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1 品种选择
冬季大棚辣椒栽培品种应该选择抗寒性强,早熟,耐阴性好,抗病性强的品种.
2大棚消毒
冬季辣椒大棚应采用硫磺熏蒸的方式消毒,一般采用1千克硫磺密封熏蒸大棚24小时,之后敞开大棚1-2天。
3辣椒苗床准备
辣椒苗床应深翻晒土,细碎土壤、施足底肥、按畦宽1-1.2米,沟深、宽25-30厘米的要求开墒,整理床苗。每种植1亩辣椒需要苗床8-10平方米,每平方米需施腐熟细粪5千克、普钙1.5千克、草木灰0.2千克拌匀后撒入墒面,并充分与苗床表土混合均匀。
为防治辣椒病害,苗床必需进行严格消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合,或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9:1混合,每平方米苗床用药8-l0克与20-30克细土混合,播种时1/3铺于苗床中,2/3盖在种子上。
4种子处理
浸种前2-3天在室外曝晒6-8小时。将晒后准备播种的种子先放入30℃常温水中浸泡15分钟,促使种子上的病原菌萌动,易被烫死,然后将种子放入55℃-60℃热水中,烫种15分钟。当水温降至30℃时,浸种段冲12小时,也可以浸泡1-2小时后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1时,捞出用清水冲洗后播种。
5控制苗床床温
辣椒冬季大棚种植,苗床床温控制十分重要,应通过通风和加热装置严格控制大棚温度。辣椒出苗前苗床要维持较高的温度和湿度,幼苗出土后,降温的程度以不妨碍幼苗生长为宜,即白天床温可降至15-20℃,夜间5-10℃,直到露出真叶。当真叶露出后,应把床温提高到幼苗生长的适宜温度,白天为20-25℃,夜间为10-15℃,幼苗长到2-3片叶时分苗。敬行分苗前降低床温,一般降3-5℃为宜,以起到炼苗的作用。
6防止秧苗徒长
秧苗徒长其主要原因是光照不足、温度过高和湿度过大。防止秧苗徒长的措施是降低温度和湿度,如发现有徒长苗,应适当控制浇水,降低温度。苗期喷施0.1%磷酸二氢钾或0.002%壮苗素溶液进行壮苗。
辣椒壮苗标准
苗茎粗壮、色深、有光泽,节间短亮燃哗;叶片大小适中,叶厚色深,叶片完整,无病虫害,不皱缩或卷曲;子叶完整无损,伸展自然,不卷曲;生长点大而饱满,心叶色泽鲜艳;根系发达,侧根较多,颜色自然,不变色;苗生长整齐,长势良好。
冬季在大棚对辣椒育苗时,要将种子浸泡在热水中灭菌,然后使用湿布包裹催芽,在辣椒种子发芽后,再将其播撒在使用基土、蛭石、有机肥混合配制的苗土中,并将温度维持在15度以上,让辣椒幼苗尽快的长出。
1、苗土处理
辣椒适合生长在肥沃疏松、排袭岩指水性好的土壤中,在冬季大棚对辣椒进行育苗时,应该使用腐殖土、草木灰、蛭石按照7:1:2的比例混合配制的土壤,而且土壤在使用前要高温消毒,以免存在病菌或害虫枣腔。
2、种子处理
辣椒育苗前,要对种子进行灭菌处理。首先选择颗粒饱满的辣椒种子,并将其放入55度的温水中浸泡10分钟,然后保持30度的水温浸泡8小时,拍配等待辣椒种子吸足水分后,即可将其取出。
3、进行催芽
灭菌后的辣椒种子,即可进行催芽。将辣椒种子从清水中捞出,然后使用湿毛巾或者湿纸巾包裹,并放入30度左右的环境中,每天对辣椒种子清洗一次,等待种子露白后,就可以播种了。
4、播种育苗
播种辣椒种子时,可以采取穴播的方法。在配制好的苗土中使用手指钻出间隔20厘米的小孔,并在每个小孔中放入2-3粒辣椒种子,然后使用细土覆盖压实即可,如果大棚温度在15度以上,一周后种子就会发芽。
培育技术
育苗
2.育苗播种:苗床做好后要灌足底水,再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土,将种子均匀洒到苗床上,再盖一层0.5~1厘米厚的细土覆盖,最后覆盖小棚保湿增温。
3.苗床管理:播种后白天气温25~28度,地温20度左右。6~7天就可以出苗。70%小苗拱土后,要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒,防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应,但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗,通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握,在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行,切不可一步到位。如果秧苗徒长,可以喷洒500毫升每千克的矮壮素,或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒,对预防病毒又较好作用。
整地
辣椒生长期长,根系弱,为使其不断开花结果,必须有良好的土壤条件和营养条件,定植前翻地10~15cm深。亩施厩肥5000kg,可掺施过磷酸钙15kg~20kg,短灌、短排作沟渠,沟沟相通,使雨后田间不积水。
定植
适期定植,促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜,定植时浅覆土,以后逐渐培土封垄,定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系,所以辣椒苗期管侍轮理要小蹲苗或不蹲苗,一促到底。
定植密度
管理
辣椒种子辣椒喜温、喜水、喜肥,但高温易得病,水涝易死秧,肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求,定植后采收前要促根,促秧;开始采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧,防止败秧和死秧;结果后期要继续加强管理,增产增收。
1.开始采收前的管理
此期地温低、根系弱,应大促小控。即轻浇水,早追肥;勤中耕,小蹲苗;缓苗水轻浇,可结合追少许粪水,浇后及时中耕,增温保墒,促进发根,蹲苗不宜过长,约10天左右,可乱知小浇小蹲,调节根秧关系。蹲苗结束后,及时浇水、追肥,提高早期产量,追肥以氮肥为主,并配合施些磷钾肥,促秧棵健壮,防止落花,及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
2.始收期至盛果期的管理
这一阶段气温逐渐升高,降雨量逐渐增多,病虫害陆续发生,是决定产量高低的关键时期。为防止早衰,应提前采收门椒,及时浇水,经常保持土壤湿度,促秧攻果,争取在高温季节封垄。进入盛果期,封垄前应培土保根,并结合培土进行追肥。
3.高温季节及其以后的管理
高温雨季易诱发病毒病,落花落果严重,有时大量落叶。因此,高温干旱年份必须灌在旱期头,而不能灌在早期尾,始终保持土壤湿润,抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧,还要及时灌溉,防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800~1000倍矮壮素3~4次,有较好的保花增产效果。
4.缩果后期的管理
高温雨季过后,气温转凉,青椒植株恢复正常生长,必须加强管理,促进第二次结果盛期的形成,增加后期产量,应及时浇水,并结合浇水追施速效性肥料,补充土壤营养之不足。
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