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1、整地做畦
韭黄的适应能力强,对于土壤要求不是很高,但尽量不要选择在重茬地或葱姜茬地种植,育苗畦宽为1-1.4米,整地时不施或少施基肥,将土壤深翻30cm左右,翻后用爪沟挡平,然后轻轻踩平,定植畦要干地整畦,干畦开沟浇水,一般畦长为30米左右饥岩、宽为2.2米。
2、播种育苗
在播种前需要对种子进行处理,用不超过53℃的温水浸泡种子,浸泡时要不断的搅拌,直到温度降至常温时停止搅拌,在浸泡1小时后,用2%-3%的多菌灵干湿性粉剂拌种待用,在播种前需要将育苗浇透水,将种子均匀播入,播种后用过筛表土覆土0.5-1cm后及时踏平,喷施禾草净等,并盖好地膜,两侧用土压实,一般每亩用种量为2.5kg。
3、苗期管理
当韭黄有80%露头时,需要及时掀掉地膜,当幼苗烂桐御生长到2-3叶时间苗1次,轮袭生长到5叶前后,每隔5-7天浇1次水,需分2次每亩随水追肥尿素7.5-12.5kg,在移栽前5-7天不用浇水。
4、定植
定植韭黄时,需要把握好畦土的湿度,每亩施入适量农家肥,搭配生物肥20kg、硫酸钾35kg、过磷酸钙150kg、尿素或二铵20kg,肥土充分混合均匀,当韭黄生长出4-5片叶子时,要按照合理密度进行移栽,定植深浅要把握好,在定植后要顺垄在韭根上撒施5%辛硫磷颗粒剂和25%多菌灵可湿粉剂,可有效预防病虫害,韭黄生长阶段肥水需求比较大,因此要根据不同的时期来合理进行施肥。
1、选种:冬季种植韭黄需选择健康、耐寒的韭黄品种。2、土壤:韭黄适宜生长在疏松、肥沃、透气的土壤中,种植前需将土壤深耕消毒。3、种植:将准备好的韭黄种子按照一定距离栽种在土壤中,然后盖上一层薄土,并适量浇水,种凯拍植韭黄时需要在土壤上盖上一层黑色地膜,保温的同时还能遮光。
韭黄的生长习性
韭黄的种植时间一般是在立夏前后,冬季种植韭黄需注意保温,温度过低不坦圆利于韭黄的生长,韭黄播种前,需在土壤中施加足量的底肥,并且浇好底水,精细整地,每亩用种2.5千克左右,按行距20~23厘米开沟,将种子均匀撒在沟中。
韭黄立秋前一般不追肥,以防生长过旺或烂秧,要小水勤浇,中耕除草,立秋后开始追肥,发棵壮根,整个生让孙塌育期要勤除杂草,少割或不割,以利壮根,立冬后至小雪前将枯叶清除,韭根备用。
1、选择优良品种 选择适合本地播种的优良品种,一般选择具有生长快,产量高,耐寒、耐肥、抗病、分蘖能力强、叶片宽厚的青韭。
2、地块选择 韭黄栽培选择要用土壤肥沃,土层深厚,有机质含量高,排灌条件便利的地块。
3、整地作畦 韭菜只是种一次,多年收获的蔬菜,之后不用翻耕,所以在播种前一定要深翻土层,以利于根系发育,一般土层深达30cm左右,深翻以后要暴晒一个星期左右。将地整平,大块的土打碎,精整地作畦整地时不施或少施基肥,之后根据地的大小做成南北的凸凹畦。然后在作畦时要考虑浇水问题,根据地块的大小把地做成小块可在田中加“十”字沟,四周开围沟以利于浇水。
4、种子处理 用50℃左右的水浸泡种子24小时,这不是催芽,水不易过多,这样每天用清水洗一次,经过2~3天,在2~3℃的多菌灵干湿粉剂拌种待用,种子露白时既可播种。
5、播种期 春播一般在3月下旬~4月中旬,秋播一般在8月下旬~9月中旬。韭菜一般在每年的春秋两季播种和栽培。在每667m2播种用量2.5~3 kg,播种在畦面上按75cm的行距开好东西向,底面平整,深18~20cm左右的播种沟即形状为凸凹形。挖松沟底,再把沟底轻轻压平并撒一层薄薄的细沙把土壤空隙填平。再次精心整平,以免防止种子出苗不齐,种子播种要覆盖均匀深度要一致,播种后盖一次薄薄的细沙,直至种子不外露厚度为0.5cm。接着再用充分腐熟的人粪尿浇盖籽,每667 m2需用50%的人粪尿1500kg。
6、定植 每667m2需5500株左右,忌与葱蒜类蔬菜连作,韭菜是多年宿根蔬菜,种一次多年收获,每667m2施厩肥2500~3000kg,过磷酸钙45kg,深翻细耙。定植时,宜用铁锨铲苗可减少伤根,保持须根3~5cm,叶片6~15cm。定植中的韭菜不收割,已培养健壮的株丛,使之具有强大吸收和同化器官,既可积累养分过多又为以后几年的生长发育,高产打下基础。入秋后进入旺盛的时期,应分期追肥,浇水促进植株生长,追肥应以氮肥为主,配合一定量的磷钾肥,闹睁一般每6~7天浇水一次,8~10天追肥一次,以满足韭菜的生长发育需要。
7、田间管理
(1)肥水管理 韭黄常年生长需肥量根据不同栽培目的和不同时期的生长特点及对水肥的要求,合理施肥浇水,有促有控,灵活运用,主要做到春天重施土杂肥,控制浇水。7~8月中旬注意排涝,不施肥,秋季前期水肥齐促,中期控制肥水,后期停水控长,到10月下旬浇一次透水。另外及时清除田间杂草和少施勤施肥 当韭苗长到8~10cm左右应追肥一次20%的腐熟人粪尿,过20天后再追肥一次之后每过10天浓度与上次一样进行追肥一次,韭苗长到40~50cm时施肥浓度稍微加大再施入少量尿素,如果苗势弱,植株叶片薄,茎的粗度不够理想可追施有机蠢弯培复合肥,每667m2地用30kg。田园里的杂草要及时清理,做到早除勤除,保持畦面无杂草。
(2)病虫害的防治
韭黄韭蛆的防治
韭蛆防治灌药露地栽培韭菜5月中下旬至6月初和8月下旬至9月上旬两个阶段分别喷药2—3次即可,保护地韭黄可在覆盖后搂完枯枝烂叶等杂物后即可喷一次药,以后每收割一刀喷1—2次,揭棚后按露地防治方法进行。
韭黄灰霉病的防治
清洁田园:覆盖前要清除枯萎落叶和杂草,以后每收割一茬后要搂净落叶尤为病叶,并集中销毁。
适时通风降低湿度:高湿利于病害的发生和蔓延,降低湿度可对病害有一定的带唯抑制作用。因放风排湿和室内保温有矛盾,就在中午前后放风。
药剂防治:用百菌清或多菌灵杀菌剂防治韭黄灰霉病。在韭黄长到5—10cm 高时喷药一次,可有效防治灰霉病。
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