喝茶有必要洗茶吗知乎 喝茶有必要洗茶吗女生

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，喝茶有必要洗茶吗女生的精彩内容等你来阅览，里面有喝茶有必要洗茶吗知乎和喝茶有必要洗茶吗女生都是给您精心准备的哦！

喝茶有必要洗茶吗知乎 喝茶有必要洗茶吗女生

喝茶有必要洗茶吗，洗茶，顾名思义，是为了将茶洗干净，所以是有必要的。

将一款茶洗净，自然需要借助水的作用，在正式开始泡茶前，借助水的作用，将附着在茶叶表面的灰尘、杂质等洗干净，究竟六大茶类哪些需要洗茶，下面我们来看一下

六大茶类中，后发酵的黑茶，有必要洗茶！

提及洗茶，六大茶类当中，最为典型的代表是黑茶。

泡茶时，后发酵的黑茶在喝之前需要洗一洗。

常见的黑茶当中，普洱熟茶、安化黑茶、六堡茶有洗茶的必要。

白茶、绿茶、黄茶，洗茶是种浪费！

绿茶、黄茶、新白茶，常常以清香鲜嫩风味著称。

在外观上，呈现出一幅嫩芽香叶模样。

一副活色生香，生机盎然的状态，像头小牛犊般，充满了活力。

干燥的茶，一注入沸水，便欢腾起舞，内质物快速释放。

这时，在茶叶本身品质有保障的情况下，用洗茶的方式，将第一冲茶汤倒弃，反而是种浪费！

红茶与武夷岩茶，头道茶别有风味！全发酵的红茶，茶性温和。红茶，分为三大类，红碎茶、功夫红茶和正山小种。

红碎茶自然不必多言，经过切碎后的碎茶，茶味物质释放速度大大加快。

第一冲茶汤若是洗茶，对内质风味而言，实在是种浪费。

而功夫红茶和小种红茶的制茶过程中，均有经过揉捻。

经过揉捻，茶叶内部的细胞壁发生部分破裂，年份在干茶条索上，为茶汤增添更多淳和香甜滋味。

喝茶需要洗茶吗

对于黑茶、普洱茶、老白茶等紧压茶，或茶质比较粗老、陈放时间较长的茶叶而言，喝茶前需要洗茶，因为此类茶叶质地厚实，饱满肥厚，洗茶可以激发茶香，使得茶叶内质苏醒，使得茶汤更加饱满醇厚，而对于绿茶、红茶、黄茶等细嫩茶品，则不需要洗茶。

如绿茶、新白茶、黄茶、清香铁观音等质地鲜嫩，滋味清新的茶，则不需要洗茶，因为这些茶洁净程度高，耐泡度低，一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让物质与口感加速流失。

洗茶的目的

在茶艺和茶叶审评的语境中，通常所说的“洗茶”这个步骤，实际上常被称之为“温润泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸润茶叶叶片，便于滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。也即，常说的“洗茶”，其根本目的是“润茶”。

哪些茶不需要洗茶

1、绿茶

绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。

2、红茶

红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留。换言之，就是可洗可不洗，但绝大多数情况下，红茶还是洗的。

3、白茶、黄茶

可以不用洗。新茶忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡最佳。用盖碗冲泡时，茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分，水温控制在85-90°度左右，开水沿着茶叶顺时针方向，呈螺旋状冲泡。

4、青茶（乌龙茶）

可洗可不洗。乌龙茶冲泡过程中，无论“洗茶”快速出汤还是直接用开水浇淋壶身，目的都是高温“醒茶”以使得第一泡茶汤呈现出茶汤色香味的最高水平。

花茶（花草茶）

花茶是不用洗的。直接在在玻璃杯或其他杯子里面泡即可，因为花茶如果如果没有经过更多认为的干预的话，它本身就非常的干净，并且花茶并不像黑茶那样耐泡，所以直接倒水泡即可。但花茶参同其它制作出来的茶叶是需要洗的，你比如玫瑰花+普洱茶、菊花+普洱茶，这种形式的是需要洗茶的。

泡茶一定要洗茶叶吗

泡茶不一定要洗茶，洗茶与否取决于茶叶品种，鲜嫩的绿茶、香馥的红茶、清雅的黄茶、轻发酵乌龙茶是不需要洗茶的，因为细嫩程度高、风味清鲜、香气馥郁，洗茶会导致风味流失，而老白茶、陈年普洱、黑茶、老铁则需要洗茶来焕发茶叶活性，从而使得茶汤更利于饮用。

茶叶到底洗不洗：

绿茶

绿茶是不必洗茶的，比如西湖龙井、信阳毛尖等，这些绿茶在原料上基本都选用嫩芽头制作而成，同时绿茶也讲究鲜香和独特的风味，其次绿茶本身具有不耐泡性质，所以洗茶则显得非常多余。

白茶

白茶的白毫银针、白牡丹不用洗茶，白茶新茶也都可以不用洗，毕竟老茶有老茶的风味，新茶也有新茶的风味，值得一品。

如果是饼茶或者陈年老茶的话，就需要洗茶，这样才能快速唤醒茶叶的活性，从而泡起来也会更加容易，香气和风味也会恰到好处的析出。

红茶

红茶因为是全发酵茶，浸出物质较快，且浓郁度高，第一杯基本上就可品尝到甜香的滋味，缭绕心头，所以洗茶岂不浪费。

黑茶

黑茶是紧压茶，相对其他茶来说原料比较成熟，工艺繁琐，做工时间长，且具有一定的陈放能力，所以黑茶一定要“润”，这样才能充分唤醒茶叶。

那么，说了这么多，洗茶意义何在：

洗茶，可以理解为先跟茶叶打个招呼，将茶叶从睡眼惺忪的状态唤醒，诱导出茶的香气和滋味，同时去掉茶叶中的湿气。

洗茶让茶受水变成像叶片一样舒张，使茶叶中的茶元素物质开始析出来。这才是“洗茶”，所以“洗茶”也叫“润茶”、“醒茶”，而不是洗掉茶叶表面的浮沉和杂质。

洗不洗茶不是绝对，更重要的还是在于自己，不经喝着舒服比什么都好。

喝茶要不要洗茶

茶是中国的传统国粹，有人喝茶前先把茶洗一下，但也有人说，这样做容易洗掉茶叶的精华。那么，喝茶前到底要不要洗茶？哪些茶需要洗？

原国家茶叶质检中心教授级高工沈红说：洗茶又叫“醒茶”，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便冲泡饮用。

醒茶在整个冲泡过程中，对茶叶的品质表现起着决定性作用，对后面的冲泡及口感有直接的影响。至于要不要洗茶，应根据茶叶品种而定。

乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免混入灰尘和污垢。这些茶在冲泡之前需要洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。

很多采用芽头做的比较嫩的茶，比如绿茶、白茶、黄茶等，则不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉。

洗茶主要有两种方法：一是冲洗法，品茶前，将适量茶叶投入泡茶器具，注入开水（90℃以上），2—3秒后，迅速将水倒掉。

二是刮沫法，冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，把浮沫刮掉即可。

以上内容是小编整理的关于喝茶有必要洗茶吗知乎和喝茶有必要洗茶吗女生的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。