冬季收的蔬菜有哪些 冬季收的蔬菜都有哪些

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冬天有什么蔬菜

冬天的蔬菜主要有菠菜、青椒、洋葱、萝卜、香菜等。

1、菠菜

秋冬时期收获。菠菜的营养价值非常高，而且吃法也是非常多的，像我们平时吃菠菜，一般都是凉拌吃，或者放在汤里面一起吃。菠菜的味闹备道也十分鲜美，而且耐低温和霜冻。

2、青椒

含有丰富的维生素，秋冬收获。其实每个季节都有青椒，对于喜欢吃辣的人来说，青椒是必不可少的一味食材。在冬季的时候，青椒依然能够耐低温生长，并且也不怕霜冻。

3、洋葱

洋葱的耐寒性比较强。洋葱的味道有些辛辣，但是炒着吃和凉拌吃，味道都非常不错尺磨。是冬天里，经常会吃的一种蔬菜。

4、萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，冬天是萝卜收获的季节，放在地窖里面，可以储存很久。冬天的时候，萝卜是最鲜美的东西，可以炖汤喝，也液困毁可以直接拿来炒着吃，白萝卜和青萝卜，都可以在冬天生长。

5、香菜

香菜的生长周期非常快，一般一个半月左右，就能够收获。冬天的时候，香菜依然能够生长，它的耐寒性比较强，而且也不怕低温冻害。冬天的时候，可以在大棚里面，或者在阳台上种一些。

冬天的蔬菜有哪些应季的

冬季成熟的蔬菜有：莲藕、西葫芦

芹菜、冬笋氏巧、芥蓝伍核陆、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花

花腔顷菜、小白菜，黄芽白、椰菜等。

冬季蔬菜有哪些品种

冬季的蔬菜品种有韭菜、萝卜、香菜、菠菜、大白菜、花菜、荠菜、莲藕、卷心菜等等。冬季蔬菜大多都是比较耐寒的品种，尤其是萝卜和大白菜，萝卜在冬季可是个特别有营养的菜，而大白菜更是特别耐寒，每年冬季的北方地区都会出现大量的大白菜。

韭菜

韭菜好吃也好种，买回一些韭菜根，直接撒点土种在花盆里。哪怕是寒冷的冬季它也照常发芽，而且收割一茬还可以再收割一茬。

可以说是最适合在家里种的蔬菜了。栽培的时候注意，一定要养在南向阳台，多晒太阳，这样它才长得快。

萝卜

萝卜是冬季难得的可种蔬菜，它天生就具备耐寒能力。可能大家也都听过中国我一句俗话，叫作“冬吃萝卜夏吃姜”。可见，自古人们就有在冬天栽银尘悄培萝卜食用萝卜的习惯了。

萝卜的栽种也非常简单，买一些种子，拿个花盆就可以自己栽种了。

香菜

香菜不仅可以凉拌，也可以涮火锅或者作为配菜来食用。爱吃的人奉若珍宝，不爱吃的人退避三舍，但是只要你爱吃它，在冬天都可以种植它。

香菜极其耐寒，冬天户外栽培都冻不死它。拿个花盆撒点种子就可以种了，你也赶快试一试。

菠菜

菠菜也是好吃的绿叶蔬菜，而且含铁量丰富，可以很好的给人体补充铁元素。而且，菠菜天生具备极强的抗冻能力，初冬时节就可以播种，马上锋渣就会发芽了。如果你家的阳台有一定的空间，拿个花盆撒点儿种子，就可以种出自己的有机菠菜了。

大白菜

大白菜是冬天必兄谨备蔬菜，不仅绿色有营养，而且极易储存。在以前冬天吃不上多少蔬菜的东北，大白菜可是最主要的蔬菜了。

因此，它天生就是耐寒冠军，只要你想吃，随时可以拿起花盆栽种起来，不用管天气有多么寒冷，都没问题。

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