广东早饭吃啥 广东人早饭吃什么

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广东人吃的早餐都有哪些?

早餐是我们日常生活中不可缺少的正餐之一，但不知现在有多少人早上不吃早餐了，特别是很大部分上班族的人每天上班的时候来不及就没吃早餐就急匆匆的赶着时间去上班，要不就是那些睡到自然醒的人，都不吃早餐的等睡醒了直接吃午餐。

馄饨面

广州人将云吞称之为馄饨，或者更传统的称之为大蓉。广州人吃面讲究汤底，大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿等熬成的汤底，再加入煮熟的云吞和手打竹升面就做成了一碗馄饨面。

萝卜糕

萝卜糕是每个喝早茶的人必点的糕点，有蒸的萝卜糕也有煎的萝卜糕二种。蒸的好萝卜糕可以直接吃也可以再煎着吃，香喷喷，我家喜欢吃煎的萝卜糕。萝卜糕也是过年家家户户必备在一脊乎纯种小吃。做法：萝卜去皮刨丝，虾皮、腊肉、香菇、葱白、倒入锅里煸炒香之后烦人顷旅萝卜丝炒至断生味，加入粘米粉搅拌的米浆、盐、炒均。出锅放入四方形或长方形的蒸盘上，清水煮沸，隔水放入蒸锅蒸30分钟，蒸熟的萝卜糕，放凉切块，即可吃，也可以切小块，放入锅里煎至微黄，香喷喷。

生滚粥

广东人最喜欢的营养早餐，。生滚粥品种也是多种多样，滑蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、鱼皮粥、香菇滑鸡粥等等。

早餐店老板提前一晚就会用水把米浸泡，生滚粥需要的材料有，姜丝，葱花，牛肉，猪肉等。食客来了之后，店里会用小砂锅装好白粥，放入姜丝，烧开后放入所需食材，边煮边用勺子搅拌，煮2分钟放入盐，鸡精来调味，撒上葱花送到食客的餐桌。

肠粉

要樱咐说那里的肠粉最好吃啊，那就是广东的肠粉最为好吃，白白的皮再加上酱汁调味出来的肠粉是真的美味至极，用面汤蒸出来的肠粉，再蒸之前加上蔬菜、鸡蛋，还有自己喜爱的一些食材放上去一起蒸熟拿出再淋上调料汁即可，肠粉相信大家都吃过，但是在广东吃到最正宗的没有几个，要是在广东随处可见的肠粉，在其他地方肠粉那可是不常见的一种早餐美食，肠粉爽滑，鲜香，好吃，酱汁更是美味，就连粉都比不上肠粉好吃，所以知道为什么老广人那么喜爱这道美食了吧？就是那么好吃。

糯米鸡

糯米鸡是用糯米包上鸡肉，叉烧，咸蛋黄等馅料后用荷叶包裹蒸出来的美味，入口有荷叶的幽香，不同的馅料也给人不同的美食体验，而且糯米扛饿，一块小小的糯米鸡再加上一枚鸡蛋就能管到半夜了。

广东人的早餐喜欢吃什么?

广式文化中的饮早茶是广东人吃早餐的代表，而饮早茶中最常见的美食就是，粥，粉，面，包，糕，以及各种特色美食，都是广东人一般吃的早餐肢蚂。弯饥洞

1、喝粥，广东人口味清淡，忌辛辣，油腻！早餐最喜欢喝粥！白粥，瘦肉粥，皮蛋粥！无论是相聚茶楼，还是自己在家，粥是最常见的早餐，配上一点萝卜，咸菜，就是美味的早餐！

2、汤粉面，汤粉汤面也是广东人经常吃的早餐！像市面上比较盛行的猪杂粉，牛腩粉，海鲜面等！讲究的是原滋原味，清淡鲜甜！

3、包点，三五个朋友相聚茶楼，埋枯包点肯定是必不可少的！像核桃包，流沙包，香芋糕，千层糕等！各种糕点跟甜品，糖水，也是广东人一般吃的早餐！

还有像一些特色的美食，比如像猪肠碌，肠粉，蒸饺，豆浆，油条，等都是广东人一般吃的早餐！

广东人的早餐吃什么

一般人家是白粥、油炸鬼、肠粉。富裤行裕一点的人一般会去茶居喝茶，一般吃排骨、豆沙包、凤爪之类。

包子：流沙包、豆沙包、莲蓉包、生肉包；面：云吞面、牛胡携哗腩面、牛三星面、猪手面、捞面、鱼旦面；粥：白粥、上杂粥、艇仔粥、及第粥等；米粉：沙河粉、猪肠粉、陈村粉；拉隐拍肠：可配牛肉、猪肉、鱼片、油炸鬼、罗汉斋、鲜虾等；还有豆浆油条，西洋蛋糕，面包等方便携带的早餐都很受欢迎。

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