幽门螺杆菌最怕两种茶 绿茶都包括什么茶

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幽门螺杆菌最怕两种茶 绿茶都包括什么茶

青茶又名乌龙茶，属性平和，茶叶既有绿茶清新甘鲜，又有红茶的香醇浓郁，日常饮用具有解暑、止渴、利尿的功效，其次也能缓解日常生活中的油腻，同时起到促进代谢的效果，而绿茶为不发酵茶，茶內自然物质丰富，具有解燥、生津、醒脑提神的作用。

1、绿茶

不发酵茶，属性偏寒

在制成干茶后，茶叶最大程度地保留了鲜叶的内含物质，其中茶多酚、咖啡碱的含量占鲜叶原含量的85%以上，叶绿素保留在50%左右，维生素损失也较少。

从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

知名绿茶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、恩施玉露等。

绿茶的功效有抗氧化、提神利尿、清热解暑的功效，可补充身体所需微量元素，清除自由基，有生津解渴、促进消化、滋润脾胃的作用，合理饮用，可缓解口臭以及口腔异味，有清新口气、舒缓压力、缓解视觉疲劳的作用。

2、乌龙茶

乌龙茶又名青茶，属于半发酵茶，属性平和

乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，乌龙茶是中国六大茶类之一，产量仅次于绿茶和红茶，又是工艺最为复杂最为精细的一个茶类。乌龙茶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

其茶属性介于绿茶和红茶之间，所以茶汤既有绿茶的清新甘鲜，又有红茶的香醇浓郁。

乌龙茶树主要分布在福建、广东、台湾等地，武夷山、安溪、潮州、台湾是乌龙茶的主要产区。大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙是驰名海外的乌龙茶品种。

乌龙茶的功效有提神醒脑，增进思维，消除疲劳，补充身体水分的功效，另外饮用乌龙茶还有消食去油腻，促进身体新陈代谢的作用，乌龙茶宜趁热泡饮，禁忌饮用隔夜茶。

青茶和绿茶的区别

青茶也叫乌龙茶，为中国六大茶之一，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶，主要产地为福建、广东、台湾。

绿茶为不发酵茶，六大茶类之一，饮用人数较多、范围较广、品种众多的茶类之一，绿茶的产地分布较广，广西、山西、浙江、福建、云南、四川、江苏、安徽、河南、湖南、湖北等地。

那么青茶于绿茶之间，究竟有哪些区别：

1、工艺不同

青茶又名乌龙茶，为半发酵茶，主要的加工工序是萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，做青为关键工序。

绿茶的主要加工工序是杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，其中最主要的就是杀青工序，是决定绿茶品质差异的关键因素。

2、外形区别

绿茶的外形有长条形、圆柱形、扁平形、针形、螺形等不同的形状，乌龙茶的形状为：茶条卷曲，肥壮圆结；紧结卷曲，细秀匀整；卷曲圆结，肥壮重实等。

总之，在外形上，乌龙茶给人的整体印象就是，卷曲、肥壮和圆润，而绿茶更多的为条形或卷曲型。

3、色泽区别

乌龙茶的干茶颜色相比绿茶要复杂一些，由于经过了发酵，导致茶叶的颜色变暗，最鲜明的特点就是“绿叶红镶边”，如砂绿乌润、绿褐鲜润等等。

至于汤色，乌龙茶总体表现为金黄橙亮。

而绿茶的最基本的特点就是干茶绿、汤色绿和叶底绿。

4、口感区别

乌龙茶的口感更佳平和，苦涩之味很大程度上降低了不少，兼具红茶之甘醇和绿茶之清香的特点。

总体香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚、齿颊留香、回味甘鲜，同时香味持久，经久耐泡，尤其以第二、第三泡茶汤最为香醇，其中著名的安溪铁观音就有“7泡有余香”的说法。

绿茶以“清香”为主调，由于未经发酵，因此滋味更加直接一些，香气清高、味道甘醇，但耐泡度较低。

黄茶和绿茶的区别

黄茶属于微发酵茶，性寒，而绿茶属于不发酵茶，茶性偏寒，黄茶具有黄叶、黄汤、黄底的特征，而绿茶为绿叶、绿汤、绿底，在制作工艺上黄茶比绿茶多了一道闷黄工序，黄茶适合消化不良，食欲不振者饮用，而绿茶适宜火气旺盛、心情烦躁者饮用。

黄茶和绿茶的区别：

一、工艺不同

绿茶：绿茶采用茶树新叶或新芽，未经发酵，经过杀青、整形、干燥等工艺，保留了新鲜茶叶的天然成分，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维他命等营养成分。绿色植物的颜色和茶汤较多地保存了新鲜茶叶的绿色性，因此得名。

黄茶：杀青、揉捻、烘干等工艺与绿茶类似，最重要的工序是闷黄，闷黄是形成黄茶特性的关键，主要做法是将杀青、揉捻后的茶叶用纸包好，或用湿布堆叠，时间为数十分钟或数小时左右，促使茶坯在水温的作用下进行非酶自动氧化，形成黄色。

（如上：左图绿茶，右图黄茶）

二、品质不同

绿茶：绿茶是不发酵茶，由于其性质决定其在鲜叶中保留更多的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱占鲜叶的85%以上，叶绿素占50%左右，维他命损失较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，味甘浓”的特点。

黄茶：黄茶具有黄色茶汤的特色。主产于湖南岳阳、四川蒙顶、安徽霍山等地。

三、功效不同

绿茶：具有清热解暑、消食化痰、减肥除腻、清心除烦、生津止渴、降火明目等作用。

黄茶：提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等。有益于脾胃，消化不良，食欲减退，懒惰肥胖，皆可饮而化之。

四、产地不同

绿茶：中国产的绿茶产地非常多，包括河南，贵州，江西，安徽，浙江，江苏，四川，陕西，湖南，湖北，广西和福建。

黄茶：黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

绿茶、黄茶两种茶的区别主要体现在制作工艺、质量特点、功效、产地等方面，除此之外，还包括二者品种的不同。

总而言之：

绿茶不发酵，讲究新鲜，绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。

适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者不宜饮。

黄茶轻发酵 ，比绿茶多了一道“闷”黄工艺，有黄叶黄汤的特点。

黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。

适合消化不良，食欲不振者。

花茶和绿茶的区别

花茶和绿茶的区别：花茶是以绿茶，红茶等作为茶胚，配以吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶，绿茶是采取茶树的新叶或芽，不发酵制作的茶叶；花茶香气浓郁，有花香和茶香两种香气混合的味道，绿茶的香气则为茶香，无花香且味道比花茶苦涩。

花茶和绿茶的区别：

1.制作工艺不同

花茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。因此，从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。

绿茶指的是采取茶树的新叶或芽，没有经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。常见绿茶有碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰等。

2.口感香气不同

花茶香气浓郁，有花香和茶香两种香气混合的味道，既有浓醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。

绿茶的味道比花茶要涩，醇厚纯合，清香宜人，更具传统茶叶的风味。

3.功效作用不同

花茶集绿茶和鲜花的功效于一体，不仅有茶的功效，也有鲜花的药效，总的来说，花茶性微凉，味道航天，有清肝明目，生津止渴，利尿通便，美容养颜，抑菌消炎，抗氧化的作用。

绿茶清汤绿叶没滋味收敛性清，对振奋精神，消除疲劳，强心解痉，抑制动脉硬化，预防龋齿，杀菌消炎等均有疗效。

总而言之，花茶和绿茶各有各的好，根据自己的喜好口感选择就好；但是喝茶虽好，频次不宜过高，夜间、空腹不宜饮茶。

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