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韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种,一般是在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜,秋播非常合适。所以在山东地区,韭菜的种植时间是在9月以后,就可以秋播了。
韭菜种植方法及注意事项:
1.从种子萌发到第1片真叶长出,一般需历时10~20天。发芽适温15~18℃,最低温为2~3℃,超过20度不发芽。
2.韭菜出土能力弱,注意覆土厚度。
3.韭菜的施肥规律:幼苗期生长量和耗肥量较小,但营养生长盛期,尤其是春、秋收割季节,生长量和需肥量大,应分期大量施肥。2~4年生的韭菜,生长旺盛,分蘖能力强,产量高,需肥量最大,是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜,逐渐进入衰老阶段,为防止早衰,需要加强施肥。
4.幼苗出土,真叶放出后,根系逐渐增多,幼苗2-3片真叶时,可追一次提笑乱核苗肥,施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时,可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右,可追一次肥,还要排水防涝,保持畦面见干见湿。
5.适陪茄时追肥:移栽成活后才开始追肥,每隔5—6天追施一次至开始收割,之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥,开花后再施肥,以促进分蘖。施肥时间,每年停止收割韭菜时一次,当韭菜萌发2~4厘米时结合中耕土施有机肥一次碰掘。施肥时不能单一施用氮肥,时间掌握在每次收割韭菜后起3~4天新叶长出后施入,氮,磷,钾,充分混匀后,按垄开沟施入。
韭菜分根转雀庆栽的时间是3-4月或者是9-10月。
韭菜的根茎可忍受零下30度的低温,地上部的叶片能忍受零下4度左右的低温,适宜生长温度为15-20度,进行移栽时要保证有足够的时间地温来生长新根。
韭菜根除了冬天无法生长外,一年的大多数时间都能移栽种植,因此可以选择在初春凯基,或者顷孙握是秋天移栽,时间分别是3-4月,或者是9-10月。
要注意的是,淘汰劣根保留新根。在种植的时候要选择新根、旺根,把老根去除掉,这样能保证韭菜根新老更替,为韭菜的健壮生长打下基础。
韭菜生命力是很强盛的,露地韭菜冬天和夏天汛期以外都可以移栽的。
第一个最佳时间是清明后(主要是赚两刀春韭吃)大暑前,指关内地区。韭菜属喜凉蔬菜,夏伏枣尘天汛期基本只窜杆开花结果不生根不长叶。清明后移栽的立秋后可以割一至两刀。
第二个最佳时间是立秋后,寒露前,这个就等着开春享用了。
移栽时剪掉叶子,掰掉老根及须根,尽量深埋。因为它每年差不多上长一公分,施肥尽量施在根岩滚的周围无须深施。头刀深割,以后渐缺禅浅。
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