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安哥诺,个头很大,风味纯正,纤维少,酸甜可口;澳李13,里面是紫红色,柔软多汁,酸甜适中;澳李14,果实是圆形,树势强健,抗病性强;大总统,里面是紫黑色,果肉是黄色;女皇,果皮是蓝黑色,甜度高,有菠萝和柿子行核的香味。
安哥诺是由美国引进来的新品种,个头很大,单果可达120克左右,果实成熟之后,就会变成紫黑色,果肉是深红色的,入口后的风味纯正,纤维少,酸甜可口,主要是在每年的9月份下旬成熟。
澳李13的果实一般是以椭圆形的为主,果实很大,单果可达90克左右,最大可在150克左右,果实是紫黑色的,里面是紫红色的,当成熟之后,就会变得柔软多汁,酸甜适中。
澳李14主要是在每年的9月份中旬成熟,果实是圆形的,单果可达100克左右,果肉是红色的,剥离容易,且树势强健,抗病性强,但在苗期时,最好要保证阳光充足,还要及时追肥,以利于开花结果。
大总统的果实是以圆锥形为主,里面是紫黑色的,而果肉是黄色的,一般是在每年的9月上旬成熟,具有丰产稳产的特点,质量优质,且甜度高,入口后的风味纯正,属于市场上比较畅销的李子品种。
女皇是最近引进的品种,果实是以长卵形的为主,果皮是蓝黑色,整体看起来比较美观,也叫奥特果,单果可达120克左右,甜度高,成熟之后带有菠萝和柿子的脊带首樱数香味,耐储运,在9月份下旬成熟。
同样是李子都有什么区别?
1.蜂糖李
它打破了人们对“李子”酸的刻板印象,有着蜂蜜般的甜密口感,果核分离也不拖泥带水。它属于国产李子,来自贵州安顺镇宁县。大家购买时可以认准这个产地,口感会比较正宗。
2.青脆李
它的果皮是青绿色,看起来很夏天。口感是脆爽质地,吃起来酸甜爽口,果肉仔辩与果核还可以自然脱落。而且它还可以生津止渴,助消化。喜欢吃酸的朋友,可以选它念薯缺。
3.三华李
它的果皮呈紫红色。里面的果肉也是红彤彤的。仔细闻起来,还会有淡淡的李子芳香。吃起来也是酸甜可口,除了可以直接生食以外。它还可以加工成果脯。
4.珍珠李
它的全称为龙滩珍珠李,是从野生李品种中选育出来的。珍珠李的果实外观是圆形状。看起来可爱,吃起来更可口。而且它皮厚肉嫩耐储运,在运输过程中不易坏果。
5.黄金奈李
它是奈李套上密封袋成熟后长成的。它金黄的外表下是清甜多汁的口感,而且相对来说。它会更加绿色健康。因为在密封期间,它既没有虫害,也没有农药等其他物质的污染。
6.桃形李
它的外型看起来像桃子,口感上有着桃李的风味。它一般大概是在每年的七八月份成熟。这时的桃形李,口感会最佳。如果是在天晴高温的环境下成长,它的甜度会更高。
7.芙蓉李
又叫中国李,是一款走出了国门的李子,在国际市场上很受喜爱。它的果皮颜色靓丽,成熟后是紫红色,据说还有着水蜜桃香味。而且它果核小,果肉紧实,吃起来很解腻。
8.半边红
它的果皮一半紫红色一半青绿色,所以被叫做“半边红”。它来自云南的生态高山,表皮带有腊质,果皮里面是淡黄色的果肉。它肉质脆爽的同时,还具有抗氧化、抗衰老的作用。
9.黑布林
俗称黑李子、黑布朗,看起来像是个黑精灵。它是中国李与欧洲李杂交选育出来的新品种。它皮薄果肉绵密,吃起来香甜还带有点酸感。
10.樱桃李
它有着樱桃般的长相,李子般的口感。属于野生果种,又称为野樱桃李。果实呈圆形状色泽鲜艳,具有一定的观赏价值。除了生吃它一般还会被制作成饮料和果酱。
11.油奈
又称奈李,青布林。它果皮呈黄绿手如色,个头大果肉还很厚实。果肉与果核之间没有牵连,易脱核。它的甜酸度也是拿捏地刚刚好。一般可以拿它加工成李干蜜饯、罐头等。
12.脆红李
它果肉脆嫩,吃起来又酸又甜。里面还富含果酸和膳食纤维。可以促进消化吸收,食欲不振时可以派上用场。
虽谚语传“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,但李子却祛热并毕扒下火的良药,又是老少皆宜的解暑神器。
看到它,瞬间唤醒了我们童年的回忆;儿时候,天气一热,心里就盼一件事儿——等李子成熟。
可李树好“养活”,又多产,故李子品类繁多,按果色又分绿、紫、红、黄四种,且有早熟、中晚熟以及晚熟的区别。
它绝昌,学名嘉应子、嘉庆子,常见的品种有:蜂糖李、黑琥珀、黑宝石、风味玫瑰、桃心李、红肉恐龙蛋、黄金奈李、青脆李、茵红李、江安大白李、巫山脆李、脆红李、胭脂李、羌脆李、苹果李等。
毕竟众口难调嘛?
主产地:贵州安顺、四川;
上市时间:6月底,大概端午节后15天。
口感:肉质嫩细,清脆爽口,甘甜似蜜。
它果实呈鹅卵形,淡黄皮,缀上一层薄蜡粉,单果重约35.3~60g,脆甜似蜜饯,汁水甘洌又生津止渴;
尤其完全成熟后,沙糯软嫩,果肉细密,果核小且易分离,赞!
好吃指数:五星(甜度16~24度)
主产地:源于美国,现多种植在福建、广西、广东等地。
上市时间:6月初~~6月中下旬。
口感:香甜鲜软,酸酸甜甜,汁水肥美,解腻又充实;
它果实呈扁圆形,熟透后皮是紫黑色的,果肉米黄,略显松弛,肉厚核小,质优,耐远运。
ps:购买时需细甄,生黑李酸掉牙哟~~
好吃指数:四星(糖度13以上,蛮香的呐!)
主产地:浙江;
上市时间:七月底~~八月初(暑期的应季水果);
口感:肉质松脆爽口,纤维少果核小,一嘴水盈盈的甜,且果香扑鼻,杏香浓郁;
它果实呈桃心型,单果净重40~80g,外皮深红色,且缀着一层白果蜡,其上泛着浅黄果点,果肉则深紫红,肉肥核小,上等果;
冰镇后一口下肚,甘甜可口,似有嚼头的硬果冻,美味无比。
ps:凉拌李子,沾沾盐巴,巴适的很哟!
好吃指数:四星(这一分扣在果皮韧厚上)
其实,挑李子也有小窍门哟数笑~~
果实小而圆,表面光滑,且手轻摸李子,若果肉结实、软硬适中的,则是比较好的李子。
最后,给你一个喜欢夏天的理由,来尝尝酸酸甜甜的李子;
咔嚓!
一口咬下,酸酸甜甜,味蕾瞬间被绽放,就似在海边冲浪,美哩!!!
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