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滇红属于红茶类,茶性相对温和,口味醇厚,香气浓郁,适合女性、怕冷人群饮用,其次对于困顿人群、精神欠佳、加班人群饮用,可以提高精神注意力,如长期加班熬夜人群也可以适度饮用,最后,对于老年人群、经常用脑人群亦适合饮用红茶。
滇红泛指云南生产的红茶,属大叶种工夫茶,云南的临沧、保山、凤庆等地均有出产,是中国三大红茶之一,中国工夫红茶的后起之秀。
滇红茶以干茶外形肥硕紧实、金毫显露、香高味浓的茶叶品质独树一帜。
滇红工夫茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。滇红茶冲泡以后内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。
滇红工夫内质香郁味浓,尤为云县、凤庆、昌宁为好,尤其是凤庆云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
滇红不仅口感香醇,还具有很多好处,日常饮用,也能起到抗氧化,消除疲劳等效果,且茶性温和,适宜大部分人群饮用。
滇红茶的功效为暖体抗寒,润肠通便,促消化,提神去疲,可缓解身体困乏之感,加快脂肪代谢速度,同时有利于提高身体的抵抗能力,有抗氧化,滋润气色,缓解干燥的作用,适合困乏无力、消化不良、肠胃虚寒的人群饮用,可帮助身体恢复正常。
滇红茶的功效与作用:
1、暖体抗寒
滇红茶甘温,可养人体阳气,且汤色红颜,能给人以温暖感觉。滇红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。
2、助消化
滇红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝滇红茶,可以减少油腻,促进消化。
3、暖胃
滇红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。适度饮用滇红茶可起到起到暖胃,增加体表温度的作用。
4、提神消疲
滇红茶中的咖啡可促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,达到消除疲劳的效果。
滇红茶适合什么人群喝:
1、容易乏惫的人
滇红茶含有大量的咖啡碱成分,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、排泄不畅的人
滇红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,可利肠通便,促进排泄。
3、胃部不适的人
滇红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群有一定的效果。
红茶内含丰富的咖啡碱与茶多酚,有提神醒脑、缓解疲劳的功效;红茶属全发酵茶,茶性性温,有加快身体新陈代谢,促进消化,缓解皮肤干燥的功效,红茶适合精神欠佳、肠胃不适、体寒或者体质虚弱人群,饮用可起到滋润肠胃,生津解渴的功效。
红茶功效和适合人群:
1.提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果
2.暖胃抗寒
空腹时饮用其他类茶会使胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性,对胃有刺激性,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。
3.延缓衰老
经研究结果表明:红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说:“红茶的抗氧化剂比较复杂,对心脏也是很有帮助”。
4.清热解暑
红茶有消暑功效,夏季饮用红茶可以帮助消暑,红茶中的多酚类、氨基酸等剌激唾液分泌,让口腔保持湿润,并且产生清凉感;同时在红茶中咖啡碱控制下,调节体温。
红茶的适合人群:
1.体寒之人
平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬日里更觉寒凉,最宜温顺醇和性茶品。一是红茶红润艳丽的茶汤,给人以温暖舒心之感,再加上温热的茶性,有温补之用。每一杯,皆暖暖的,很贴心。
2.肠胃不好之人
在适宜的浓度下,饮用温顺平和的红茶,在进入肠胃后形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期适当饮用红茶,起到护胃、养胃的作用,又有消炎和杀菌作用。
3.年老体弱之人
红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。
红茶适合什么人群饮用,主要有以下7类人群。
1.体寒之人
平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬日里更觉寒凉,最宜温顺醇和性茶品。一是红茶红润艳丽的茶汤,给人以温暖舒心之感,再加上温热的茶性,有温补之用。每一杯,皆暖暖的,很贴心。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。
而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。
2.肠胃不好之人
现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好,或消化不良、或腹部隐痛、或腹泻便秘、或食欲不佳等。
在适宜的浓度下,饮用温顺平和的红茶,在进入肠胃后形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期适当饮用红茶,起到护胃、养胃的作用。又有消炎和杀菌作用。
温和无刺激,增强免疫功能与甘味物质相关,在普洱茶中甘、滑、稠等呈味物质主要是多糖水解的产物。
3.年老体弱之人
冬天由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。
红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。
因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。
4.易感冒之人
昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。
这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。
5.爱美减肥之人
红茶一是调理肠胃,排除体内多余的毒素。
因为天气原因,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留,脂肪沉积,小肚子涨起。
这个时候多饮一点红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥,春天徒伤悲”的烦恼。
茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物,主要是四种儿茶素,抗氧化能力最强的是EGCG和EGC,它们清除人体体内氧自由基的能力也最强。所以,长期饮用有治疗肥胖症及美容的功用。
6.办公室一族
常居办公室的茶友有深刻体会,喜茶,但又局限太多,一是用脑用眼较多,二是泡茶便利性低,不可能想喝就喝。而红茶,全发酵,甜顺苦涩味低,又有很多红茶茶包,方便取用,泡法简单,无论是玻璃杯,甚至是保温杯(要去盖,少闷),办公桌上的飘逸杯,轻松搞定,可泡出一杯舒心的美味,不用担心泡的难以下咽。
另外,红茶温顺,适量饮水利尿,迫使久坐办公室的茶友站起来,更加有利于避免多坐而引发的多种办公室颈椎疾病等。温顺、利尿、提神、茶包多种,泡法简单,取用方便,少苦涩,都是办公室一族的最爱。
7.花式调饮之人
红茶多情,发酵茶茶性改变,温和,包容性最广。红茶宽容广阔,调制不受羁绊,无欲则刚有容乃大。
可以调饮成奶茶,世界流行。可以加入各种水果,而成水果红茶。
可以蜂蜜调饮,一家人老少皆宜,营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是红茶温和的茶性及显著的护胃养胃功用,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
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