，瘦肉比例大。

波中猪为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄丛肆带国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型，已培育为肉用型。全身黑色，有六白的特征。鼻面直，耳半下垂。体型大，成年公猪体重三百九十至四百五十公斤，母猪三百至四百公斤。早熟易肥，屠体品质优良；但繁殖力较弱，每胎性仔八头左右。

家猪的品种

贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪(肉用)均在美国育成贝尔茨维尔一号猪为黑色，二号猪为红色均肉用

伯克夏猪(肉用)英国、日本、澳洲、新西兰、南美洲体型中等，多为黑色在各地分别培育以供鲜肉或腌肉用

切斯特白猪(脂肪用)在宾夕法尼亚州切斯特县育成体型大，白色，肤浅粉红色性温和，母猪多育

杜罗克猪或杜罗克泽西猪(脂肪用)北美及南美身长中等，体长，黑色1/2泽西杜猪1/2杜罗克

汉普夏猪(肉用)美国品种体重中等，体长，黑色活泼、机灵、适于放牧饲养

赫里福德猪(脂肪用)约一九OO在美国育成体型中等，浅红至深红色脂肪用

北欧猪(肉用)北欧、中欧及美国体型中等，白色有多个品种，供制腌肉用

马里兰一号猪(肉用)一九四一年在美国育成体型中等，黑色带白斑约60%北欧猪，40%伯克夏猪

明尼苏达一号、二号及三号猪(肉用)在美国育成体色多样均为肉用

蒙大拿一号猪(肉用)一九三O年代在美国育成背微呈弓形，颊部平北欧猪、汉普夏猪杂交种

帕卢斯猪(肉用)一九四一年在美国育成白色，体重中等2/3北欧猪，1/3切斯特白猪

波中猪(肉用)在美国育成黑色，但腿、鼻、尾为白色从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成

波中花猪(肉用)在美国育成白色，但腿为黑色或称花斑猪

靽姆沃思猪(肉用)美国、英国、新西兰、澳洲、加拿大体型大，体色各异用于杂交育种，制腌肉

大约克夏猪(肉用).

什么品种猪肉好吃

1、肉质细嫩的杜洛克猪

肉质细嫩是选择猪肉品种时最关键的一个指标之一。杜洛克猪是法国品种，以其肉质细嫩、肥瘦适中而远近闻名。同时，杜洛克猪繁殖能力强，适应能力也很高，因此成为了欧美地区最为广泛养殖的猪种之一。

由于杜洛克猪受到时令季节的影响，其肉质在不同季节有所不同。在秋冬季节，杜洛克猪的肉质更加鲜美嫩滑，因此选择时也可结合季节来选择。

2、肉质鲜美的茄带戚荷兰白猪

荷兰白行山猪是北欧最常见的品种之一。荷兰白猪的肉质较为鲜美，营养丰富，适宜煮汤或炖肉使用。相较于杜洛克猪，荷兰白猪的猪肉更加适合低温缓慢炖煮，在口感上更显丰富。

同时，荷兰白猪还有着肉质均匀、夹杂少的特点，因此在烹制上也极具灵活性。无论是肉片、肉丝、肉末，荷兰白猪的肉质都可以很好地延展和融合。

3、高脂肪含量的皮特兰猪

皮特兰猪是一种中等体型的猪种，广泛分布于英国、比利时、荷兰等地区。皮特兰猪在养殖上有一个独特的特点，即其脂肪含量较高，营养更加丰富。因此，选择皮特兰猪肉烹制出的菜肴，口感更加顺滑，香味浓郁。

在烹制上，皮特兰猪也有一定的讲究。在烧烤和烤箱烘烤时，需要适当降低火力、加强油脂和调料的使用量，才能保证肉质的鲜美且不失营养。

4、多汁鲜美的大约克猪

大约克猪是英国著名的一种猪种。其肉质以及骨骼组织均匀，脂肪适中且分布均匀。因此，烹制出的大约克猪肉，口感多汁鲜美，骨头也更加酥脆可口。

在选择大约克猪时，需要注意季节因素。一般来说，冬季的大约克猪肉质更为鲜美。但若是夏季，则需颤陵要注意保存和处理方式，以确保肉质的新鲜和卫生。

以上内容是小编精心整理的关于那种猪好和猪哪种品种最好的精彩内容，喜欢请经常光顾吧！