广东猪血猪肝汤怎么做好吃 广东猪血猪肝汤怎么做的

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猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃

所需材料：猪肝、料酒、食盐、淀粉、姜、鸡精、白糖、白胡椒粉、菠菜。

1、首先将选购好的猪肝切成薄片，然后用水进行反复冲洗，直至其血水全部冲洗干净。

2、往洗干净的猪肝里加一大勺淀粉，并用我们的手进行抓揉的动作，一直抓到面粉与猪肝完全融合为止。

3、将处理好的猪肝装进干净的碗中，往里依次加入料酒、食盐和白胡椒粉，然后用手将它们揉至均匀，并放置一边静待十五分钟。

4、将腌制好的猪肝放进装满水的锅里，等水烧开后迅告答尘速将猪肝捞出，并将其放置冷水中。

5、将生姜切成丝放进锅中进行爆炒，三分钟后再往锅里加水，依次加入菠菜、食袜禅盐、鸡精、白糖，等水烧开后再将猪肝放进去，然后再举乱煮五分钟就可以了，一碗好吃的猪肝汤就完成了。

猪肝猪血汤的做法窍门

1、做猪肝汤准备工作

制作猪肝汤的方法其实并不算很复杂，但是在制作之前是需要做好准备工作的，准备工作主要就是把材料准备好，主要的材料就是猪肝型培这里一定要特别的讲究卜闷唯才行，猪肝一定要挑选出优质上等的才行，因为只有优质上等的猪肝才能够确保其营养价值，而且猪肝一定要在水中浸泡，彻底的清洗干净，此外还需要准备少量的调味料，这可以根据个人口味来添加。

2、猪肝汤的具体做法

猪肝汤的做法做起来其实还是罩野比较容易的，首先将猪肝彻底的处理干净以后切成一片一片的备用，然后准备一口锅把锅洗干净以后，在锅里面放入半锅水，用大火将其煮开，煮开以后再把处理好的猪肝放进去一起煮，最后加入调味料可以放入少量的食用盐和少量的生姜沫，将其煮沸以后闻到香气，然后尝一尝只要烂了就可以了。

3、猪肝汤的特点

做好的猪肝汤可以说是香气四溢的，闻起来就非常的清香了，喝起来更是非常的鲜美可口，通过吃猪肝汤可以有效的滋补我们的身体，能够改善贫血的症状，特别适合贫血的人经常服用，此外对于体虚之人喝猪肝汤也能够增强体质，提高自己的免疫力，所以猪肝汤是非常值得大家制作品尝的一道美食。

猪肝汤怎么做

猪肝汤做法：

主料：猪肝1斤。

辅料：黄酒1汤匙、盐少许、家乐鸡精2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、香葱粒10克、姜丝10克、香菜10克。

步骤：

1、宽激备全部食材。

2、将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干铅御净备用。

3、慎毁锅中放入清水煮沸，放入姜丝。

4、将猪肝放入煮至猪肝变色。

5、调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础。

6、撒入香葱粒和香菜即可。

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