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市面上有很多形状各异的茶,沱茶,砖茶,饼茶,不过大家最常见的还是饼状的茶。
说到饼状茶就有一个疑问,为什么普洱茶饼的重量都是357g呢?
历史原因
古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纷争,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。
老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便,把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。
”因七两重一片,七片装一筒”,七子饼之名由此而来,现折合度量衡每片357克。
七子饼茶形似圆月,是云南出口热销品种,畅销香港、澳门和东南亚一带。
一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。
一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,旧时马帮就是这样运茶的。建国后,七子饼的重量定为357克,便于普洱茶生产厂家的产销管理。
古代七子茶计量
一饼=7两
一筒(七饼)=7两*7=49两
一引(32筒)=32筒*3.06=98斤
建国后七子茶计量
一饼+357克
一筒(七饼)=357克*7=2.5公斤
一引(32筒)=12筒*2.5=30斤
民族文化原因
在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人满。
因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家和万事兴。
所以一饼茶为357克,一筒七饼。
易经阴阳之说
从易经的角度来解说,3、5、7这三个数字都是阳数,阳为日,为火,阳数之合为25,这个数字是太阳的运行规律。
在易经的天文历法中,取3、5、7为中阳,是一个吉利的数字。中华文化上下五千年,许多传统文化依然受用于今。
人们追寻的数字不只是字符,而是对自然、对天地万物的一种崇敬,遵循自然的规律,才能得到自然的馈赠,茶道也亦然。
这三个数字本身就具有一定的意义。
3是三才:天,地,人,天地人之合。
5是五行:金,木,水,火,土,中国文化之发源。
7是少阳:为震为雷为龙。
普洱茶的重量357克结合了龙阳之气、五行之力、天地人之精华,充分结合了中国传统文化。
把中国博大精深的文化融于普洱茶之中,缩小到茶文化来说,体现了茶道精神。
今天随着科技的发展,人们在继承古法的前提下,不断研发创新。
既保留了普洱饼茶357克的传统制法,同时加之以现代的科学生产管理流程控制
一、饼茶的357克是由3、5、7三个数字组成,而三个数字的综合为15,象征着团圆美满;二、饼茶的重量定为357克,一筒为7饼,一饼是357克,7饼约等于2.5公斤,一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤,约等于30公斤,从而便于生产厂家的进销管理。
说法一
从历史来说,普洱茶饼,也有称七子饼,每饼重357g,其历史渊源要从很早以前说起:
古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。
古代圆茶,即所谓七子饼,每圆重7两,七圆为一筒。当时16两为一斤,7两折合成当时的0.4375斤:
一筒=7圆×0.4375斤/圆≈3.06斤
一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤
建国后,七子饼的重量定为357克,与现在一样,以500g为一斤:
一筒=7片×357克/片≈2.5公斤
一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤
这样一来,每筒和每篮的重量更接近整数,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的销售和管理。
所以,普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
说法二
首先357都是阳数(阳数为1、3、5、7、9),阳为日,为火,变动不拘。阳数之和为25,为太阳律的运行规律。
而阴为月(阴数为2、4、6、8、10),为水,凝静水平。阴数之和为30,这也是每个月30天的玄机所在。
取3、5、7为中阳,是个吉数。
从中国传统文化解读
有人从中国的文化传统解读了357,寓意是:3+5+7等于15。15为月圆之日,是相聚的日子,象征团圆。
总结
当然,普洱茶为什么是357克,到现在没有确定的说法。
但值得肯定的是,357克,必定是茶文化发展过程之中,为了符合或实现某种要求,从而采取的规定。
而统一重量,亦为商品流通,起到了关键性作用。
按照标准的茶饼计算,一饼357g的茶饼直径约为20cm左右,中心的厚度约为2cm左右,边缘厚度为1cm左右,但仅为参考,因为根据不同的厂家,不同的制作工艺,以及形状不同,茶饼的规格都会具有一定变化和差异,所以并非定数。
1、例如普洱茶饼包装纸的棉纸大小都差不多,只是要根据饼形的大小来确定印刷圆圈的大小,直径一般在18cm-23cm之间;
2、内飞的大小是:4cm*4cm,或4cm*6cm;
3、茶饼的中间部分,最高厚度一般是3cm,边缘最低厚度约为1cm左右;
4、目前关于普洱茶饼的整体参数,尚没有统一的标准,但总得克数一般为357g,例如七子饼茶。
从历史上来说,普洱茶饼,也称七子茶饼,又称“圆茶”,每圆重7两,7圆为一筒,重49两(古代16两为1斤,49两就是3.06斤),32筒为1引(98斤),接近100斤。
至今,普洱茶饼的重量则统一为357克,这样能使每筒和每篮的重量更接近整数。
一筒7片约等于2.5千克,一篮12筒约等于30千克,这样一来,原本零碎的数字相加之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的经销管理。
100克茶饼通常为巴掌大小,整体适中,根据茶类不同尺寸不一。
白茶:常规的100克白茶饼直径为11.5cm,厚度2cm。
普洱茶:100克的普洱茶,直径为10cm左右,中心厚度2.5cm,边厚1cm。
其它:如六堡茶、黑茶也有部分茶饼,直径大约在10~15cm,厚度为1~2cm左右。
常见的有手掌心大小10厘米左右的小饼,和21厘米左右的薄饼两种规格。
小饼的好处是携带方便,不足是看起来不上眼。
薄饼的好处是看着大方一些,再就是方便看出是不是内外一口料,不容易被骗。
另外还有些是茶托形状的饼,直径可能不足十厘米。
普洱茶饼压制
目前有357克、200克、100克以及300克。
1、357克饼
老的度量衡一斤有十六两,当时为了运输方便,把茶“蒸而团之,紧压成型。
七两重一片,七片装一筒。”七子饼之名由此而来,现折合度量衡每片357克,如普洱茶饼。
在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人满。所以357克的普洱茶都是七饼为一提,故称“七子饼”。
357克饼作为传统的普洱茶饼规格,也是较为普遍的囤茶所选用的规格。通常情况下普洱茶发烧友们都选择357克1提,扎成笋壳包装,最方便储存和转化。
2、200克饼
除了357克大饼以外,200克也成为了市场上规范运用的一种规格。
由于200克的饼比357克饼小一些,有时候357克饼茶撬开了喝不完,存放太久就失去了味道,所以200克饼就可以解决这个问题,可以一边喝一边存。
另外,如福鼎白茶,也常见的优300克的茶饼,整体适中,也更容易储存。
3、100克饼
在很多时候,大的茶饼都不太容易携带,多适用于存茶囤茶,或者是喝茶量较大的茶友。
所以就有了更小的规格,100克的小饼只有巴掌大小,非常适合携带。
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本文标题:普洱茶饼为什么是357克 普洱茶饼为什么是圆的
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