广东炒猪肝叫什么名字 广东炒猪肝叫什么菜

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猪肝炒什么

1、猪肝炒紫苏叶。猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗卖脊后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料。

2、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状。

3、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，以急火爆炒至熟即可。

4、炒猪肝，家常菜。猪肝中铁质丰富，是补血庆衫食品中最常用的食物，贫血患者经常食用，不但开胃口，而且可补充各种营养素，尤其是铁和蛋白誉配腔质。

简单的快手菜:「洋葱炒猪肝」

洋葱炒猪肝

食材：陆困衡猪肝1块、洋葱1个、蒜、姜、葱

调料：生抽、料酒、蚝油、盐、糖、老抽 、胡椒粉、淀粉

备菜：猪肝洗净切片，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，少许胡椒粉，腌制五分钟，葱切花，蒜切末

步骤：

1.锅里油热，蒜末爆香

2. 倒入腌好的猪肝，炒至变色

3.倒入洋葱翻炒，加少许盐，糖尺敬，一勺老抽上色，加少量水，焖3分钟

4️⃣撒上葱花，美味出早做锅

用猪心,猪肝,猪肺,做的菜都叫什么名字

用猪心，猪肝，猪肺，做的菜叫炒猪心，炒猪肝，炒猪肺。

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