冬季可以种植什么蔬菜呢 冬季可以种植什么蔬菜和水果

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冬季适合种植的蔬菜

冬天适合种的蔬菜有：菠菜、豌豆、香菜、白菜、韭菜、苋菜、油菜籽、芹菜、茼蒿、乌塌菜。

1.菠菜

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不悔慧亏良，地上部能耐零下6-8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

2.豌豆

豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广碧此，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐殖质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

3.香菜

香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。

4.白菜

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。

5.韭菜

具有一种特殊气味的韭菜，具有很强的适应性，并且韭菜能够耐寒抗热，因此也很适合在冬季进行种植。韭菜可以忍受-5℃以下的低温，并且对于光照需求不强，将其种下很快就能发芽生长。

6.苋菜

零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种，那就很难。一年可以收获4-5次。

7.油菜籽

油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的最低温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。

8.芹菜

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。

9.茼蒿

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。

10.乌塌菜

乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜，能够生存在零下八度的低温环境中而不碧神被冻害，在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。

冬天可以种的蔬菜

冬天可以播种的蔬菜有菠菜、香菜、萝卜以及芹菜，这些都是我们生活中常见的蔬菜，另外茼蒿、大蒜、韭菜的抗寒能力较强，也是在冬季可以播种的，白菜、西洋菜以及上海青这三种蔬菜一年四季均可进行种植。

1、菠菜

菠菜可谓是生活中常见的蔬菜了，其抗寒能力非常的高，冬季即使是零下4℃的温度，也能发芽生长，在北方或者南方都能种植，并且营养丰富，对身体十分的有利。

2、香菜

香菜是很好的调味蔬菜，其抗寒能力也是非常的强，在冬季零下1℃～3℃的温度下也能生长，并且对于土壤的要求并不是很严格，也是冬天可以种的蔬菜之一。

3、萝卜

萝卜的耐寒能力恐怕世人皆知，常言道冬吃萝卜夏吃姜，可见是冬季必不可少的种植蔬菜，萝卜的生长周期短暂，经过40～50天的时间生长便可以成熟采摘。

4、芹菜

芹菜也是在冬季可以种植的，生命力旺盛，在种植的过程中只要保证充足的光照时间便能很好的生长了，在冬季露地种植也是可以成活的。

5、茼蒿

茼蒿喜欢充足的光照，生长比较的旺盛，在中国的湖北、广东以及安徽等地均有种植，在寒冷的冬季也是可以种植的，不会受到影响。

6、大蒜

大蒜在生长的过程不喜高温，在3℃的温度下可以发芽，若是在南方可以直接露地种植，若是腔猜配在北方最好是搭建大棚进行种植。

7、韭菜

韭菜还是一种耐寒蔬菜，适合中等的光照其强度，也是日常包饺子必不可少的蔬菜，在冬季也是可以种植的，营养丰富有辛香的味道。

8、白菜

白菜喜欢在凉爽的环境下生长，充足的光照环境可以使它生长的更加的旺盛，在春冬两季种植的最多，少数品种的耐寒能力比较的高伍指，也可在夏季进行播种。

9、西洋菜

西洋菜在中国广州以及港澳地区多有种植，适当食用有止咳化痰的功效，其抗寒能力也是比较的强兆胡，属于一年四季均可种植的蔬菜。

10、上海青

上海青别名为上海小白菜，味甜营养多，在生活中很受欢迎，在快餐领域中也是不可缺少的配菜，抗寒能力比较高，喜欢充足的光照，所以在冬季也是可以进行播种的。

老家是南方的,南方的冬天适合种哪些蔬菜和水果?

可以在山区高寒地区种植的果树主要有梨、桃子、李子、栗子、草莓、美猴儿、苹果等。蔬菜有土豆、萝卜、菜花、白菜、青菜等十字花科蔬菜。农作物有大麦、燕麦、油菜、苦荞麦、玉米、水稻等。不仅可以种植以上农作物，还可以种植天麻、中层、三七、当归等药材。广义上沟通的苹果、文山的三七、保山的蚕豆等都很有名。狭义地说，我们这里就像属于高山山区的大书一样，浮梁膜、鼓楼山等海拔超过2800米，这个地方多山，村庄分散，主要生产松子、核桃、油菜、萝卜、紫色芋头。

他们种植的这些农作物和蔬菜都有耐寒抗旱的特点，所以很适合种植。另外，农村有经验的人都知道雪掉在高山上，霜下得很深。因为坑洞就是坑洞，所以在选择种植农作物或蔬菜时，经常在坑洞的地方种植根茎类。像萝卜或冷的大麦。像山顶一样可以种植油菜、蚕豆或大豆。每年冬天，我们这里的富良幕香山报都会种满油菜籽，开花时金黄色一片。每种蔬菜都有适当的生长温度范围，超过或降低一定温度会导致蔬菜生长不良，甚至会冻死或变热。只有在适合蔬菜生长的温度范围内才能长得好。

不同的蔬菜可以有自己能适应的温度范围。同一种蔬菜在不同的生长阶段对温度的要求也略有不同。例如，大豆在种子发芽时温度升高，种子发芽就会加快。大豆苗期对温度的耐受力更大，适应的温度范围更大。大豆开花结果期间对温度的要求比较严格，无论高低，大豆的结果率都有可能降低。我们的土地属于南方地区，大部分情况下最低温度在5以上，因此适合汪告我们冬天种植露天蔬菜。适合在南方冬天种植的蔬菜主要是韭菜、菠菜、红薯苗、大蒜苗困败明、胡萝卜、小葱。

南方冬天有五种不怕冷的蔬菜，一月份注意排土防寒这些蔬菜中除韭菜是多年生蔬菜外，其他都是一年生蔬菜。韭菜的冬季生长方向倾向于在根部生长，叶的生长稍慢，但经过某个冬季的生枯毕长，韭菜叶仍然可以达到收获的程度。菠菜、红薯苗、大蒜苗、胡萝卜、小葱等一年生蔬菜不死，能抵御5的低温，是我们冬天种植最多的5种蔬菜。我们冬天种植菠菜、红薯苗、大蒜苗、胡萝卜、葱的时候，并不是一点保护都没有。耐旱，不怕冷，但如果不采取一些防护措施，蔬菜的生长可能会推迟。尤其是一年中最冷的一月份，蔬菜的增长将非常缓慢。南方冬天有五种不怕冷的蔬菜，一月份注意排土防寒我们土地上最常见的保护措施有三种，分别是排土、小拱门和地膜。

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