广东人为什么瘦 广东人为什么瘦小

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为什么广东人又瘦又矮?

体型受到多个因素影响，比如气温、饮食、遗传、体育锻炼等我们只分析最普遍和最重要的因素。

广东处于热带和亚热带，热带人之所以身体小，主要是因为贝格曼定律——针对同一个物种（不能拿北极熊跟北极狐比哈）

贝格曼定律定律是:“在同种动物中，生活在较冷气候中的种群其体型比生活在较暖气候中的种群大”。对这一原则的一般解释为：大型动物由于具有小的体表面积与体积之比，在体温调节中比小型动物消耗的能量少，因此，生活在寒冷气候中的大型动物比小型动物更经济。再进一步扩展就成了体重增大是对寒冷环境的适应。

其物理原理是散热面积的问题。

体型越大，平均散热面积越大。极端例子，我们用一粒米饭和一碗米饭比较，一粒热的米饭几秒钟就散热完了，而一碗米饭可能几十分钟才变冷。

也就是说，相对表面积跟体积成反比。

把上述原理套用在生物上，就是身高越大，相对散热面积越小。

随着半径增加，体积的增加速度明显高于表面积增加速度



二者的比例，即相对表面积变化趋势



这就是孙镇随着半径增加，相对散热面积显著下降

经过长时间的自然选择和衡腊进化，北方人身高就高于南方人（有统计数据支持，但是遗传因素和营养对身高更关键）

深层次原因是遗传背景不一样，长期的进化才会逐步积累身体上的变化，这种变化一代一代遗传的时候得到加强，最后才会积累出明显则拦粗的差距。所以在成千上万年的生存环境适应之后北方人会比南方人更加高大。

为什么有人觉得广东人普遍很瘦?

广东本地人，讲起身体体型确实比北方人要瘦一些。北方人不但是胖，更多是显得壮实，大部分原因是与气候环境有关系，也有一部分基因，饮食方面的差异。

广东地区在我国是除了海南岛以外，最炎热的省份，基本上每年有10个月处在夏季，两个月处在冬季，所以广东省的人排汗比较多，容易首衫出汗，在一定程度上便能够加快新陈代谢，体内所积累会沉积物质相对少一些。

而北方四季当中冬天十分寒冷，体型壮多少能够抵御寒冷，所以这是个体对不同环境适应过程所造成的胖瘦差异。

另外我们都知道广东省在 历史 上长期不处在我国中原的中心省份，甚至一度是边缘省份的存在。

的确， 历史 上广东是属于百越当中的南越，这一地区的人在中原人看来属于少数民族，后来有中原人南下与本地人相结合，才最终形成广东人这一群体。

所以在基因上广东省应该是更偏向于越南这一区域，体型瘦可能也与基因一点关系。

最后就是饮食的差异化，饮食当中不能说广东人比较清淡，但是广东人吃青菜，煲汤喝已经是家常便饭，而北方人多吃备芹李面食大鱼大肉。

另外，北方人喝酒比较普遍化，喝酒所导致人体正常新陈代谢变慢，久而久之在身体堆积的一些不能消化的营养便变成了脂肪堆积在身体，所以北方人看起来比较胖，南方人广东人看起来比较瘦。

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路过顺手答。准确来说是南方人普遍偏瘦。一张图说明问题。图中数字为肥胖率（BMI≥28）。

图中没有广东人，所以这图其实是广东人的食谱，低脂的胡建人最适合拿来炖汤了（福说！）。

言归正传。 影响肥胖率的主要是饮食习惯，而饮食习惯又和地理因素息息相关 。东北烧烤全国闻名，天天这样吃想不胖都难。

新疆、内蒙古喜欢大块吃肉，一个人一顿的量够我吃一星期了。

浙菜既有大鱼大肉，也有素菜海鲜。而且都是小碗小碟的，分量比较少。

广东人日常饮食没有传说中的那么恐怖。什么龙虎斗、老鼠干，谁愿意天天吃呢。

肠粉是最常见的早餐之一，很多北方朋友觉得不够吃，一般都要点两份。

这可能是最有代表性的关于南北食量差异的例子了。

我认为跟饮食有很大关系。

1.喝汤：广东人不管是珠三角还是潮汕地区，都有喝汤的喜欢，无汤不成宴。喝汤容易有饱腹感，而且汤水的脂肪量不高。很多人会把汤的油撇掉并且不吃汤渣。

2.喝茶：从白天喝到黑夜。喝茶消腻，且偏爱浓茶，潮汕功夫茶就是典型例子。粤式早茶也一盅两件喝半天。

3.饮食：广东处于亚热带，潮湿闷热，水果青菜常年供应充足，饮食上偏于清淡。潮汕地区临海，鱼类海鲜吃的更多。肉类多为鸡鸭鹅（很多人不吃皮），油腻食物也有，量少。

4.饮酒：广东人相对其他地区整体饮酒量应该偏少。

作为一个广东人，以上为个人经验，未有专门的数据查询。不妥之处多多指教

我是广东的，你们说的什么喝茶，天气热，爱喝汤导致变瘦都不准确，我在广东生活到18岁一直很瘦，仿迟18岁后到上海北京生活了10年，从小一直也不抽烟不喝酒不喝茶，但是爱吃补品人参高丽参燕窝鱼胶之类，北京天气又冷，什么菜系都吃，跟朋友客户出去都是大家点什么我就吃什么，也不怎么挑，吃饭的时候喝汤也是偶尔，我吃饭比较爱喝饮料，但是10年也没胖，现在1米68，体重还是105，总结来说可能是基因问题

我在温哥华，这里很多广东香港人，我的确注意到他们身体特别瘦小娇小，男女都有，虽然也有很多个头高大的广东年轻人。我的总结（结合我看过很多科学与自然 历史 ）是因为广东地理位置的优越，就是属于不是严寒酷暑的地带，这样的地理位置弱小的人容易生存下来，这就是为什么非洲黑人与早期的北极圈附近的白人必须要高大的原因，非洲的黑人高大像长颈鹿一样为了吃到更高树上的植物，与猛兽抗争，在猛兽追逐的时候长而结实的大腿有利于逃离危险保护生命安全。欧洲北部的白人高大是为了在茫茫白雪覆盖的地区更容易发现远处的食物，矮小瘦弱的早已被自然淘汰。考古学家说古代人的牙齿包括非洲人的牙齿特别整齐，为什么香港广东人牙齿长得特别不整齐，同样也是因为吃得太好了，细腻柔软的食物不利于锻炼牙齿，本人虽然不是广东人，因为从小就爱吹软的食物，牙齿变得特别脆不坚固，容易蛀牙。总儿言之，广东人的娇小与中华优越的饮食文化与长治久安的地理位置有很大关系，在福建广东以外不断的战争杀戮，人种血统文化之间的融合，使得这些原本残酷的地方的人种更加强壮与混血之后更高的颜值，但某种意义上他们反而不是很纯粹的华族血统，包括语言上也不是（只有文字得以延续）我这里的言论没有任何歧视或者自大的意思，就像外星人或者星球大战的尤达大师一样，高度文明不断持续下去，人类会有越来越多娇小的身材，熊猫在大自然中早该灭绝，人类的关爱使得它们得以延续，只有文明没有遭受苦难，弱小才会得以生存。弱肉强食的世界算不上高等文明

1、广东人吃得清淡，食物中油脂少，不容易胖。

2、喜欢喝汤汤水水，饭前一碗汤 ，都三分饱了。本人超喜欢妈妈煲的汤，饭后还要来半碗填缝。

3、天气太湿热 ，胃口不好。清明过后就靠水果活着了，一天不吃浑身难受。

晚上经常吃夜宵的广东,为何会被认为是最“瘦”的一个省?

广东人气候暖和，运动较多，吃的清淡。广东人每天至少吃四餐，包括基本的早茶，午餐，下午茶，晚餐，深夜零食和——宵夜。实际上，在深夜吃东西已经成为一种文化，最近出现了一个叫宵夜江湖的节目。发现不仅广东人喜欢吃宵夜，还发现在其他地方配旦也吃宵夜，反映了当地的食材和人文风格。

首先，生活方式的差异在于南部的气候温暖，因此人们有很多运动的机会，而且限制却更少。在北部，由于寒冷的气候，锻炼的机会或限制更少。由于气候的差异，这两个地区的生活方式发生了变化，因此南方人除了吃得少之外，还喜欢一点运动，而生活环境也影响着人们对自己运动的兴趣。在寒冷地区，北部地区吃高热量食物，大多数人很少运动，在寒冷环境中，就难像南部地区一样，每个人似乎都很少注意体育锻炼和健康。所以北部的肥胖者很多培轮扰，而南部的肥胖者更少，这种饮食习惯的差异导致北部的人们患有更多的心血管疾病。

其次，可以得出结论，广东人或南方人吃的清淡，少，并且更有可能多吃。南方人会做大量运动，并且出于气候原因要注意自己的健康，大多数人没有吃晚饭的习惯。在北部地区，人们吃更多的油和盐，吃更多的肉，但是由于气候原因，他们的运动量少，对运动和健康的重视程度不高。我认为这是南方和北方受欢迎的人之间的区别。

最后，除了少数容易吃高脂肪食物的人（无论是南部还是北部）之外，一般饮食将是油腻的，运动少的，并且会吃夜宵。如果说北桐猛部和南部之间的差异在体型上稍有不同，那么胖和瘦之间就没有差异。胖瘦的人都可以控制自己的饮食习惯。除了清淡饮食外，广东人低脂的原因是因为广东人注意养成体育锻炼的习惯，从而提高了生活质量。

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