广东水库种什么水果最好 广东水库种什么水果好

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佛山哪里有水果采摘——哪个采摘园比较好?

佛山的水果园要采摘的水果种类很多，但一般都是在采摘园采摘一种水果。如果你有采摘水果的计划，可以看看下面的采摘园，逛逛周边的景点。

葡萄

葡萄不仅味道鲜美，而且营养价值很高。成熟浆果中的糖分高达10%-30%，主要是葡萄糖，可被人体直接吸收。且具有缓解疲劳、调理肠胃、美容养颜等功效。

佛山南海

冯国伟葡萄园

凤味葡萄庄园是一座将葡萄、火龙果、柚子、番石榴等水果种植与农业旅游相结合的现代农业观光园。是目前佛山最大的葡萄火龙果种植园。黑珍珠葡萄现已上市，你可以亲自采摘，享受农民丰收的喜悦。

地址：南海区肥水和顺石塘管理区桃坑村口。过了冯冲大桥收费站(导航地址：丰国伟葡萄园)后约2公里可慧明见。

南海西樵：西岸满天星果园

占地50-60亩，满天星果园的葡萄已经成串，用塑料袋精心包裹，现在已经完全成熟。来到果园，随时可以停下来，在葡萄架下采摘绿珠，苍白的藤蔓，长长的绿叶，摘多少重多少，20元/斤左右。没有票。

周边景点：龙涛湾南湾森林生态公园。

地址：佛山市南海区西樵西岸青云大道，往龙涛湾方向，右转约200米。

南海里水：冯国伟葡萄园

位于和顺桃坑村附近的葡萄园，肥水，一串串“黑珍珠”挂在枝头，在夏日的阳光下晶莹剔透。这个葡萄园叫枫果味葡萄园，总面积80亩，种植葡萄20亩，全部对外开放，供市民体验采摘。

“黑珍珠”葡萄的采摘期可延长至12月。果实呈紫色，略带红色。剥开皮，可以看到晶莹剔透的果肉。果肉酥脆，甜而不腻。芝麻之类的小仁基本可以忽略，吃起来更过瘾！这里的葡萄可以自己摘，20元/斤。

交通指南：您可以找到“和顺桃坑村”，按照指南驾驶，过了冯勇大桥收费站大约2公里就可以看到了。

佛山高明

悦香园葡萄园

葡萄园的品种很多，有温克、夏黑、香水玫瑰、阳光玫瑰等。早熟夏黑葡萄，皮厚脆，香甜爽口。果肉丰满、圆润、墨色，外观均匀致密，自有一番美感。走近了就能闻到水果香味。

地址：高明广明高速沧江出口转盘往人和方向阳西大道300米(导航地址：悦香园葡萄庄园)

西安高明：建农(松江)葡萄庄园

该葡萄庄园位于高明西安岸镇松岗村前的岗头，主要经营葡萄园、火龙果园和餐馆。整天满足市民们的消遣！

交通指南：高明西安安镇松岗村前的岗头牌坊直行(导航：建农葡萄庄园)

佛山三水

三水黄侃大桥王志远葡萄基地

位于三水区南山镇黄侃桥的王志远葡萄基地种植的葡萄与市场上的不同。他们从外地引进栽培了十多个品种，都是红、黄、紫。葡萄园采摘期为7-10月，价格在20-30元/斤不等。

自驾路线：广三高速三水西南出口经莲花世界直行至大唐大唐红绿灯左转过尤金大桥右转南丹山景区直行三公里。

地址：三水南山镇黄侃桥王志远葡萄基地

道方舟农业生态园

西河位于三水芦苞镇，北江以西，与芦苞镇中心隔河相望，面积35平方公里。主要靠种植，包括鱼塘，绿树，果蔬。此外，40英亩的葡萄园是最大的亮点，种植着夏季黑色和阳光玫瑰。

交通指南：

因为暂时在百度上找不到西河村，可以导航“芦苞西河周面村”，在三水芦苞上赵华高速，从赵华高速“赣北(南山)”出口，经连接线西河支线到芦苞西河村委会，再沿乡村公路走两公里左右，就到了周面村“绿岛周放农业生态园”了。

无花果

无花果食用率高，含酸量低，无硬核，特别适合老人和小孩食用；具有通便、降血压、预防冠心病的功效；无花果还具有消炎消肿的作用，能利咽消肿；和预防各种癌症的发生。

佛山南海

秋瑾农场

占地约40亩，无花果任你采摘。水果有两个品种，姬伯红和丰产黄。无花果被称为“甜包子”，可喊碧败以在6月底至12月采摘。

地址：佛山市南海区西樵平沙岛秋瑾无花果种植基地(到岛后直走200米，左转，直走200米，右转，就在你左手边)。

西瓜

西瓜具有生津止渴、消暑解暑、清肺和胃、利尿、帮助消化、促进新陈代谢的作用。是一种能滋补身体补虚的食品饮料，适用于高血压、浮肿、水肿、中暑、发热、出汗、口渴等人群。

佛山南海

石山石碣西瓜

根据果肉的颜色，石碣西瓜可分为红色和黄色果肉瓜。红瓜的品种很多，其中鲍晓和脆肉特别受欢迎。与鲍晓相比，脆肉的颜色略郑颤浅，瓜肉略带红色，但味道更清爽。

地址：南海区狮山镇石碣泗安村红岗(导航地址：石碣村)

南海塘联村

莲心园东村是狮山最大的西瓜种植村。因为水土优越，这里种的西瓜都有7到8斤重，最重的有10斤。肉是沙质的，味道甜到解渴，口感一流！

地址：佛山市南海区狮山松岗塘联村(可导航至“鑫源洞”)

乌西瓜

吴村多为红沙地，毗邻东风水库，水质优良，非常适合瓜果种植。吴西瓜口感酥脆多汁，甜如蜜，深受大众喜爱。

提货地址：佛山市南海区狮山镇官窑五五村

交通指南：从南高出发的15路公交车直达，可在佛山一环路官窑永安出口自驾，直达禅坛路五五村路口。(百度可导航至“五五村委会”)

小贴士：五五村没有餐馆和茶馆。来摘瓜的人需要去村外的农家乐或者官窑、松岗城找地方吃。村里道路狭窄，请去摘瓜的人注意安全。

鑫源东西_

莲心园东村也是狮山的西瓜种植大村。就在东风水库旁边，水土同样优越。新园东村种的瓜大多是小宝，有红的，也有黄的。当地的西瓜不是很大，但水分和甜度都很高，汁甜，口感一流。最近西瓜熟了，采摘最合适。

提货地址：佛山市南海区狮山镇新园东村

交通方向：沿佛山一环路西线进入华冠路，左转进入新园东村。

或者沿松岗大道左转进入商业大道，再经商业大道转入石塘路。(百度可导航至“心缘洞”)

小贴士：开车到新园东村后，可以看到瓜农在卖。想体验田间摘瓜乐趣的人可以向瓜农说明。到了之后，也可以咨询一下当地的村民，他们愿意在摘瓜方面给予指导。

佛山三水

三水刘一农业生态园赵利丰种植基地

基地以沙质中性土为主，适合西瓜种植，含糖量高！你是黄肉西瓜的铁粉吗？来尝一尝吧！第一届西瓜节在7月举行！除了吃西瓜，还可以摘菜，

乐平地区盛产雪梨瓜，具有皮薄肉厚、汁甜、纤维少、风味独特等优点。乐平雪梨甜瓜专业合作社生产的雪梨甜瓜也获得了“中华人民共和国(PRC)地理标志保护产品”荣誉，驰名中外。炎炎夏日，瓜果含糖量十足，等你来品尝！

地址：佛山市三水区乐平镇南边大道17号3栋乐平雪梨甜瓜专业合作社

雪梨瓜

火龙果可以抗衰老，保护胃黏膜，美白肌肤。且有利于排除毒素，具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

佛山三水

侨兴花园

侨兴园农场有优质的薄皮深紫红肉火龙果、晶莹白肉、晶莹红肉火龙果，尤其是薄皮深紫红肉火龙果。它的果实饱满鲜红，果肉鲜嫩多汁，甜度比普通红肉火龙果高4-5度，受到很多游客的好评。

地址：导航“龙涛湾森林动感水城”或百度地图“侨兴园农场”即可。你可以乘09路公共汽车，在西安安村站下车，然后跟着路标走。

里水公乡无花果农场

30亩香甜爽口的红肉火龙果挂满枝头，估计有12万斤等着你去摘呢~水果地里的火龙果都是用有机肥种的，老板还会在地里放音乐，说这样会让火龙果的糖分分泌更加欢乐。根据介绍，火龙果可以新鲜采摘后立即食用，也可以耐心放入冰箱冷藏一天再取出，风味更佳！

地址：肥水周楠村

火龙果

洛南生态园

进入生态园主干道，走1000米左右就能看到“百草园”的招牌。所谓的“香草园”当然种植了相当多的品种，包括青枣、桑葚、番茄、芒果和火龙果，这些品种可以在果蔬成熟时独立采摘。进入白草公园，每人需要支付10元，但同时，你可以在公园里玩卡丁车和水上自行车。

地址：禅城区南庄镇洛南生态园

:绿堡镇绿岛周放

佛山南海

绿岛，鸟语花香，空气宜人，占地500多亩，其中葡萄40亩，雪梨瓜西瓜200亩，桃树、番石榴、香蕉、木瓜150亩。从六月到十一月，每个月都有不同的水果上市。

地址：三水区芦苞镇西河村委会绿岛周放农业生态园(导航地址：芦苞镇西河村委会)。

三水十里水果长廊

在十里走廊，葡萄、西瓜、火龙果、百香果、桂圆、菠萝等水果在7-8月份就会成熟，游客可以采摘食用！7月11日，十里水果长廊迎来了今年的开园节，所有街坊都可以来这里体验一把“农家乐”！

自驾路线：广三高速-三水西南出口-经莲花世界直行至大唐-大唐红绿灯左转-过尤金桥右转-南丹山景区(或九道谷漂流景区)。

乘车路线：可在朝鲜区乘坐664、643路公交车，在朝鲜站下车。还有东区，可以走南山05路(一天只有五班车：07:2509:3011:3014:0016:00)

十里长廊站：澳头-莱芜-陆屋-曹宅-蛇口港-横嘴-黄侃。

三水乔欣生态园

三水乔欣生态园的果树种类繁多，龙眼是其中的一大特色。在众多龙眼品种中，果肉大、核小的“石碣”最受欢迎。虽然龙眼目前还只是很小的一颗，但是到了七八月份逐渐成熟的时候，就会香甜宜人，非常受欢迎！

地址：三水乔欣生态园(三水区乐平镇361省道)

佛山禅城

高明项英生态园

是集农业观光、生态旅游、景观娱乐为一体的生态园。园内长廊环绕，流水潺潺，鱼儿浅浅跳跃，四季飘香的异域甜蔬，农家饭菜开胃。

地址：佛山市高明区莲花镇街道冼村

新庄生态农庄

新庄生态农场占地数百亩，位于佛山市高明区西安庵镇凌云山脚下，附近

园区分为六个区域：珍贵水果种植区、盆景精品区、设施农业示范区、唐吉农业展示区、优质农业种植区、休闲农业体验区。

现在水果区有葡萄、火龙果、无花果、番石榴、哈密瓜等水果可供采摘。赶紧带着家人朋友去尝鲜吧！

地址：顺德区佛山一环路乐从镇南村路北

东莞虎门12月份什么水果最好卖?

楼主可以参考下面的东莞虎门特产，适合自己的带回家：

1、虎门麻虾——虎门镇地处珠江口东岸，珠江河与南海咸淡水交汇处。全镇有近22公里长的海岸线，沿海地区土地大部分属基围田地带，传统上以种植咸水草为主，因此，历来虎门盛产麻虾。虎门麻虾以其肉质鲜嫩、爽脆可口而远近闻名。

2、白沙油鸭——产于虎门镇白沙村，是有着150多年历史的虎门传统名牌农产品，经盐淹制、腊干后制成。产品色泽光亮洁睁和白，味较香淳，肥而不腻。由于其质优味美，历年雄霸香港市场饮誉东南亚各国。

3、虎门番荔枝——是我省优稀水果品种之一,其果质优良，果肉柔软细滑，风味特别香淳，且含多种人体所需的营养成份和保健成份，具有清喉润肺、滋阴补脾之功效。

4、虎门水鱼——种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖，经过我镇多年来养殖、选育而成，主要养殖于虎门山乡水库边，水质较好，污染小，环境幽静，养出的水鱼不但生长快、色泽好，而且其“裙边”宽厚、肉质细嫩，抗病能力强，更具营养价值，在国内享有声誉。

茶山水浸鸡 --“茶山水浸鸡”风味不错，一锅清汤放上几块树根（当地人叫“树仔头”），熟透的鸡肉香气扑鼻，鲜味无比。奇怪的是，鸡肉在汤里烧来烧去还是那样鲜嫩，一点也不老火，鸡肉烧不老的秘方在汤水中的“树仔头”，这是茶山特有的药材“五爪金龙”，在汤水中加进这些药材，不仅风味独特，而且鸡肉也烧不老。鸡肉好吃，除了会选择鸡种，关键的还是烹饪技术，而“五爪金龙”药材是他们的“镇山”之宝。

鹤山茶叶 -- 鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年，种茶面积达5333.3公顷，年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。“古劳银针”为古劳茶的雅称，其形似寿眉，状若银针，叶背显毫如银，叶色清翠，汤色清澈而略带浅绿，回甘力醇和。生长在石岩头（地名）的茶，其味芳香浓烈。乾隆年间《鹤山县志》云：“古劳茶味还武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。原古劳、鹤城、白水带三地茶农以茶为活，鹤城的主街被命名为“茶行街”。20世纪30年代后期，由于战乱，茶叶生产衰落。中华人民共和国成立后，积极恢复茶叶生产。70~80年代在合成农场建立大型的茶叶生产基地和在桃源马山成立茶叶科学研究所。1998年，全市茶叶收获面积153.9公顷。

古劳银针 -- 鹤山名优特产。产于古劳镇丽水石岩头，故又曰岩头茶。该茶条索紧结，挺直似针，色呈银灰；泡后色泽碧绿明亮闷拦或，叶底幼嫩，味道蚂伍醇和清香；浅饮即舌滑喉凉，极感舒适；多饮止渴生津，全身爽快。一向誉为茶中妙品，早已蜚声遐迩，驰名中外。晚清时期已极受推崇，成为中国名茶品牌之一。

马耳山茶 -- 鹤衡中山名特产。品牌以其产地冠名。马耳山位于鹤城西北部约6千米，高耸挺拔，雄伟壮观。山上茁壮翠绿的一片片，便是驰名遐迩的茶园。马耳山麓为丘陵山坡，壤松土软，泥骨色黄，向阳背风，宜种青茶。种后冬盖山草，春暖滋润，生势壮旺。200多年前，惠州姓杨者迁居于此，6户20人，沿坡开垦茶地。后练常精、练常振兄弟两户迁此，开垦茶地4公顷。鼎盛时期，茶农达20户，200多人。茶青按季而采，春茶于清明，秋茶于白露。制作向用传统工艺。该茶用开水冲沏，即片片竖起，香气四溢，茶味甘香爽滑，香味浓郁，为送礼佳品。清末民初，鹤城街内建有美珍、树芳、恒兴隆、裕生、新广兴、联昌盛等大茶庄，皆为当地商人合资开设。该街今仍以“茶行街”名之。

茶山素馨花 -- 鹤山特产。主产地为古劳茶山。种植历史近50年，引进人叫球长伯，后遍及各家各户。现种植面积约1.5公顷，年产量7.5吨。素馨，草本植物，春季种植，花开于夏，雪白芬芳。采摘却于花蕾未绽之时。人工撷取，常人日采4至5斤。摘后经过蒸晒或烘干程序；日晒者，色泽金黄，成针状，称素馨针。据医书记载，素馨针有疏肺解郁，清热去毒功效。故一般用于制药。若将素馨针与青茶混冲，其茶清香甘凉，既解渴又清热，茶山人向有此习，且作为待客的佳品。

鹤山红烟 -- 鹤山土产。红烟原产于南美洲，明代由菲律宾输入闽粤两省。清乾隆十九年（1754）至嘉庆年间，鹤山已大面积种植，产量居全省之冠。雅瑶、桃源、龙口一带逐步成为红烟主产地，年产量高达5000吨。《广东通志稿》有“鹤山县以产烟驰名，每年出口在百万金（白银）外”记载。到20世纪30年代，为鹤山红烟产销鼎盛期。中华人民共和国成立后，红烟生产又有新发展。1986年鹤山县成为全国31个烟叶出口生产基地之一。鹤山县红烟有上南、下南、上西、下西（指地域）之分。其中以上南烟最佳，而上南烟又以芸蓼烟著称。芸蓼烟乃指今雅瑶芸蓼村黄坑猪公袍（土名）所种植的红烟。鹤山红烟素以叶色红亮，味道浓烈，香醇馥郁，油分多，弹力强，揉搓不碎，久贮不变而驰名中外，外销至澳门及印度、埃及、俄国、德国、美国、东南亚等国家和地区。1951年，司徒美堂先生至鹤山县视察。鹤山农民精选出芸蓼烟，敬请司徒美堂先生转赠毛泽东主席，受到毛主席称赞。

上南红烟 -- 鹤山名优特产。也叫芸蓼烟。始种于清朝中叶，约有200多年历史，是鹤山红烟的著名产品。以烟质黄净，肉厚、烟味香醇而驰名中外，远销至南洋群岛等地。著名品牌有“黄坑烟”，“云蓼烟王”等。中华人民共和国成立初期，上南村民每年种红烟173.3公顷，是经济收入的主要来源。1951年，著名民主人士司徒美堂先生视察上南“李义兰烟厂”时，村民托他将数扎顶级黄坑烟送给毛主席品尝，毛主席收到后曾来信表示感谢，此事在当地成为美谈。近年来，由于种植红烟效益较低，多数村民已改种其它经济作物，只有少数烟农种植少量用于自吸。

古蚕老古烟 -- 鹤山名优特产。以雅瑶镇古蚕村生产而出名。该村处丘陵地区，耕地对红烟生长特别适宜。古蚕先辈在明末清初开始试种红烟，并逐渐学会施用有机肥料，如花生麸等。收烟期为芒种至夏至，此期间阳光充足，对烟青露晒有利，露晒约几十分钟收起焗至黄蜡色，再进行暴晒7天左右，此时烟叶油份适中，存放多年也不变质。早在清朝中期，古蚕红烟开始出口到南洋一带，制成的吕宋烟气味香醇，因而驰名海内外，并带动起古蚕红烟逐渐进入发展盛期。冬种时，七成耕地面积种上了红烟。近年来，随着经济发展，种红烟经济效益逐渐减少，村民开始改种其它作物，目前村内仍保持有几十亩红烟地，普遍用于自给。

双合黑叶荔枝 --鹤山名优水果。产于双合镇。该荔枝品种叶尤深绿，果实呈蜡白色，肉厚清甜，可食部分占全果75%。以泗合坑尾塘所产的最负盛名，核小、清香蜜味，汁多而不滞，风味别具一格，肉脱壳后用烟纸包亦不沾湿。据史料记载：清代，附近县官，每年荔熟时，必骑马前来品尝；近年，亦成为鹤山海外联谊会所组织的“啖荔团”的青睐果品。双合种植荔枝，历史已超350年。1989年镇成立荔枝协会，加强了科研与指导，更显规模。今全镇植荔746公顷，品种有黑叶、妃子笑、桂味、糯米糍、槐枝、白腊、白糖罂等。

云乡储良龙眼 -- 鹤山名优水果。以云乡盛产质优而得名。1991年，云乡镇首从高州引入试种8公顷，经省果树研究所及鹤山科技局等支持帮助，一举成功，发展至今有270公顷。因培育得法，兼水土灵气，故能青出于蓝，蜚声远近市场。该品种植株生势好，树冠呈圆形或半圆形；枝条节间较短，分枝多，树皮粗糙；果实大，粒大小均匀，呈扁圆状；单果重12~14克；果壳黄褐色，表面光滑；肉乳白色，不透明，厚0.65~0.67厘米，易离核，肉质爽脆，味清甜，质上乘，核较小，果实可食率74%；果肉含可溶性固形物21%，全糖18.6%；每百毫升果汁含维生素C52.1毫升，果实制干率高。1999年，云乡镇龙眼总产量240吨，收入220万元。

宅梧无籽西瓜 -- 鹤山名土产之一。主产于宅梧镇。宅梧西瓜无核、含糖分高、味美可口，名扬海内外，每年西瓜收获季节，港澳地区和国内商人纷纷来订购。宅梧种植西瓜是从1978年始，先后引进“大红宝”、“鹤宝”大量种植出口。1986年后，从省农科院引种现在的无籽西瓜，原试种青皮（鹤鸣2号），后发展花皮（鹤鸣3号）和黄皮（鹤鸣4号）两个新品种。1998年种植面积达866.7公顷，全镇种西瓜一项纯收入1800多万元，其中选田村委会西瓜收入人均近700元。

选田芒果 -- 鹤山名土特产。产地为宅梧镇选田村。1530年，有村民外出带回果核在当地白石（土名）种植，故又名白石芒，沿植至今，久享盛名。该种芒果以其果核小、糖分高、纤维少与果味特香而著称。几经沧桑，仅存老树20棵，树干直径50~70厘米，大多已老化，挂果率低。自1991年，选田村委会指派专人管理好老芒果树，并组织全村群众新植优质芒果16.7公顷，其挂果率高，果型大，产量多，味道不亚于老树芒果。近年更大为扩展，前景极其可观。

选田马蹄 -- 鹤山名土特产。产地为宅梧镇选田村，故名。马蹄，学名荸荠，草本植物，宜在浅底沙质田中种植。选田地区具此必备条件。80年代初，由广州市郊引进，经精心培育及不断总结、推广科技管理后，大面积推开，效果极佳：果实个大、型好，皮薄、肉甜、爽脆、味优；用以制成马蹄粉，则晶莹、洁白，蒸成糕点，则鲜明碧透，食之幼滑口香，清心润肺，被视为至尊点心，名驰远近。自1994年始，村民联办马蹄粉加工厂，年加工鲜马蹄过1000吨，且用彩虹岭水库山水漂洗沉淀，粉质特别纯正洁白，产品极其畅销。

云乡绿色蔬菜 -- 鹤山名优产品。以其清甜、鲜嫩、爽脆、可口、无公害饮誉市场，极受食家欢迎。种类包括白茄瓜、辣椒、萝卜、甜豆、菜心、青瓜、苦瓜、韭菜花、荷兰豆、马铃薯等等。称绿色蔬菜者，名符其实，因云乡镇工矿较少，山多树多，土壤空气未受污染；兼之所施用的大多为农家肥，杀虫药品严格规定符合无公害标准要求。1999年，全云乡镇蔬菜种植面积达180公顷，占全镇耕地面积三分之二，这方面的总收入近800万元，为整个种植业总收入的45%以上。故云乡镇现已成为江门地区重要的蔬菜生产基地之一。

荷村莲藕 -- 鹤山名优特产。宅梧镇荷村种植莲藕是从南宋咸淳二年（1266）建村开始，至今已有700多年历史，“有村就有藕”，当地所产莲藕，茎粗、节少、含糖高、纤维少、粉量大，高产优质，是传统特产。过去一般只种藕10公顷，现在已发展到60.3公顷（含附近双龙一带），年总产量达1350吨，产品供不应求。除供应当地市场外，还远销中山，珠海和澳门等地。

平汉大顶苦瓜 -- 鹤山名优特产。苦瓜又称凉瓜，是鹤山市较大宗生产和出口贸易的土特产，其中以共和镇平汉大顶苦瓜最著名，其瓜形短，顶部平大，呈倒三角型，俗称雷公嘴，色青绿，肉厚爽，味微苦甘凉。中华人民共和国成立之前，大顶苦瓜已在共和镇平汉村委会等地种植，是当地农民在生产实践中经过筛选、精心培育而成的地方特产。20世纪50年代以来，农民种植大顶苦瓜的规模迅速扩大，每年全镇种植面积346.7公顷，年产量15600多吨。翠绿1号大顶苦瓜于每年农历十二月中旬种植，次年“清明”前后收成上市。现在瓜农从冬种春收，逐步扩展到春种夏收、夏种秋收，每年4月至11月都有鲜瓜上市，产品远销港澳市场。

南洞鸡 -- 鹤山市名优特产。产自鹤城镇南洞（地名）一带。这种鸡的外表特征黄毛、黄嘴、黄脚，俗称“三黄鸡”。羽毛丰满、骨细，肉质嫩滑鲜美。为当地传统家禽，自繁自育，至今历200余年。南洞一带属丘陵区，村庄散落在山坡之间，村前村后杂草丛生，昆虫极易滋生繁殖，因此农家饲养的南洞鸡都进行放养，让它们觅食昆虫青草，朝、午、晚时间才喂以米糠、饭、番薯、青菜等家料。如此经过半年的饲养，即可上市。南洞鸡常销往港澳市场，深受顾客欢迎。

鹤城坑螺 -- 鹤城特产之一。鹤城地处丘陵地带，山峦起伏，奇岩突兀，涧流如泻，潭深水碧，素以产坑螺而名传遐迩。其分布集中于七瓮井、龙皇爷、圣教石、铁坑肚四处。七瓮井四面皆山，林木苍翠，飞瀑无数，涧流汹涌，所出产的坑螺头尖而身长，体呈黑色，故视为正宗。坑螺有日藏石下，入夜而出的习性，故当地人常辅以电筒，夜间探涧，才能捉到肥美的坑螺。鹤城坑螺肉质爽脆，清香留齿，具有清肝平火之功效，药用价值颇高，成为具客家特色的坑螺酸菜黄豆汤的主要辅料。近年，豉椒炒坑螺，成为饭肄中的热门货，其炮制方法与煮田螺同，而较田螺味更鲜美，自然更受青睐。

长连氹桂花鱼 -- 鹤山名产之一。个大肥美，肉质细嫩优良，几若无刺，味道鲜美，营养丰富，食之者赞口不绝，饮誉数百年。该种桂花鱼，产于长连氹。氹位于维墩北部，古劳大堤南侧。近年，此种桂花鱼经人工繁殖成功，推至鹤山各地皆能饲养，且成为出口的重要物产之一。

华山矿泉水 -- 名优饮品。由华山泉集团公司引进90年代世界先进水平的美国水处理、意大利全自动灌装、日本包装及注册瓶等设备生产出的优质天然矿泉水。该矿泉水是赋存于燕山三期二云母花岗岩中的构造裂隙水，属低钠、低矿化度碳酸钠钙型淡矿泉水。各项指标均符合国家标准。水质清澈、口感好、微甜、无异味。1992年1月21日，通过了由省地质矿产局组织的“国家饮用天然矿泉水技术评审组”的技术鉴定。1992年获全国消费者评选质量可靠饮料金杯奖，被指定为广东水球队专用矿泉水。1993年被指定为第七届全国运动会广东体育代表团首选矿泉水，评为广东十佳天然饮料。1994年获广东省十大名牌矿泉水，全国食品行业名牌产品，被国家体育局指定为第12届亚运会中国体育代表团首选矿泉水。1996年被国家体育局指定为第26届奥运会中国体育代表团首选唯一矿泉水。1997年获省批连续四年全国信得过产品，广东省首批重点保护名优食品。

鹤中皇腊肠 -- 鹤中皇腊肠 名优食品。由鹤山市食品总公司生产，畅销全国各地和港、澳市场。该产品选用上等精肉，肥瘦适中，为“三七肠”。色泽明亮，干湿度相宜，味香可口。制作保持传统工艺，又配以机械生产。国家评委监评，其产品质量优良，并推荐为1995年全国食品行业的名牌产品。1995年4月获中国产品工业协会颁发的全国食品行业名牌产品证书和名牌产品奖牌。

古劳面豉 -- 鹤山名优酱料品。始于清咸丰年，距今150载，向由鹤山酱料厂生产。选用新鲜优质黄豆及精面粉作原料，采取传统工艺制作。从洗豆、煮豆、酿造、回油到成品，需时85天。产品能见豆形而易溶化，色泽浅红，油光晶亮，味道香甜鲜美。近年，年酿造老豉500多吨。出口的“东古牌古劳面豉”，远销美国、加拿大、东南亚及港澳等地。

东古一品鲜酱油 -- 名优酱料品。由鹤山市酱油厂研制生产。以精选东北大豆、优质面粉、食盐等为主要原料，采用传统的天然晒制方法酿造，以最先进生产技术工艺配制而成。其香味浓郁，味道鲜美，且富含多种氨基酸，营养丰富，食用有益人体健康。是国内外高级调味酱油之极品。适用于烹调任何菜肴、汤类，蘸点鱼、虾、蟹及各种肉类，拌食粉面等等，销售到国内外，颇受市场推崇。产品经严格检验，全部指标均符合国家标准。该产品1998年荣获国际食品博览会金奖，1999年被鹤山市技术监督局授予信得过产品证书，2000年上半年荣获国家质量达标食品称号。

黑宝糯米酒 -- 名优酒品。由鹤山市酒厂有限公司酿造的畅销商品，市场上享有盛名。该酒以精选的黑宝糯米为原料，用纯种根霉作糖化剂，集传统工艺与现代技术酝酿而成。其色泽天然深红，浓而不冽，酱而不凝，香气浓郁，芬芳扑鼻，入口甘甜丰润，醇厚柔爽，风格独特；而酒中富含人体所必须的18种氨基酸，和维生素B1、B2、B6及铁、锌、钙、硒等微量元素，长期饮用，可促进新陈代谢，活血养颜，健脾强身。故颇受顾客喜爱，誉为酒中妙品。

鹤峰牌丝苗米酒 -- 名优酒品。是米酒中上乘类别，也是鹤山市酒厂有限公司对市场的又一名牌奉献。该酒精选优质丝苗米为原料，用大酒饼作糖化发酵剂，采取边糖化边发酵的工艺，然后釜式蒸馏，陈肉酿浸，精心勾兑而成。具有玉洁冰清，豉香独异，醇和甘滑，余味爽净等特点，而价格相宜，物超所值，故一推出，名气不胫而走，有“鹤峰丝苗酒，品味第一流，入口至顺喉，风行三角洲”之说。

北湖烧鹅 -- 鹤山名牌菜色之一。制作者北湖宾馆，故以其号扬名。此项佳肴脍炙人口，上桌香气扑鼻，色泽诱人，食之皮脆肉滑，绝非虚传，足与香港深井烧鹅媲美。北湖烧鹅十分注重选料与制作，用清远或高明三洲的黑棕鹅，配以五香料、沙姜、陈皮、玉桂等作佐料；烧烤时牢牢把握火候，将表皮烤至焦脆金黄，再慢慢将热力传进皮层内部，使分泌的脂肪油汁受热蒸腾，将肉逼炸至熟，反升表皮。如此炮制，令鹅烧之不焦，光泽鲜红，而各味融为一体。

北湖月饼 -- 鹤山有名的中秋食品。由北湖宾馆制作。七十年代已有口碑。造工独特、精细，选料绝佳，以上等的桃仁、榄仁、瓜仁、杏仁、麻仁、桔饼、陈皮、叉烧、冰肉、熟糯粉等为原料，经精湛工艺泡制，烘出后色泽金黄，油润细腻，面上“北湖五仁”字样清晰可见。面皮薄馅靓。吃时甜而不腻，甘香可口，齿颊留芳。故极受顾客青睐，未至八月十五，已告售罄。

龙口狗肉 -- 名优食品。龙口善烹狗肉，名声闻于远近，近年来海外及港澳同乡会每逢组团回乡，也必到龙口品尝，口碑极佳，誉为“的确够鲜美，食过返寻味”。龙口狗肉的泡制方法是：将斩件狗肉武火白镬烙干，捞起，净镬；将下什起油镬炸至半熟，捞起、净镬；将拍扁的姜起油镬翻炒后，加入少许陈皮即放水，一般浸至肉面为合适。中火煮半小时左右，试食觉不糜不韧，即可下佐料。其分量是：每公斤狗肉配腐乳15小块，片糖20克，碎鸭蓼叶10克，生油适量。将全部佐料放盂中捣匀，再加入浸软的支竹50克，连同下什一起下镬与狗肉拌匀，加盖文火至有汁而不黏为宜。待三滚，则香气扑鼻，正是神仙企唔稳之时！

宅梧话梅 -- 著名凉果产品。产地在宅梧镇，故名。该镇的白水带、漱云、上沙、下沙村等植梅众多，其梅果个大、粒好，为酿制话梅的上好原料。酿制话梅，在宅梧历史上早已有之，沿之成习；1958年原鹤山财贸农场将民间配方加以挖掘整理，作批量生产；俟后，宅梧供销社亦参与其事，并予改进，渐有名声；改革开放后，“宅梧凉果厂”繁衍多家，成了大批量制作，且不断加以科技革新，或在原配方上加蜂蜜，称“蜜话梅”；或加牛奶，曰“奶皇话梅”。还极力注意装璜包装，产品甚为畅销。宅梧话梅，外表可人，入口甜酸适度，耐嚼而略带香气，解渴提神，称得上是优之凉果。

双合沙姜鸡 -- 鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。究其实，为“东江盐焗鸡”衍化而来，十多年前，由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特：取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜、生盐、味料搽匀全身，干蒸10分钟左右，不过砧板，用手撕拆，皮、骨、肉分开；用麻油、猪油、鸡精粉、胡椒粉调味；再将皮、肉骨拼作鸡形，放两碟姜盐作点料即可。其奥妙之处在于新鲜，无砧板气、五金气，原汁原味，远非其他鸡肴所及。

上南烧肉 -- 名优食品。产地为雅瑶上南云蓼墟，故又名云蓼烧肉，始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店一开市就被抢购一空，连广州、佛山等地也有不少食客电话订购，更有港澳同胞回乡归程时带回去馈赠亲友。上南烧肉享此盛名，关键在于烧制方法独特，调味将五香粉、糖、盐等味料均匀擦抹在光猪身上，腌制半小时左右，此时再在光猪身上扎小洞，让味料均匀分布于皮下的深浅部位；接着，将光猪吊在用柴烧红的焗炉上，保持炉温70°C，烤90分钟后即可取出，美味的上南烧肉就此烧制完成。

升平鱼皮角 -- 鹤山著名食品之一。原产及盛产地为古劳上升之升平墟。远近驰名，吃者云集。其特色皮薄馅靓，小巧玲珑。味道鲜美，价格便宜，经济实惠。而制作则选料上乘，造工精细：鱼肉选自当地产的鲜活鲩鱼，拌以肥瘦参半的猪肉，另加冬菇、马蹄、陈皮、胡椒、葱花等十多种配料捣制；外皮粉料用一级生粉与澄面，绝不含糊。片皮、捣馅、包馅，全用传统手工艺，角皮特别注重刀工，要薄而不破，滑而不烂。包好后，置小蒸笼中，上锅用猛火蒸熟。食时，置豉碟备用；端放桌上，香气扑鼻，芳香醉人，未动筷而早倾倒矣。

升平竹升面 -- 鹤山名食品之一。盛行于解放前及五六十年代。始创人为古劳上升升平墟一叫“安南仔”的师父，将面团置于案板，用“竹升”（圆竹扁担）作擀面杖，一头固定成了支点，一头用力移动搓磨，揉拉成条。经制成的面条，大小一致，柔韧软滑，富有弹性，久煮不糊，完好如初；吃起来，滑、爽、脆兼备，令人食而不厌。若拌以鱼片、牛腩，其味更是无穷。

双桥鱼蓉粥 -- 鹤山著名食品之一。制作历史悠久，成名亦超百年，尤以古劳双桥市食肆烹调者为最，故声誉闻于远近。制法：将削净的整条鱼（青鱼）或鱼尾部分，置水中煲熟，捞起、拆骨、剔除小刺，将肉捣烂，加配料调匀，放入米粥中再滚，盛在放有姜丝、葱花的碗盆中，撒上胡椒粉、麻花碎之类即成。其味清、鲜、甜、香、甘、滑，令人大快朵颐，所以人们皆说：千粥万粥，不如双桥鱼蓉粥。

王老吉凉茶 -- 口服中成药。始创人为桃源镇钱塘人王泽邦，又名王阿吉。清道光年间，王阿吉为草药医生，与其子不断探索，以岗梅根、金樱根等10余种山草药，配制成独家凉茶，在桃源圩以大碗茶形式摆档。因卓有功效，故极受欢迎，生意兴隆，且驰名远近。清道光8年（1828），王阿吉全家迁广州，在十三行靖远街开设“王老吉”凉茶店，经营方式照旧。由于疗效优异，适用面广，价格低廉，饮用方便，不久风靡羊城。1840年，始出售袋装凉茶。至其第三代时，“王老吉凉茶”已行销全球华人地区，其孙王裕恒1870至港，在文武庙设店，市道兴旺。随社会发展，“王老吉凉茶”剂型也不断推陈出新，20世纪60年代中期，制成凉茶精，1988年又浓

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