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酒糟含有丰富的粗蛋白质(高出玉米(2443,5.00,0.21%)含量的2-3倍),还合有多种微量元素、维生素、酵母菌,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,这是秸秆所不能提供的。酒糟的粗纤维含量较低,有很好的适口性并容易消化,可预防牛瘤胃脸气。
无论白酒糟还是啤酒糟,均含有酒精,有利于牛食后安心趴卧和反刍,促进牛育肥。给牛投喂酒糟20-30天就会发现牛的皮毛光亮柔顺,吃食也不再挑拣了。经屠宰测定:喂酒糟的牛要比不喂的牛肉质好,纤维缓顷细、色泽鲜、有韧性,净肉率提高3-5%,按1头出栏牛体重600-700公斤出扰乎陆售,每头牛净赚300-600元。
酿酒过程中需要对米、麦、高粱等粮食进行发酵和高温蒸煮,因此酒糟的粗纤维含量非常低,采用酒糟喂牛可以有较好的适口性和消化利用率,同时还可以在一定程度上避免瘤胃胀气的发生。
酒糟含有一定浓度的酒精,牛采食后可以安心趴卧、反刍及休息,这样便可以提高牛的生长速度。不过酒糟含有酒精也有坏处,那就是妊娠母牛采食酒糟后容易出现流产、早产及产弱犊等问题。
长期饲喂酒糟不仅会使牛皮毛变得更加光亮,而且可以增强牛的体质减少各类疫病的发生。同时牛肉品质和卖相还会得到大幅提升,其肉质好、纤维细、色泽嫩、有韧性。
牛采食酒糟还可以降低牛粪的臭味和牛舍氨味,以及在一定程度上减少养殖环境中的蚊蝇数量。
酒糟养牛应尽可能选择300公斤以上好敏伍架子牛,要求体格健壮、消化能力良好的健康牛,3~4月龄的牛犊经过训练后亦可采用友或酒糟进行育肥,不过妊娠母牛、种用公牛、未断奶牛犊以及病牛弱牛不可饲喂酒糟。牛饲喂酒糟时应由少至多逐渐添加,让牛有一个缓冲和适应的过程,不然则有可能出现消化不良及腹泻等问题。
3~6月龄:玉米57%、麦麸15%、豆粕20%、牛预混料4%、碳酸氢钠2%、碳酸氢钙1.2%、食盐0.8%;
7~12月龄:玉米62%、麦麸12%、豆粕18%、牛预混料4%、碳酸氢钠2%、碳酸氢钙1.2%、食盐0.8%;
12月龄~出栏:玉米60%、麦麸10%、豆粕15%、牛预混料4%、碳酸氢拿让钠2.2%、碳酸氢钙1%、食盐0.8%。
最后说一下酒糟的存放,酒糟含水量较大存放不当容易出现腐败变质,一旦腐败变质后则不能用于喂牛不然则会出现腹泻或中毒,因此养牛户必须加强酒糟的存放工作才可以,第一可将酒糟装入发酵池、窖或袋中进行密封发酵,只要没有空气进入便不会变质,第二可以将酒糟晾干或烘干,干的酒糟放在干燥的地方也可以长时间存放。
酒糟,又称酒糟。由于高粱、大米、小麦、玉米等谷物酿造后的残渣,含有一定比例的未被充分利用的谷物,还含有丰富的粗蛋白、多种微量元素、维生素和酵母菌等,可以说非常适合作为粗饲料饲喂猪、牛、羊、鸡等畜禽。今天中姿养殖点就和牛友们详细说说酒糟养牛的好处和注意事项,希望能对大伙儿有所帮助! 啤酒糟和白酒糟可以用来养牛。养牛户可以与当地酒厂合作,购买相对便宜的酒糟。
鲜酒糟约150-260元/吨,比青贮玉米秸秆便宜,干酒糟约600-800元/吨,比大豆秸秆粉和花生秧粉便宜。而且酒糟的营养价值远远高于青贮玉米秸秆、大豆罩培乱秸秆和花生秧。如果条件允许,可以将酒糟发酵后再喂牛,效果会更好。当然,不经发酵直接饲喂可以省事、省力、省心。
有些酒糟中含有乙醇、醋酸、甲醇等有害物质,且酒糟的酸度和木质素含量较高,应控制酒糟的用量,日粮中新鲜酒糟的比例物档应在30%~40%。在育肥中期,可以增加酒糟的用量。一般来说,成年牛的最大日喂量为20~30千克,成熟牛为15~20千克。过量饲喂会引起腹胀、腹泻、湿疹、膝盖和关节发红、便秘等症状。应停止喂养或减少酒糟的数量。中毒后要及时治疗。如果喂牛后,牛出现慢性中毒,要立即减少饲喂量,并进行对症治疗,对牛蹄必须及时进行紧急处理,否则愈合不良。
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