广东三叫是什么菜 广东三叫是什么菜视频

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广东三笑是什么菜色

笑旅 应该为广东三叫菜。

广东“三叫菜”就是用刚生下的只有胎毛的小老鼠，用筷子夹着沾酱油蚂搜吃，吃的时候用筷子一夹，小老鼠“叽”的叫一声，沾酱油的时候小老鼠又“叽”的叫一声，放进口里一咀嚼小老鼠又“叽”的叫一碰物凳声，称为“三叫菜”。

广东有道菜名叫三叫菜。你知道它的主料吗

广东南方有一道名菜，叫三叫，这道发源于广东的“名菜”是将刚刚出生的小老鼠蘸着酱生吃下去据说每盘标价998元。

那么为什么叫三叫呢？筷子夹的时候会叫一下,蘸调料的时候叫一下,送进嘴里叫一下,所以名为三叫。

那么这道菜为什么会存在？凡是存在即是合量，据说这道名菜，是从古代的时候就已经传到至今，那么活吃小老鼠真的好吗？

有人就把老鼠做成老鼠干，据称营养价值极高，田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。

如此说来，老鼠也是一剂中药材，要不广东的同胞们，怎么如此热衷，唯樱而且一窝老鼠998元，如此天价。还乐于偿试。

这要有多大的勇气啊。由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品。

老鼠干-争议 老鼠干“秋风起，食腊味。”日前，橘衫在禅城区石湾某大型超市腊味“老鼠干”正在热卖中。卫生部门称鼠类是鼠疫等多种传染病病原体的储存宿主和主要传染源，市民最好戒吃田鼠。 鼠类是多种传染病的主要传染源，针对这一情况，有关部门及时告诫市民慎吃“老鼠干”，体现了为公众负责任的工作态度指伍丛。

菜名——三叫。求解!!!

这道菜名叫“三叫”是一道来自中国广东省的传统名菜。

“三叫”实际上是青蛙的一种烹饪方法，经过烹调后，青蛙的肉质鲜美，营拆历养丰富，具有清热解毒、滋阴补肾的功效。

1. 准备食材：团配青蛙、姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉等。

2. 将青蛙洗净切块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜瓣爆香。

4. 加入豆瓣酱炒出红油，再加入干辣椒段炒香。

5. 倒入腌制好的青蛙块，大火翻炒，加入鸡精、胡椒粉调味。

6. 最后加入适量清水，中小火煮至青蛙熟透即可。

需要注意的是，“三叫”并不是所有地区都能接受这道菜的口感和味道，因此并不推荐尝试这道菜。

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