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皖西白鹅
皖西白鹅原产安徽省寿县、霍邱县。体型较大,全身羽毛纯白。喙、脚、蹼均呈橘红色。肉瘤为淡姜黄色,圆而光滑无皱褶,向前突出。眼睑淡黄色,颈细呈弓形。体态高昂。公鹅体型较高而雄伟,常昂首挺胸展翅走路,叫声洪亮,喜追逐啄人;母鹅性情温和,叫声较低。
成年公鹅体重5。5-6。5千克,母_5-6千克。在以放牧为主的条件下,70日龄体重可达2。5-2。75千克。母鹅出壳后240-270天开始产蛋,年产蛋35-50个,蛋壳白色。在词养管理好的条件下,年产蛋量更高,繁殖配种比例1:5为宜。
四川白鹅
四川白鹅产于四川省温江、乐山、宜宾、拿销拿永斗闷川和达县等地。广泛分布于平坝和丘陵水稻地区。四川白鹅是我国中型的白色鹅种中惟一无就巢性而产蛋量较高的品种。公鹅体型较大,颈粗,肉瘤突出。母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。公母鹅的全身羽毛白色;喙、踉、蹼橘红色,虹彩灰蓝色。
体重成年公鹅4。4-5千克,母鹅4。3-4。9千克,60日龄重2。5千克左右。开产期6-8月龄。年产蛋量60-80个,平均蛋重146克。蛋壳白色。繁殖公母配比1:(3-4),受精率85%以上。基本没有就巢性。浙东白鹅主要产区在浙江东部的奉化、象山、定海一带,故称浙东白鹅。
过去有的称奉化白鹅、象山白鹅、定海白鹅、越鹅等,都是浙东白鹅品种内的地方类群。广泛分布于鄞州、绍兴、余姚、慈溪、上虞、嵊州、新昌等地。浙东白鹅是我国中型鹅种中肉质较好的地方品种之一,肉用仔鹅经短期肥育后加工成“宁波冻鹅”,销往我国香港和新加坡等地,深受欢迎,是我国供港食品中的一个产品。
体躯长方形。颈细长,无咽袋。额上肉瘤高突,呈半球形覆盖于头顶,随年龄增长而突起明显(公鹅比母鹅更突出)。喙、踱、蹼幼年时橘黄色,成年后橘红色,爪白色,眼睑金黄色,虹彩灰蓝色。全身羽毛白色,仅有少数个体在头颈部或背腰处夹杂少数黑色斑块。
体重成年公鹅约5千克,母鹅4千克左右,60日龄重3-3。5千克。开产期6月龄左右。年产蛋量35-45个。
狮头鹅
狮头鹅是我国体型的肉用鹅种,以生长快、产肉性能好著称,56日龄体重可达到4.5~5.0千克。
东北豁眼鹅
东北豁眼鹅是世界上产蛋性能好的鹅品种,个体的年产蛋能达到100个以上。
阳江鹅
又叫“黄鬃鹅”,成年体重5—5.5公斤,在放牧条件下,10周龄体重可达3.5公斤,在舍饲的条件下,10周龄可达4.5公斤。本品种为优良地方良种,其生长快,肉质好,肉鹅品种.该品种近几十年已开始退化,当地畜牧部门已开始了该品种的提纯工作。但母鹅就巢性强,繁殖力不太高,年产蛋约为35—40个。
浙东白鹅
产于浙江省东部的奉化、象山、定海县一带,故称浙东白鹅。体躯长方形。全身羽毛白色,仅有少数个体在头颈部或背腰处混有少数黑色斑块。
四川白鹅
主产于四川的温江、乐山、宜宾和重庆和永川、隆昌。四川白鹅是我国中型白色鹅种中无就巢(抱窝孵蛋)性而产蛋量较高的品种。6—8月龄开产,年产蛋量可达80个。
马岗鹅
属中型灰鹅。成年公鹅体重为5—5.5公斤,母鹅体重4.5—5公斤;约5月龄开产,年产蛋约35个;仔鹅在较好的饲养条件下60日龄体重可达4公斤左右。
图卢兹鹅
原产于法国图卢兹镇。头大、喙尖、颈粗短、体宽而深,咽袋与腹袋发达,羽色灰褐色,腹部红色,哮、胫、蹼呈桔红色.成年公鹅体重10-12千克,母鹅体重8-10千克,年产蛋20-30枚。
朗德鹅
原产于法国朗德省。毛色灰褐,颈背部接近黑色,胸毛色浅,呈银灰色,腹部呈白色,成年公鹅体重7-8千克,母鹅6-7千克,8月龄开始产蛋,年平均产蛋35-40枚,种蛋受精率65%左右,朗德鹅经填饲活重可达10-11千克,肥肝重700-800克。
溆浦鹅
原产于湖南溆浦县。有灰白两种羽毛,喙、肉瘤呈桔黄色,虹彩蓝灰色,胫、足庶桔红色。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰色,腹部白色,母鹅有腹褶;肉瘤明显,表面光滑,呈灰黑色。成链大轿年公鹅体重6.0-6.5千克,母鹅5-6千克,210日龄开产,年产蛋25-30枚。仔鹅60日龄重达3.5千克。
皖西白鹅
原产于安徽西部六安、霍丘、寿县。全身白羽毛,喙、足庶呈桔黄色。成年公鹅体重5.5-6.5千克。母鹅体重5-6千克。180日龄开产,年产蛋35-40枚,公母鹅繁殖配种比例为1:5。
1、我国鹅的品种按其来源可分为中国鹅和伊犁鹅。
中国鹅起源于鸿雁,是我们国家鹅的主要品种,被引至许多国家并用以改良其他品种;伊犁鹅是我国来源于灰雁的唯一品种,是新疆伊犁哈萨克自治州少数民族直接驯养当地野雁而成的品种。按照鹅的体型来分,可分为大、中、小三种类型。
2、以往对鹅的品种,多从地理环境分布分类,中国鹅就包括众多的地方品种,各品种均有自身的特点,但也有很多相似性状。
3、随着人们对鹅产品的需要不同,选育产生了一些优秀的专用品种。如法国的郎德鹅、图鲁兹鹅,匈牙处的玛加尔鹅旅扰,意大利的奥拉斯白鹅等是进行肥肝生产的专用品种。
4、最常运镇毁用的分类方法,根据鹅的体重大小分大型、中旁备型、小型三类,小型品种鹅的公鹅体重为3.7-5.0公斤,母鹅3.1-4.0公斤。
5、不同品种鹅的产蛋性能差异很大,高产品种年产蛋高达150枚,甚至200枚,如豁鹅。中产品种,年产蛋60-80枚。
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