不知道自己适合喝什么茶 想喝茶不知道喝什么茶

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不知道自己适合喝什么茶 想喝茶不知道喝什么茶

首先一张图：看看哪些茶更适合自己。

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那么如何在茶叶店或商城购买到自己想要的茶叶？

外形： 主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。

条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；

嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。

此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。

一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；

烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。

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色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；

绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。

红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。

净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。

此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。

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内质审评：包括评定香气、滋味、汤色和叶底。 取一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。

5分钟后，打开杯盖，先嗅 杯中香气，再看汤色、品尝滋味；最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。

香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。

可反复多嗅几次，以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。

汤色：茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。

以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。

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滋味：茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味，滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。

品尝时，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。

叶底：观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。

花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好

怎么知道自己适合喝什么花茶

人的体质分为阴虚体质、阳虚体质，阳虚体质人群（虚寒）适合饮用茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、金盏花茶、莲花茶等属性温和的花茶；而阴虚体质人群（燥热）适合饮用金银花茶、金莲花茶、菊花茶、栀子花茶、石斛花茶等 属性寒凉的花茶。

花茶的属性：

01. 温 性

茉莉花，玫瑰花，月季花，藏红花，桂花，白兰花，辛夷花，金盏花，迷迭香，百里香，莲花，紫藤花，雪莲花，红茶等。

02. 寒 性

金银花，金莲花，菊花，槐花，玉蝴蝶，人参叶，凌霄花，番泻叶，苦丁，绞股蓝，栀子花，石斛，白茅根等。

03. 凉 性

菊花，金银花，木棉花，槐花，木槿花，百合花，蔷薇花，山茶花，山丹花，啤酒花，万寿菊，绿茶等。

04. 平 性

合欢花，玉米须，芙蓉花，熏衣草，千日红，绿萼梅，桃花，荷叶，甘草，酸枣仁，灵芝，玉竹，石南叶等。

怎么知道自己适合喝什么传统茶：

人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺加工也有凉性和温性之分：一般而言，绿茶、白茶、黄茶和轻发酵乌龙茶属于凉性茶；重发酵乌龙茶属于中性茶，而红茶、黑茶类属于温性茶。所以，体质各异，茶性不同，饮茶也有讲究。

以绿茶为代表的凉性茶，对胃有一定的刺激性，适合体质偏热，胃火旺盛的人饮用。肠胃较弱的人应该少喝或泡茶事茶少水多。

而以红茶为代表的温性茶，茶性温润不燥，对肠胃刺激较小，适合胃寒、手脚发凉、体质较弱等人群饮用，适用范围更为广泛。

由于茶性的不同和四时的变化，很多人形成了夏饮绿茶，冬饮红茶的惯性思维，认为夏天饮用红茶会上火，这其实是个误区。

在这里需要为红茶澄清一个事实，红茶性温而非热，相对于绿茶来说对肠胃的刺激性更小，尤其是红茶经过了萎凋和发酵的过程，茶叶叶片本身的寒性已经消失殆尽。

喝红茶上火，一方面取决于个人的体质，另一方面取决于红茶的制作工艺。一般来说，以金骏眉为代表的清饮红茶，具有“清、香、甘、醇”的特质，其性温润。

现代人常有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，夏天久居空调房中，常喝冷饮，从而导致体质的多样、多变，往往难以用燥热、虚寒简单划分。

判断茶叶是否适合自己，不妨看尝试后身体是否出现不适症状，这主要表现在两方面：其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹（胃）痛等现象；其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力，口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止。

饮茶小贴士：

1、特殊人群慎饮茶

①神经衰弱者慎饮茶

②孕妇不宜喝浓茶

③哺乳期不宜饮浓茶

④胃溃疡者慎饮茶

⑤醉酒慎饮浓茶

2、不宜饮茶的情况

①忌空腹饮茶

②忌饭前、饭后大量饮茶

③睡前2小时最好不饮茶

④忌喝隔夜茶

⑤不宜饮过浓的茶

喝对茶才养生，看看你适合喝什么茶

喝对茶才养生，看看你适合喝什么茶,在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶为了健康；30%的人是为了提神；其余15%则是为了减肥，可见近年来人们对健康日益重视。然而，人们对于茶大多只停留在“喝”的层面，对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。

想通过喝茶养生，首先就必须对茶有所了解，六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。

绿茶性寒

功效

• 醒脑提神，利尿解乏，抗衰老。

适宜人群

• 体质偏热、胃火旺者，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。

副作用

• 过量饮用可能导致睡眠减少；胃寒者不宜喝。

白茶性凉（老白茶相对温和）

功效

• 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝，解酒醒酒。

适宜人群

• 适用人群和绿茶相似，陈放的白茶有去邪扶正的功效。

副作用

• 白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。

黄茶性寒

功效

• 跟绿茶大致相似，消除疲劳，消食化滞等。不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

适宜人群

• 消化不良，食欲不振、懒动肥胖者。

副作用

• 肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。

青茶性平

功效

• 分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。

适宜人群

• 均可。

副作用

• 忌空腹饮用，易出现茶醉的现象。

红茶性温

功效

• 暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。

适宜人群

• 适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

副作用

• 容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼红等症状）、结石患者、失眠者忌饮红茶。

黑茶性温

功效

• 去油腻、解肉毒、降血脂血压，降脂减肥。

适宜人群

• 抽烟喝酒者，有三高者

副作用

• 贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。

知体质各异，饮茶有讲究

生活中，我们常会因为他人的经验或建议，或凭借自己的感觉和口味，来选择茶饮，但体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分，所以体质各异饮茶也大有讲究。

中医学里把身体划分成九大体质：

阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。

下面整理了一个九大体质最突出的个体表现特点表，可简易的做出一个对身体的初步判断：

⒈ 平和体质：健康

特点：脸色红润、精力充沛，睡眠品质好，二便通畅。

常见人群：年轻男性。

患病倾向：不爱得病。

养生关键：保持就好。

＞＞推荐茶类：均可。

⒉ 阳虚体质：怕冷

特点：手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡，容易夜尿和拉肚子。

养生关键：防寒保暖，多食用具有驱寒补阳，温肾壮阳功效的食物，少食生冷寒凉食物，少饮绿茶。

患病倾向：水肿、腹泻

常见人群：长期坐在办公室者、几乎无户外活动者、月经期和产褥期的女性。

＞＞推荐茶类：青茶、红茶和黑茶（熟普洱）。

＞＞养生茶：人参花茶

⒊ 阴虚体质：缺水

特点：皮肤干燥、眼睛干涩、口易渴、脸易潮红、大便干结，嗜吃凉的东西。

常见人群：体形消瘦，易心烦意乱者。

患病倾向：易患咳嗽、干燥综合征、甲亢。

养生关键：保证午休，重滋阴补肾，清热润肝。

＞＞推荐茶类：绿茶、青茶、白茶和黄茶

＞＞养生茶：麦冬石斛茶、枸杞茶

⒋ 气虚体质：疲乏

特点：疲乏无力、爱出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促。

常见人群：先天不足者、营养不良者、年老虚弱者、久病未愈者、大手术后及压力过度者。

患病倾向：容易感冒，生病难以痊愈。

养生关键：宜吃补气益气、易消化的食物（如红枣、小米），忌吃破气生冷，油腻辛辣的食物。

＞＞推荐茶类：红茶、青茶和黑茶（熟普洱）

＞＞养生茶：党参红枣茶、茯苓人参茶

⒌ 痰湿体质：肥胖

特点：体形肥胖，面部油脂分泌旺盛，多汗多痰。

常见人群：大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群，且男性居多。

患病倾向：易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病。

养生关键：饮食清淡为主，多进行户外活动，忌甜腻肥厚的食物，忌居住潮湿的房屋。

＞＞推荐茶类：绿茶、红茶

＞＞养生茶：荷叶麻竹茶、茯苓桂枝茶

⒍ 湿热体质：长痘

特点：急躁易怒，满脸油易生痤疮粉刺、口有异味不爱吃饭、舌红苔黄。

常见人群：喜欢吃高热量食物者，嗜烟好酒、生活压力过大者。

患病倾向：易患疮疖、黄疸等皮肤病，胆囊炎、冠心病、和糖尿病。

养生关键：不要熬夜，宜清热燥湿的食物，忌辛辣油腻的食物。

＞＞推荐茶饮：绿茶、白茶和黄茶

＞＞养生茶：菊花佩兰绿茶

⒎ 血瘀体质：长斑

特点：皮肤晦暗，身上容易出现瘀斑，掉发严重、健忘。

常见人群：脑力工作者，女性多见。

患病倾向：出血、中风、冠心病。

养生关键：保证睡眠，适量锻炼，多吃有活血化瘀的食物（如黑豆、紫菜）

＞＞推荐茶类：红茶、黑茶和青茶

＞＞养生茶：花茶、黑豆红茶、益母月季花茶

⒏ 过敏体质：过敏

特点：原因是复杂而多样，有接触过敏、食物过敏和物理过敏

常见人群：如过敏性鼻炎患者、药物（如青霉素）过敏史者等

患病倾向：药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。

养生关键：荤素搭配合理，少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物（如被褥床单）要经常洗晒，春季减少室外活动时间，保持心境开朗。

＞＞推荐茶类：青茶（武夷岩茶）、红茶和黑茶

＞＞养生茶：防风金银花茶、黄芪白术茶

⒐ 气郁体质：郁闷

特点：体型一般偏瘦，多愁善感、忧郁脆弱，易心慌、易失眠。

常见人群：多是年轻人，压力大者，女性多于男性。

患病倾向：失眠、抑郁症

养生关键：多食解气解郁、消食醒神的食物（如燕麦、菊花）。睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动，多结交朋友。

＞＞推荐茶类：红茶、绿茶和青茶

＞＞养生茶：花茶、佛手绿茶、丹参红枣茶

我们对六大茶类的茶性和人体九大体质有了一个大致的了解，如何正确选择适合自己的茶饮，你明白了吧？喝适合的茶，发挥最好的养生保健功效。希望我们的身体都棒棒哒！

喝茶养生有讲究，这些茶不能喝

中国人喜欢喝茶，尤其是老一辈的人，喝茶对身体有好处，但喝茶养生也是讲究的，如果没喝对，不但不会起保健作用还会有危害。有些喝茶禁忌你必须要注意。

这五种茶不能喝：

变质茶

茶叶若没有妥善保管，很容易吸湿，导致霉变，产生大量对人体有害的病菌，是不能饮用的。

焦味茶

也就是炒制过火的茶，茶叶的营养物质都消失了，味道也不好，喝进去可能还会不利于身体。

久泡茶、隔夜茶

放置太久的茶汤，茶多酚、芳香物质、营养物质等会自动氧化，导致香气淡、味道差，茶汤也会因为微生物数量会增多而变质，喝进去可能会闹肚子。

冷茶

茶宜热饮，能使人神清气爽，促进新陈代谢，但冷茶则没有这样的效果，反而对身体有滞寒，聚痰的副作用。

喝茶能养生，但并不是任何时候、任何人都适合喝茶。

不宜空腹喝茶，尤其是脾胃虚弱的人，饭前空腹喝茶，会冲淡唾液胃液，导致胃口不佳，吸收蛋白质的功能下降，甚至可能出现头晕、心慌、手脚无力等。

不宜过量饮茶，茶叶里含有一种微量元素，氟。人体每天只需要1-1.5毫克，过量饮茶会导致氟量超标。

不宜睡前饮茶，大家都知道茶能提神，茶叶里的茶碱有兴奋神经的作用，睡前饮茶，会引起失眠。

不宜在茶里加糖，茶叶的苦味刺激消化腺，促进消化液分泌，增强消化机能，清热解毒，加白糖会抑制这种功效。

此外，体质寒凉的人不宜常饮菊花茶、金银花茶、决明子茶等清热降火类茶。

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