屯溪绿茶属于什么茶 屯溪绿茶属于绿茶吗

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屯溪绿茶属于什么茶 屯溪绿茶属于绿茶吗

屯溪绿茶属于绿茶类简称“屯绿”，又称“眉茶”，产区集中安徽省黄山脚下的休宁、歙县、宁国、绩溪四县，及祁门里的东乡等地。

因由“屯溪”集散、输出，所以统称“屯溪绿茶”。

1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶，有“屯溪船上客，前渡去装茶”之说。屯溪绿茶的做法起源于松罗匹茶的制法，品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片6个花色。

【品质特征】

外形：纤细美观，条索匀整。

色泽：绿带灰有光泽。

汤色：嫩黄明亮。

口感：香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴，饮后令人神驰心怡，回味无穷。

香气：香高持久，带熟板栗香或兰花香。

叶底：嫩绿、厚实、柔软。

屯溪绿茶属于什么茶

屯溪绿茶属于绿茶，屯溪绿茶有“首屈一指的好茶” 和 “绿色金子” 的美誉，是我国当之无愧的极品名茶之一。

屯绿分为炒青和烘青两种，其中特珍、屯溪针眉和屯溪珍眉等均属珍品。特级屯绿稍弯如眉，有纤细匀整的条索、润绿起霜的色泽及明显的芽峰；泡水后香气馥郁清高，滋味鲜爽浓郁，给人以心驰神往的畅快感。

黄山各茶乡所产的各种绿茶都要在屯溪集散、输出，所以被统称为“屯溪绿茶” ，简称“屯绿” ，又称“眉茶”。

黄山脚下的休宁、歙（shè）县、宁国、绩溪四县及祁门里的东乡等地是其主要产区。

另外，屯溪绿茶在国际市场上也占有一定的地位，早在明朝万历年间( 1573一1620年)，屯溪绿茶就开始在国际市场上崭露头角，到清朝同治年间(1862一1875年)年均外销量就已经达到了五百万公斤，1913年更是远销欧美各国，并深受好评。

房县绿茶是什么

房县绿茶是一款烘青工艺制成的绿茶，主产于湖北省十堰市，是采用鲜叶芽叶为原料，经过独特的杀青、揉捻、干燥工艺制成，成品茶具有干茶嫩绿、汤色黄绿、叶底翠绿的三绿特征，且滋味鲜爽甘醇，韵味持久。

房县历史源远流长，文化底蕴深厚，是全国茶叶生产核心优势区，拥有“形秀丽、香气高、滋味长、耐冲泡”的高品质内涵。

房县地理优势独特，地处鄂西北山区，位于大巴山和武当山之间，是南水北调中线工程的水源区，发展茶产业具有多重优势和重要意义。

《房县茶叶特色产业发展整体规划》基于本地各项优势，规划覆盖15个乡镇，以门古寺、窑淮等乡镇为核心发展区，以红塔、姚坪、 大木厂、土城、化龙堰、野人谷、青峰等乡镇为重点发展区，带动白鹤、万峪河、沙河、尹吉甫、军店、中坝等乡镇适度发展，全面建成“一带一廊三线N景点”房茶产业发展空间格局，即“113+N”模式。

现在通过全程机械化生产，可以用采茶机采夏粗茶两茬、秋粗茶一茬，每亩可采鲜叶2500斤，然后冷藏车运输到工厂，经过杀青、降温、揉捻、烘干、初选、色选等流水线加工

据了解，房县已有106个行政村发展茶叶产业，通过“合作社+基地+农户”模式，种植高山茶叶6.5万亩，年产量1900吨，产值达6亿多元，带动贫困户3600余户12000余人，户均增收6000元以上。

绿茶是什么茶

绿茶是不发酵茶，传统六大茶类之一，茶性偏寒，主产与陕西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地，是采用茶树鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，其主要品种有都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等。

茶叶长在茶树上当然都是绿色的，但是经过不同的工艺制作出来却风格迥异。

按照工艺中发酵程度不同（不是颜色），茶分为六大基本茶类：绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。

无论什么茶，原料茶青都是绿色的。

绿茶是饮用人数最多的茶品，也是最普遍饮用的一种茶类。绿茶未经发酵，经杀青、揉捻、干燥制成，具有“绿汤绿叶”的特征，讲究一个“鲜”字。

绿茶的产地几乎遍及全国所有产茶省，绿茶属不发酵茶，其基础加工工艺流程为：鲜叶→杀青→揉捻（造形）→干燥。其中，杀青是形成绿茶品质特征的关键工序，直接决定着绿茶品质的优劣。

绿茶产品种类众多，具体按杀青方式的不同可分为蒸青绿茶和炒青绿茶，按干燥方法的不同又分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。各种绿茶因加工制作方法不同，其品质也存在差异。

根据工艺的不同，绿茶分为四类：

1、炒青绿茶

代表：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露。

2、烘青绿茶

代表：黄山毛峰、安吉白茶，太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、高桥银峰。

3、晒青绿茶

代表：云南大叶种所制的滇青，也是制作普洱茶的优质原料，此外还有陕青、川青。

4、蒸青绿茶

代表：恩施玉露、仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶，日本生产的绿茶大部分属于蒸青绿茶。

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