普洱有机茶是什么意思 有机茶是什么意思啊

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普洱有机茶是什么意思 有机茶是什么意思啊

有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采用有益于生态和环境可持续性发展的农业技术，不使用农药、肥料及生长调节剂等物质。

在加工过程中不使用合成的食品添加有机茶剂等，通过有机茶认证机构认证，颁发证书的茶叶及相关产品。

有机茶的特点

1.有机茶对茶园环境要求高。茶树种植要求选择在生态条件良好，远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域。

2.生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生长调节剂和除草剂等物质。

3.注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制，坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制。

4.实行标志管理。有机茶在国内有专门的标志，标志受《中华人民共和国商标法》保护，只有获得认证机构认证的产品才能使用有机茶标志。

有机茶是一种安全、环保、优质的饮品，对生长环境、生产、加工、销售环节都有严格的要求，其要求高于无公害茶、绿色食品茶。

有机茶叶是什么意思，到底何为有机？

什么是有机茶？

人们普遍都会有这么一个模糊的概念：有机，就是无化肥，采用新鲜的肥料种植而成的农作物。实际上，“有机”的定义要严谨得多。

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准，经有机(天然)食品颁证组织发给证书。

IFOAM国际有机运动农业联合会，是国际上拥有最多成员的有机机构之一，也是最早进入中国大陆做有机认证的国际有机机构。它的有机认证针对的并不是商品，而是在监督生产、包装、运输、贩售等行为所构成的系统中，遵循一定规范。

以目前认知稍高的有机农业为例，这个行业的有机标准在于：

① 通过生物措施保持土壤肥力

② 减少外部投入、人工反向干预

③ 禁用化肥、农药

④ 建立种植场内部的物质与能量循环

⑤ 对于人类生存与生物多样性有利

因此，所有的有机认证，其实控制的都是产品制造的过程，而非结果。

我国有机茶的情况

有机茶叶是一种纯天然、无污染的茶叶，是中国第一个颁证出口的有机食品，在茶叶质量安全认证体系中等级最高。

统计数据显示，目前，中国通过有机茶认证的茶叶生产企业1282家，认证有机茶园面积超过166万亩，年产有机茶19.3万吨。其中，福建省茶叶产量、产值均居全国首位。

全国各产茶省地，都在积极构建有机茶园，不仅原料要绿色有机，连同生产设备，生产环境都需要严格的把控，争取提升茶叶质量安全。

有机茶、绿色食品茶与无公害茶的区别

【三者的概念】

有机茶的概念是20世纪90年代初引入我国的，其宗旨是保护生态环境、降低资源消耗、提高茶叶品质。

绿色食品茶是原农垦部门根据我国国情发展起来的，强调产品具有安全、优质、富营养的特点。

而无公害茶是21世纪初我国加入WTO后，政府实施食品安全基本国策提出的，是保障茶叶的基本安全，满足大众消费，是最基本的市场准入条件。

绿色食品茶分为A级和AA级，AA级绿色食品茶与有机茶相当。有机茶和AA级绿色食品茶在安全性方面要求更高，规定生产基地要远离工厂、公路、生活区和传统衣业区以避免各种污染源，在生产过程中不准使用任何化学合成的农药、化肥和除草剂，只能使用有机肥料，以农业、生物和物理方法控制病虫害。

【在层次上的区分】

有机茶与无公害茶、绿色食品茶都是安全的茶叶产品，但在层次上，有机茶属于最高层次，其次是绿色食品茶(AA级绿色食品茶与有机茶相当)，再者是无公害茶。

有机茶和普通茶叶的区别是什么

有机茶和普通茶叶的区别是什么，现在不论是吃的、用的，都讲究安全、健康。因此有机、绿色就成了人们的追求，果蔬需要绿色的，饮茶同样也需要有机茶。

可是什么样的才是有机茶？怎么才能知道自己选购的茶叶就是有机的呢？

要说这有机茶如何辨别，我还真有一招。

步骤一：我们将两种同产地，同种类的绿茶分别同等量放入杯中；

步骤二：分别倒入等量等温的开水；

步骤三：待浸泡两分钟之后将水倒出；

步骤四：然后再次用开水浸泡；

当浸泡6次之后，1号茶叶在色泽上已经不如之前的浓，而2号茶叶的色泽浓度有小幅度下降，但颜色更加翠绿；泡10次之后，1号茶叶已经完全没了颜色，而2号茶叶的色泽虽然有所下降，但依然看得出茶色。当然这2号茶便是有机茶了。

不过为什么这有机茶能泡的次数比普通茶叶更多呢？

影响茶叶色泽、口感的主要成分是：氨基酸、茶多酚、咖啡碱、色素和糖等物质，而氨基酸和茶多酚是主要的呈味物质。

我们将有机绿茶和普通的绿茶送到华农实验室，进行氨基酸和茶多酚的检测。结果检测出有机茶的茶多酚含量为1.15毫克/克，普通绿茶含量为0.73毫克/克；有机绿茶氨基酸含量为32.3毫克/克，普通绿茶含量为24.1毫克/克。

看来这有机茶，不仅口感好，而且连营养也更加的丰富。

当然可能有朋友就会问了，你说像现在这市面上有这么多的商家都在卖这个有机茶总不能买茶的时候，我们一杯一杯的去泡茶来分辨吧。那到底怎么样能够买到真正的有机茶呢？

一般一亩普通茶园能产100至200公斤的干茶，但有机茶园只能产30公斤。有机产品比普通产品投入更多，品质要求更高，进入市场售价自然比普通产品高。

因此一般只有大型茶叶专营店或者是品牌店才够购买到有机茶！同时在购买绿色有机茶时，可以向经销商索要验证有机茶认证机构颁发的有《机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶销售证书》三个证书。如果没有这三个证书，就可以证明经销商销售的有机茶是假的。

不过，有机茶的价格啊，一般都是高于普通茶叶的。

有机茶叶是什么意思，到底何为有机？

什么是有机茶？

人们普遍都会有这么一个模糊的概念：有机，就是无化肥，采用新鲜的肥料种植而成的农作物。实际上，“有机”的定义要严谨得多。

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准，经有机(天然)食品颁证组织发给证书。

IFOAM国际有机运动农业联合会，是国际上拥有最多成员的有机机构之一，也是最早进入中国大陆做有机认证的国际有机机构。它的有机认证针对的并不是商品，而是在监督生产、包装、运输、贩售等行为所构成的系统中，遵循一定规范。

以目前认知稍高的有机农业为例，这个行业的有机标准在于：

① 通过生物措施保持土壤肥力

② 减少外部投入、人工反向干预

③ 禁用化肥、农药

④ 建立种植场内部的物质与能量循环

⑤ 对于人类生存与生物多样性有利

因此，所有的有机认证，其实控制的都是产品制造的过程，而非结果。

我国有机茶的情况

有机茶叶是一种纯天然、无污染的茶叶，是中国第一个颁证出口的有机食品，在茶叶质量安全认证体系中等级最高。

统计数据显示，目前，中国通过有机茶认证的茶叶生产企业1282家，认证有机茶园面积超过166万亩，年产有机茶19.3万吨。其中，福建省茶叶产量、产值均居全国首位。

全国各产茶省地，都在积极构建有机茶园，不仅原料要绿色有机，连同生产设备，生产环境都需要严格的把控，争取提升茶叶质量安全。

有机茶、绿色食品茶与无公害茶的区别

【三者的概念】

有机茶的概念是20世纪90年代初引入我国的，其宗旨是保护生态环境、降低资源消耗、提高茶叶品质。

绿色食品茶是原农垦部门根据我国国情发展起来的，强调产品具有安全、优质、富营养的特点。

而无公害茶是21世纪初我国加入WTO后，政府实施食品安全基本国策提出的，是保障茶叶的基本安全，满足大众消费，是最基本的市场准入条件。

绿色食品茶分为A级和AA级，AA级绿色食品茶与有机茶相当。有机茶和AA级绿色食品茶在安全性方面要求更高，规定生产基地要远离工厂、公路、生活区和传统衣业区以避免各种污染源，在生产过程中不准使用任何化学合成的农药、化肥和除草剂，只能使用有机肥料，以农业、生物和物理方法控制病虫害。

【在层次上的区分】

有机茶与无公害茶、绿色食品茶都是安全的茶叶产品，但在层次上，有机茶属于最高层次，其次是绿色食品茶(AA级绿色食品茶与有机茶相当)，再者是无公害茶。

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