韩国甘蓝什么品种好吃 韩国甘蓝什么品种好吃又好吃

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甘蓝都有哪些种类?

甘蓝品种很多，依叶球形状可以分平头、圆头和尖头三类，而依成熟期可分早熟、中熟和晚熟三种基本生态型：\x0d\x0a\x0d\x0a1、平头型：植株较大，叶球顶部扁平，整个球成扁圆形。球叶的中肪和中心柱小，从定植到收获70－100天以上，中晚熟或晚熟种，结球坚实，产量高，品质好。中晚熟种州渗庆有黑叶小平头、黄苗、京丰1号；晚熟种有晚丰，张家口的茴子白。\x0d\x0a\x0d\x0a2、圆头型：植株中等。喊带叶球顶部圆形，整个叶球成圆球或高圆球形，球叶的中肋和中心柱较少，故结球紧实，品质中等，从定植至收获50－70天，早熟或早中熟，如金早生、北京早熟，山西1号。\x0d\x0a\x0d\x0a3、尖头型：植株较小。叶球顶部尖型，整个叶球如心脏形。球叶的中肋和中心柱偏高，冬性强，不易先期抽薹，结球较松，产量较低，品质亦较差，从定植到叶球初收50－70天，早熟种如江浙的鸡心和牛心种。\x0d\x0a\x0d\x0a(1)黑叶小平头 叶球扁圆，顶部稍拱形，外叶黑绿色、抗性强、耐热，叶球紧实，单球重1.5－2.5公斤，从定植到初收80－90天，中熟种，长江流域各省普遍栽培。\x0d\x0a\x0d\x0a(2)京丰1号 由中国农科院育成的一代杂种，株高33厘米、叶球扁圆、单球重2－3.5公斤、认定植到初收80－90天，中熟、丰产。全国各地栽培。\x0d\x0a\x0d\x0a(3)黄苗 叶球扁圆，中心柱极短，包心紧实，顶部极扁平，单球星2－3公斤，耐寒、耐肥冬性强。从定植到初收90－110天，中晚熟。长江流域以南各省栽培。\x0d\x0a\x0d\x0a(4)鸡心 叶球小，心脏型，中心柱高9厘米，叶球形成迅速，不甚册握紧实，冬栽从定植到初收70－80天，春栽120－150天。长江流域和江浙一带栽培。\x0d\x0a\x0d\x0a(5)牛心 叶球大心脏型、圆锥型、中心柱粗短，结球紧实，单球重0.5－1公斤，从定植到初收60－70天，早中熟，长江流域及华北、东北栽培。\x0d\x0a\x0d\x0a(6)夏光 上海农业科学院育成的一代杂种。耐热，结球整齐，定植后60天左右收获，早熟，单球重1－1.5公斤，宜作夏季和早秋栽培。

羽衣甘蓝什么味道

味道同甘蓝一样偏苦涩且容易散发出类似硫磺的味道。

羽衣甘蓝属于十字花科芸苔属禅纤毕植物，隶属于甘蓝种甘蓝类产品，味道同甘蓝一样偏贺芹苦涩且容易散发出竖银类似硫磺的味道，这是甘蓝类产品特有的特点，属于正常植物属性，非变质变坏。

甘蓝什么种子最软好吃

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝最大的团哗区别就在于它的中心不会结球，主要用于园林艺术较多，而且还有不同的颜色，比如翠绿、深绿、黄绿、紫红等等，但羽衣甘蓝多出现在美国地区，深受美国人的喜爱。

2、圆球甘蓝

圆球甘蓝是中间是成熟的圆球，外叶还是深绿色，球形较稳定，结球大而紧实，长势好，产量高，抗病强，耐热耐水性比较好，适合很多地区种植。

3、扁球甘蓝

扁球甘蓝的叶球是扁圆形，外叶为深绿色，球色鲜绿，长势中等，适应性广，耐热还具有一定的抗寒性，相对而言比圆球甘蓝要大，适合在平地种植。

4、抱子甘蓝

抱子甘蓝一般产自于地中海沿岸，结球比较小，一般要好几株才能做一道菜，但蛋白质含量塌纤行非常高，随着科技的发展，现在在中国的台湾也有种植。

5、皱叶甘蓝

皱叶甘蓝叶子不像其他甘蓝那样平滑，有大量的褶皱，叶片小时可以结球，它没其他甘蓝那样平滑，但是它更细嫩、柔软，而且营养物质更是高于其他甘蓝。

6、三季绿甘蓝

三季绿甘蓝外叶是青绿色，球叶墨绿，表面光滑，主要产自邢台周边地区，之所以叫三季绿甘蓝是因为在春、夏、秋三季都可以种植。

二、春甘蓝的育苗方法

1、选择优种

在春季进行甘蓝育苗的时候，我们首先是要选好品种的。刚刚也说了，春季的温度还是比较低的，容易出现倒春寒现象。所以我们在选择品种的时候，首先就是要以耐寒性强、抗病强的种子为主。例如春强、中甘21号等，这些品种都有着早熟高产的优点。非常适合在春季种植，而选择优质的品种同时也是保证春甘蓝育苗成功的关键，所以大家要多多注意。

2、苗床准备

在选好品种之后，我们便需要做好准备好苗床了。甘蓝的育苗床要以肥力充足、前茬作物不是白菜、甘蓝等同类蔬菜。可用新园土进行育苗，同时还要在育苗床内施入充足的基肥。基肥以腐熟的农家肥为主，配合适量的复合肥。无机肥要将其均匀的撒施到土壤上进行深翻耙平，提高土壤肥力。如果是阳畦育苗的话，那么应在畦面上覆盖一些塑料膜，大约半个月左右后，地温逐渐回升时再播种。

3、适时播种

我们要根据种植地区确定好播种时间，例如在华北地区种植时，其最佳播种其为12月到翌年1月的时候。通常以日光温室以及改良阳畦育苗为主，这些育苗方式对甘蓝幼苗的生长都是非常有利的。然后要根据品种确定种植密度，如果是早熟品种的话，那么每亩定植4500株左右，中熟品种则要减少500株左右。甘蓝种子一般是可不用催芽的，可直接播入干籽。不过育苗畦要浇入充足竖丛的底水，种子要均匀的撒入，播种后覆盖一层细土保墒，避免苗畦缺水龟裂。

4、苗床管理

在出苗之前，其温度要保持在20度左右，一般在播种后5天左右便会出苗。出苗后要注意做好防风工作，然后将温度降低到15度左右。如果幼苗生长过密的话，那么就要做好间苗工作，避免幼苗徒长。然后在幼苗长到大约3片左右真叶时，要再次分苗，分苗床的温度保持在10-20度内。然后在三月份幼苗定植前要对幼苗进行低温炼苗工作，可适当加大通风量，让幼苗提前适应定植大田的环境，促进缓苗，提高幼苗的成活率。

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