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灵芝和石斛富含多糖体、灵芝酸、生物碱、氨基酸等成分,泡水喝的功效为宁神补气、缓解咳嗽、润喉解痰、帮助睡眠,可缓解疲劳、困乏、心神不宁的状态,有促进消化、暖胃生津、明目护眼、抗氧化的作用。
灵芝和石斛泡水喝的功效与作用:
灵芝:补气安神,可煲汤
灵芝,具有补气安神、止咳平喘的功效,可用于缓解气血不足、心神 失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症,也可缓解畏寒咳嗽、痰多气喘者,对痰湿型或虚寒型疗效较好。
石斛:养胃生津,即食榨汁
石斛,有养胃生津、滋阴除热、明目、强腰膝的功效,一般用于热病伤津或胃阴不足导致的舌干口渴,阴虚津亏的虚热不退,以及肾阴亏损的腰膝软弱和视力减退。
由于铁皮石斛能助湿,湿温尚未化燥者忌服,处于温热病早期者也不宜使用。
石斛和枸杞泡水喝的功效为缓解火气,补充水分,改善干燥,增强体质,可缓解眼部疲劳以及眼部干涩,有安神醒脑,益气,抗氧化的作用,其次,石斛枸杞泡水营养价值丰富,经常饮用有提高免疫能力,疏散风热的作用。
石斛和枸杞泡水的功效:
1.提高身体免疫力
铁皮石斛中的多糖成分能够清除自由基,具有抗氧化活性,可以调节机体免疫力。枸杞中含有22种氨基酸和多种维生素及人体必须的矿物质,食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力。所以铁皮石斛和枸杞一起吃能够提高身体免疫力。
2.明目
铁皮石斛中有一种成分,可以有效的防治眼睛中的浑浊物体的产生,起到明目的效果。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等,胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用,维生素B1预防老花眼,维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢,维生素C能预防白内障,所以枸杞有明亮眼睛的效果。因此铁皮石斛和枸杞一起吃明目效果很好。
3.美容养颜
铁皮石斛能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,修复受损细胞,保护胶原蛋白。枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用,所以铁皮石斛和枸杞一起吃能美容养颜。
4.益气活血
铁皮石斛能益气养阴,枸杞能补血安神,铁皮石斛和枸杞一起吃能够益气活血,适合气血两虚的人服用。
5.补肾健脾
铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精,因此铁皮石斛和枸杞一起吃能补肾健脾。
饮用铁皮石斛和枸杞的注意事项:
1.石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
2.食用不宜过量,石斛一天10克左右,枸杞每天30克左右,一起吃时要注意用量。
3.铁皮石斛重在养阴,对于那些脾胃虚寒,体内有寒气的人来说,应该谨慎使用。
4.枸杞子温热身体的效果强,患有感冒发烧、发炎、腹泻的人的人最还不要吃。
石斛花是铁皮石斛的花,石斛花跟石斛一样具有很高的价值。
1、备具
准备3~5朵石斛花、一只玻璃杯或瓷杯、一壶开水,也可以准备冰糖少许。
2、投茶
用开水将玻璃杯烫洗一次,并降水倒掉,之后将石斛花投入杯中。
3、冲泡
先注入1/3的水,水温为100℃,摇晃杯身,待茶叶轻微浸润,再注入茶杯七分满的水,之后等待个3、5分钟,茶汤温度下降,适口,即可细细品饮,一般可以循环冲泡3~5次。
也可以加入适量的冰糖,具体根据个人需要而定。
总结
石斛花冲泡后,需要立即饮用。
对于干花极易吸潮,一旦受潮就难以保存,应密封、避光,最好是用冰箱冷藏。
新鲜的石斛花可以泡茶喝,将新鲜的石斛花用清水清洗干净,然后放在阳光下晒干,可以直接泡茶饮用,冲泡时投茶量不宜过多,宜热泡温饮,饮用可促进身体新陈代谢。
石斛花禁忌:
在平时服用新鲜石斛花或者是将新鲜石斛花泡水喝的时候,千万要注意使用量。如果过量的服用新鲜石斛花很容易出现不良现象。
另外,新鲜石斛花具有敛邪的作用,如果身体患有温热性质的疾病,不宜过多饮用石斛,否则不利于身体恢复健康。
石斛茶性寒,要结合自己身体的健康情况,适量的食用,以免影响身体的正常代谢。孕期、经期以及产期的女性尽量不要饮用,以免危害身体健康。
饮用石斛花茶时,尽量搭配其他花茶一起饮用,对身体的滋补效果更佳。
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