广东鱼滑的吃法 广东鱼滑的做法视频

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于广东鱼滑的吃法 广东鱼滑的做法视频的文章，本文对文章广东鱼滑的吃法 广东鱼滑的做法视频好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

鱼滑怎么吃

鱼滑做法

材料:鱼肉500克

清水40克

蛋清3个

湿淀粉50克

调味料：精盐4克

葱姜汁25克

味精1.5克、熟猪油50克

步骤：

1、取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；

2、搅至有粘性时，用手试挤一个贺运鱼丸，放入冷水中，如能浮起，禅野梁随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；

3、

然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开(保持微开3分钟)撇脊州去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。

鱼滑的详细做法

鳕鱼，葱，鸡蛋，家乐浓汤宝鸡汤，姜，生粉，盐

做法

1、 鳕鱼去皮和鱼游改骨头，取鱼肉，切小块，加戚搜少许蛋清生粉拌匀。

2、 打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。

3、 起油锅，油温不能太高，如果太高了，你就往里面再搁一些冷油。放入鱼肉10秒左右捞起沥油（不能太久，会影响嫩度）

4、 再起油锅爆香姜末。

5、 1/5汤匙汤宝兑水1/3碗倒入。

6、 将沥过油的鱼肉放入蛋液中拌匀。

7、 汤煮开高磨历之后将鱼蛋液倒入。

1、将鱼洗净后沥顷穗干水分；

2、撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，腹内也抹上盐；

3、腌渍半小时，再制作；

4、将成块鸡油放在鱼肉上面，待鱼雀首卜肉吸收了鸡油；

5、放入锅中最大火蒸大芹团约5至6分钟，开盖后再蒸5分钟出锅即可。

以上内容是小编精心整理的关于广东鱼滑的吃法 广东鱼滑的做法视频的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢广东鱼滑的吃法 广东鱼滑的做法视频这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！