碧螺春属于什么档次 碧螺春新茶好还是老茶好喝

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碧螺春属于什么档次 碧螺春新茶好还是老茶好喝

碧螺春新茶好还是老茶好，按照行家的说法，刚出产的新茶碧螺春，因为用的是炒青工艺，所以带有炒制的“火气”，需要放置半个月到一个月才能“退火”。

事实上，碧螺春的炒青工艺通过高温杀青，保持了茶的内在营养。但新制的绿茶和其它茶类一样，需要一定时间的存放，茶中的内含物质适当挥发、氧化或转化后，才能到最合适的饮用状态，所以如果是购买新茶可以稍加存放，如果是购买老茶，最好是生产在3个月以内的。总体来说：明前的新茶喝才是最有滋味和营养。

碧螺春新茶上市时间

根据吴中区举行的“2023洞庭（山）碧螺春茶新闻通气会”，今年的洞庭碧螺春茶上市时间跟去年差不多同期，3月12号起，零星开采上市，3月16日前后批量上市。与此同时，备受关注的碧螺春产量、价格等信息一并发布。

碧螺春茶的上市时间

洞庭山碧螺春的生长，拥有得天独厚的地理环境和生产优质茶叶的自然优势。

今年3月以来，气温适宜、阳光充沛，洞庭东西山气温基本在16至20摄氏度间，降水量在60至80毫米间，天气以晴天为主。

综合吴中区茶树生长监测点茶叶新梢萌芽情况及茶树新梢物候期特征研判分析，今年洞庭山碧螺春开采日期有所推迟，预计3月12日起，3.9万亩洞庭山碧螺春茶将零星开采上市，16日前后将批量上市。

气温和降水利于茶树依次萌芽和茶鲜叶充分采摘，预计今年洞庭山碧螺春茶产量比去年略有增长。

碧螺春茶的三个时间阶段

明前茶（3/8-4/3）以稀少而珍贵，适合送礼，口味偏淡，

明后茶（4/4-4/20）量大，实惠，适合自饮送礼，口味适中，

雨后茶（四月底五月初）是炒青了，很实惠，适合老茶客，口味偏浓

碧螺春茶的特点

洞庭山碧螺春茶是全国十大名茶之一，也是吴中区对外宣传展示的一张靓丽名片。

洞庭山碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名遐迩，与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植，茶吸果香，花窨茶味，孕育了碧螺春茶特殊的花果香品质，被誉为“茶中仙子”。

成品茶叶具有“条索纤细，卷曲呈螺，茸毛遍体，银绿隐翠”之外形；

经冲泡后呈现“汤色碧绿，清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。

新茶上市时间

新茶第一批一般在2月上旬上市，如乌牛早，而晚一些的明前茶一般在3月中旬至4月初上市，如西湖龙井、碧螺春、蒙顶山茶、安吉白茶等，雨前新茶一般在4月初至4月末大部分上市，之后5月左右春茶即大面积上市。

各地茶叶的上市时间

1、云南普洱茶

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。

2、西湖龙井

为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。

3、碧螺春

中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会退后。

4、信阳毛尖

又称豫毛峰 中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。

5、太平猴魁

是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。

6、六安瓜片

中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。

7、庐山云雾茶

是中国十大名茶之一，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代，庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在3月中旬左右上市。

8、安吉白茶

是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。

9、都匀毛尖

中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。

10、峨眉雪芽

盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年3月下旬、4月上旬，峨眉雪芽春茶会集中上市。

11、竹叶青茶

产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司，一般在三月初上市。

12、蒙顶山茶

蒙顶山茶区一般在2月底就可以上市了。同样基于得天独厚的自然条件，立春之后，同在四川省的宜宾市，就可以采摘春茶了，这个时间通常比省内和江浙一带主要茶区的采摘期还要早上15到30天。

碧螺春新茶上市时间

根据吴中区举行的“2023洞庭（山）碧螺春茶新闻通气会”，今年的洞庭碧螺春茶上市时间跟去年差不多同期，3月12号起，零星开采上市，3月16日前后批量上市。与此同时，备受关注的碧螺春产量、价格等信息一并发布。

碧螺春茶的上市时间

洞庭山碧螺春的生长，拥有得天独厚的地理环境和生产优质茶叶的自然优势。

今年3月以来，气温适宜、阳光充沛，洞庭东西山气温基本在16至20摄氏度间，降水量在60至80毫米间，天气以晴天为主。

综合吴中区茶树生长监测点茶叶新梢萌芽情况及茶树新梢物候期特征研判分析，今年洞庭山碧螺春开采日期有所推迟，预计3月12日起，3.9万亩洞庭山碧螺春茶将零星开采上市，16日前后将批量上市。

气温和降水利于茶树依次萌芽和茶鲜叶充分采摘，预计今年洞庭山碧螺春茶产量比去年略有增长。

碧螺春茶的三个时间阶段

明前茶（3/8-4/3）以稀少而珍贵，适合送礼，口味偏淡，

明后茶（4/4-4/20）量大，实惠，适合自饮送礼，口味适中，

雨后茶（四月底五月初）是炒青了，很实惠，适合老茶客，口味偏浓

碧螺春茶的特点

洞庭山碧螺春茶是全国十大名茶之一，也是吴中区对外宣传展示的一张靓丽名片。

洞庭山碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名遐迩，与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植，茶吸果香，花窨茶味，孕育了碧螺春茶特殊的花果香品质，被誉为“茶中仙子”。

成品茶叶具有“条索纤细，卷曲呈螺，茸毛遍体，银绿隐翠”之外形；

经冲泡后呈现“汤色碧绿，清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。

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