存放时间长了的茶还能喝吗有毒吗 存放时间长了的茶还能喝吗为什么

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存放时间长了的茶还能喝吗有毒吗 存放时间长了的茶还能喝吗为什么

放时间长了的茶还能喝吗，茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化。

茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。

首先确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。

方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。

方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。

方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。

家里茶叶放久了要确认下是否霉变，若放久了有些杂味可按照这三个方法冲泡，还会泡出之前的味道，

绿茶存放时间长了还能喝吗

绿茶的保质期为18个月，宜在保质期内饮用，绿茶属于不发酵茶，是采用鲜嫩芽叶加工制成，更注重鲜爽口感，因此需要尽快饮用完成，而并非越久越好，其次超过保质期的绿茶，易受到氧气以及环境的威胁，从而发生变质以及发霉，因此超过保质期的绿茶不建议继续饮用。

关于绿茶的保存，需要知道这些：

一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为18个月左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶在保质期内口感依旧鲜爽、醇爽。

但一般超过保质期，可能会加速茶叶变质，所以最好的方案还是在购买茶叶后1~3个月内饮用完，平时购买茶叶也不要一次购买太多，以免长时间放置或者忘记，一般一次购买500g 左右即能在2个月内饮用完。

当然也可以选择放置在冰箱冷藏保存，冰箱存茶的温度为0~5℃，但放置在冰箱依旧需要注意水汽以及潮湿的威胁，所以放置前提前做好茶叶的密封工作。

怎么辨别绿茶是否变质：

1、闻香气

变质的绿茶陈味、日晒味、霉味、异味。深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶。

2、看干茶

茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，变质无疑。用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末。

3、鉴茶汤

变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

这种茶汤内质的变化，是由绿茶主要成分茶多酚、氨基酸、维生素氧化变异引起的，出现异状，正是营养物质流失，有害物质生成的表征。

绿茶放久了还能喝吗

绿茶为不发酵茶，茶內物质活泼，不宜长期存放，其保质期为12~18个月，放久了的绿茶如果没有超过保质期，且存放良好，保存扥当，则可以继续饮用，如超过保质期或存储不当，导致茶叶过度受到氧化丧失风味，或提前发霉变质，绿茶则不能喝。

所以，对于绿茶来说存放时间在18个月内为好，当然品饮的最佳期限还是在2~3个月以内，毕竟绿茶是极其讲究鲜爽的，存放对于绿茶来说毫无意义，也不会越陈越香，所以，尽早喝完，才是王道。

在购买时，按照自己1~2个月的量购买，不要一次性购买的太多。

绿茶如何存放最佳

1、金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。

2、低温贮存法

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的铝箔包装袋，放入铁罐中，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冰箱保存绿茶。

使用此法应注意：

存绿茶建议冷藏为佳，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

绿茶过期还能喝吗

绿茶过期后是否能喝分为两种情况，其一，绿茶过期后品质较好，无变味且品质良好，则可以适度选择饮用，其二，绿茶过期后出现严重变质，其香气、风味严重流失，且出现发霉、异味等变质情况，则不能饮用。

其次，绿茶讲究鲜爽，购买后尽量在3个月内喝完，不要长期存放，最大时间也尽量不要超过保质期（18个月）。

一般来说绿茶的保质期，大家公认的或是包装上面标明的保质期一般是12个月或是18个月。

绿茶保存要冷藏。如果是常温保存，保存不当的话，像夏天的时候很热，这个时候绿茶的茶色很快就会变暗变黄，汤色也是变得很黄，茶叶的清香味也是全无。

所以尽快喝完，才是最好的解决办法，而不要单单依靠保质期给茶叶“续命”。

总的来说，只要绿茶在没有打开的情况下，一直放冰箱冷藏，这样的绿茶，一般从生产日期算起来两年内都是可以喝的，只是茶叶的香气会损失不少。

不管茶叶有没有开封过，只要品质发生改变，明显的发霉等，这样的茶就算在保质期内，喝也没有任何意义了。不如不喝。

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