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一、百香果芒果青的用料:
青芒果3个 百香果3个
食盐30g 细砂糖50g
凉白开500g
二、百香运袜果芒果青的做法:
1、芒果去皮
2、去核后,切薄片
3、加入食盐腌制1小时
4、上面加重物压实芒果青
5、1小时后,倒掉腌制出的酸水,用凉白开冲洗两次
6、沥干水分薯运
7、将芒果青放入无生水无油的碗中数悄梁
8、加入细砂糖和百香果肉汁,充分拌匀
9、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制1天即可食用
10、成品图,酸甜可口的百香果芒果青
1、材料:芒果5个。
2、把生芒果削皮。
3、把芒果切成条,注意不要切太厚。
4、切好后的芒果沥干水,用盐搅拌均匀,密封腌制一个脊咐小时。等酸水腌出肆仿来后,把芒果放进凉开水中洗去盐份,然后用手把芒果拧干点。
5、拧干控水后的芒果条放进无樱雹纯水的大碗中,加入白糖,搅拌均匀可以即开吃啦。
1、把刚摘下的青芒果洗干净,去皮。
2、把果核剔掉,果肉切成两稿渣掘指宽的条。
3、加粗盐,用力揉搓大约10分钟,静置半小时,这一步是为了去除生芒果的苦涩,所以一定要有耐心。
4、经过盐腌,芒果条会渗出大量的水,并且变得很柔韧,这时候就要把腌出来的苦水倒掉,同时加水搓洗键核,把多余的盐分挤出去,记得多洗几次。
5、把水控干,准备绵白糖和广口玻璃瓶。
6、把芒果条装进广口瓶里,每铺一层果肉就要在上面撒一层绵白糖,最后将果肉压实,盖好瓶盖放入冰箱,大约24小时后即可食用,口感脆嫩,酸甜适梁如中,如果喜欢吃辣,可以拌入剁碎的小米辣,味道也很好。
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