菜花大棚冬季种植技术视频 菜花大棚冬季种植技术要点

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花菜怎么种植产量好种植技术有哪些

花菜是人们都喜欢吃的，花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。不过花菜怎么种植产量好是很多人头疼的。接下来就跟着我一起去看看花菜的种植技术吧。

花菜的种植方法

1. 适宜的环境

花椰菜性喜温和溼润的气候，忌火热干旱，花椰菜的生育期适合温度的范围小，是低温长日照绿体春化型植物，花球形成的适宜温度为16——18℃，种子在3℃以上开始发芽，24——25℃出土最快，幼苗生长适宜温度为20℃左右。如果温度高于25℃则花球变小，花枝松散，品质变劣，虽然喜溼，但如果水分过多则会影响根系的正常发育从而导致植株枯萎，所以一定要保证其在适当的溼度下生长。

2. 栽培要点

花椰菜对土壤的要求比较严格，要求土质松软，耕作层较厚，有机质丰富，排水保水良好。最好采用育苗播种，可以在发芽室出苗，也可以摆在温度条件好的温室里出苗，出苗期间地温20℃左右为适宜。细心播种和适宜温度是提高出苗率皮腔腔的主要措施。出苗后把地温降至18℃以下，白天气温25℃左右，夜间8——10℃，以防徒长。1——2片真叶期分叶，缓苗期间将地温适当提高，以促进发根缓曲，缓苗后将地温恢复到分苗前即可。夏季播种由于气温较高应选择通风凉爽之地，采取遮荫、灌溉防热措施。

幼苗成活后可轻施一次氮肥，4——5片真叶时可适当再施一次氮肥，并与浇水相结合，5——6片真叶时可定植，夏秋定植的苗不宜过大，小苗易成活。定植时尽量减少根系损伤，为保证幼苗成活率，应选择在傍晚或阴天进行，尽量通过温度调节预防幼苗徒长。

花椰菜定植后应增加灌水次数，并进行追肥，在花球开始形成的时候进行遮阳，以防止因长时间受日光照晒而使花球变色，从而保护花椰菜的品种质量。

花椰菜要及时采收，不宜过早或过迟，如采收过早，花球未长成熟，影响产量，过迟花球松散，色泽暗淡，出现毛花，影响品质。采收时花球外面保留3片绿叶来保护其新鲜洁白，采收时一定要轻拿轻放，选择宽敞之处预冷贮藏。

3. 采种

花椰菜开花期间对气候条件要求较高，平均气温介于13℃至24℃之间，过高则不能正常开花，因此花椰菜大部分在阳畦或温室内进行，从而创造适宜的开花条件，如果进行露地采收，则要根据本地区气候条件及选用的品种特点，来安排采收时期，过早或过迟都会影响采种的质量和数量，因此把握好播种期是采收成功的关键环节。

病虫害防治

花椰菜的主要病害有黑腐病、圆闷黑斑病、霜霉病等，主要害虫有蚜虫、菜青虫等，应注意及时喷药以防治。

花菜的生长习性

菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格，这主要是由菜花的植物学特征决定的。由于菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。从生物学上讲，任何生物到生殖阶段是抗逆性最差的脆弱阶段，因此菜花在花球生长发育时期对高温、干旱、霜冻等不良环境条件的抵御能力较差;从菜花的生育习性上讲，燃衫聚合的花球作为养分贮藏器官，适宜的环境条件下菜花由营养生长转向生殖生长，要经过以花球为载体的养分积累贮藏过程，从而使花球充分长大而紧实。如果菜花在此阶段，外界条件超出它本身适宜的范围，如遇高温干旱等，上述过程就会缩短，其短缩的花枝在高温下就会迅速伸长，从而使结球小而松散，栽培上不会获得满意的收获。

花菜的营养

营养成分

西兰花又被称作花椰菜它是作为一种新兴的变异蔬菜，它源自于甘蓝。它与白菜花除了颜色不一样之外外形和营养价值几乎相差无异，但是市场上消费者对西兰花还是情有独钟更加喜爱一些。

西兰花中蕴含了丰富的营养成分，西兰花总富含丰富的优质蛋白质、易吸收脂肪和少量糖类可以补充人体所需的能量。西兰花中还富含丰富的维生素以及钙、铁、锌等微量矿物元素，其中以维生素C的含量非常高对人体具有很多的好处。另外西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以存进身体胃肠的健康和消化。西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。所以说西兰花营养成分全面，营养价值非常高。

食疗保健

大家对西兰花非常喜爱，经常会凉拌、爆炒和用西兰花炖汤炖肉等形式食用西兰花，可以吸收西兰花中丰富的营养成分而且还具有很好地食疗保健功效对人体具有很多的好处。多多食用西兰花可以很好补充身体所需的营养成分从而提高身体素质和免疫力具有强身健体的功效。西兰花不仅疏通大家肠胃促进胃肠蠕动，还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处。另外西兰花还具有很好地抗癌的功效，被称为十大绿色蔬菜之一，具有很好地食疗保健功效。

健康美容

花椰菜可以丰胸的原因

其实花椰菜之所以能丰胸，丰胸的原理也很简单，就是因为它含有丰富的维他命A，非常有利于激素的分泌;同时，花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，每克与牛奶中的钙含量媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。是含有类黄酮最多的食物。所以常吃花椰菜，一定可以收到丰胸美肤的效果。 怎么样?是不是突然感觉花椰菜的作用非常大呢，嘿嘿!想要丰胸的MM一定要记得以后多吃花椰菜哦，而且可以尝试多种不同的作法，在享受美食的同时下又能丰胸，何乐而不为呢?

抗癌食品

英国《每日邮报》报道，英国一位七十九岁老翁罹患膀胱癌，医生认为病况严重，但他每天早上喝下花椰菜汁之后，据称癌细胞已停止扩散，健康状况趋良。这项经验也使花椰菜确实对人体有益的说法再度受到肯定。

卫司曼Ray Wiseman五年被诊断出罹患膀胱癌，医生对病情不表乐观。但卫司曼的太太琼安听从友人的建议：深绿色蔬菜具有疗效，于是将花椰菜打成汁，再搭配些许苹果及胡萝卜调味。卫司曼每天喝一杯，持续一阵子后，他回医院做检查发现癌细胞已停止扩散，意味着他有更多机会抗癌成功。

癌细胞的停止扩散让卫司曼夫妇感到开心，卫司曼说：“我相信这对我的健康有帮助!”琼安则说：“喝花椰菜汁可助癌症病患的状况好转!希望对其他癌患者有助益。”

卫司曼夫妇所使用食材配方也获得“英国癌症研究中心”Cancer Research UK的科学家青睐，要进一步研究。

花椰菜的潜在抗癌功效早已受到许多注意，根据二00六年《英国癌症期刊》的报道，花椰菜及甘蓝菜里皆有天然化学物质，有助修复细胞内的DNA，可能阻止其转化为恶性肿瘤细胞。

“英国食品研究所”Institute of Food Research的专家也发现，男性每日食用花椰菜，会改变摄护腺中的基因活动模式，可能有助降低罹患摄护腺癌的风险。

也有研究提到，花椰菜富含维他命C及能提高人类免疫系统效能、抵抗疾病，烹煮方式会影响其功能，氽烫降低内含的抗癌物质，蒸煮及微波则不会。

预防乳腺癌

花椰菜是一种大家经常见的蔬菜。它来自地中海沿岸，在19世纪传入中国，已有一百多年的历史。所以，在大家的国家是罕见的中药里著名的书中，提到了西兰花，但是在现代营养学和医学，享有很高的声誉。对于所有型别的癌症有显著效果，预防乳腺癌常吃西兰花!

有人将西兰花称为医学的“礼物”和“医生”穷人，这主要是因为常吃西兰花有伟大的管道，开启声音，润肺、止咳的效果，而且如果长期食用能有效减少癌的发病机率如乳腺癌、结肠癌和胃癌。

花椰菜有抗癌防癌功效显著，它含有的维生素C比白菜、西红柿、芹菜还多，特别是在癌症方面的预防和治疗胃癌、乳腺癌具有很好的效果。相关研究表明，胃体明显减少，血清硒含量在胃液的维生素C浓度显著低于正常，菜花不仅可以补充硒和维生素C含量在人类的身体，同时也能提供丰富的胡萝卜素，它的作用防止癌变的细胞形态，抑制肿瘤的生长。

据美国营养学家研究发现，花菜中含有多种吲哚衍生品，这些化合物有降低雌激素水平在人类的身体，可预防乳腺癌的发生。所以，预防乳腺癌不妨吃西兰花。

花菜怎么种植产量好

菜花的过冬方法 种植菜花怎么过冬

1、越冬花椰菜冬前肥水管理要促控结合。定植后要及时浇缓苗水1-2次。花椰菜缓苗后，每亩及时追施15-20kg尿素作提苗肥，并且要中耕除草。苗期适时控水蹲苗，保持土壤见干见湿，促使茎秆粗壮、叶色深绿，提高植株抗寒能力。

2、植株封垄前中丛山租耕培土，以保护越冬花椰菜的根部，每亩追施20-30kg尿素或腐熟有机肥500kg。越冬前越冬花椰菜植株叶片应有18片左右，才能保证安全越冬，从而获得丰产。

3、11月中下旬至12月上中旬在低温来临前，及时浇好封冻水，且要浇足浇透，以提高土壤的唯祥保温能力。越冬花椰渗兆菜越冬期间一般不浇水施肥，但如果遇到天气特别干旱的年份，植株出现局部萎蔫、下部老叶变黄时，可在晴天上午土壤和植株解冻后浇1次水，但要保证畦面没有积水，避免由于冬季夜晚温度降低而导致植株出现冻害。

大棚里种植菜花应该注意什么

大棚里种植菜花应该注意以下细节：

细节一：通风要分次进行

现在大棚夜温低、湿度大，由此造成大量的雾气在蔬菜的叶片上及果实表面凝结，易出现结露现象。针对这种情况，通风应该循序渐进地进行。在晴天刚揭开草苫时，棚内空气中的二氧化碳浓度最高，为保证棚内蔬菜对二氧化碳的需求，不使二氧化碳因通风造成浪费，这时不要急于通风，而应在揭开草苫后1小时再通风。通风时先开小口，这时的主要目的是缓慢排出棚内的湿气，防止果实皮型表面的露水急剧干燥导致裂果。随着棚内温度的升高，再逐渐将通风口加大，以利于棚外二氧化碳进入棚内，促进蔬菜的光合作用。到下午也不要一次性将通风口关闭，因为通风口关闭后棚内的温度又会上升，这样覆盖草苫后容易导致夜温过高，加大植株对叶片制造有机物质的呼吸消耗。应逐渐将通风口关闭，可先将通风口关闭一半，30分钟后完全关闭通风口。也可先将通升握配风口关闭，然后再将通风口打开通风降温10～15分钟，如此重复吵指两次，当棚内温度稳定在15℃左右时即可将通风口完全关闭。

如果遇到连阴天，外界温度较低时，大棚应以保温为主，但不可因此不通风。如果不通风，棚内湿度过大，就会为病害的浸染、传播提供条件。

通风应在中午12时至下午2时进行，将通风口开到宽10厘米即可，每次通风10～15分钟，每20～30分钟通风1次，连续通风2～3次即可起到很好的降湿作用。

细节二：增光是必须的

进入冬季以后，光照不足就成为影响蔬菜产量提高的重要原因。多数菜农都知道在棚内设置反光幕有利于蔬菜的生长。但是有的菜农将反光幕挂得太低，蔬菜植株容易将光挡住，导致反光幕的使用效果差。在张挂反光幕时，应将宽1～1.2米的反光幕挂在后墙1.7米高的地方。不可将整个棚的后墙都悬挂反光幕，以防降低后墙的储热量。

细节三：棚内悬挂湿度计

控制湿度是冬季大棚蔬菜管理的重点之一。现在，不少菜农知道棚内湿度在70%～80%是比较合适的。但因为很多棚内没有悬挂湿度计，菜农不能准确把握棚内湿度，导致病害多发。因此，应在棚内悬挂湿度计，这一点对于种菜新手来说尤为重要。当棚内湿度过大时，菜农除可通过通风降湿外，还可向地面撒施草木灰降湿。

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