龙井茶功效及禁忌是什么龙井茶功效及禁忌症

时间：2023-05-20 03:38:25 作者：爸爸别哭

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龙井茶功效及禁忌：龙井茶属于未发酵的绿茶，内含丰富的营养物质，有提神醒脑、改善困乏、缓解口臭的功效，可加快肠胃蠕动速度，促进消化，长期饮用有清热解暑、利尿解困、抗氧化的功效，但龙井茶茶性寒凉，体质虚寒者禁忌饮用，其次禁忌饮用隔夜茶以及过期茶。

龙井茶功效：

1.有益心脏

大量摄入黄酮类化合物还可以降低患外周动脉疾病和中风的风险。黄酮类化合物主要的食物来源有绿茶、各种有色水果及蔬菜、大豆等。一杯龙井绿茶就能提供500毫克黄酮类化合物。

2.清新口气

龙井茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。其所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

3.提神醒脑

龙井茶含有较多的咖啡碱，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用绿茶，有助于增强大脑的活力。

4.防辐射

喝龙井茶在某种程度上可以减轻辐射伤害，这主要是因为茶中的茶多酚可以过滤部分辐射对身体产生的影响，所以我们也称茶多酚为天然的滤器。

龙井茶的禁忌：

1.不要在饭后马上饮茶，以免影响自身消化，其次空腹状态，肠胃较虚弱，也禁忌饮茶。

2.隔夜茶由于长时间搁置在空气中，易滋生细菌，因此也禁忌饮用。

3.冲泡龙井时禁忌使用开水冲泡，泡龙井的温度为80~85℃（烧开的水晾置一会的温度）。

龙井茶叶的功效与作用及禁忌

龙井茶的功效为解渴清热，润喉利咽，醒脑清心，提神解乏，饮用龙井茶可缓解口腔异味，清新口气，同时提高身体抵抗能力，有助于身体补充能量，有舒缓疲劳，通便利尿，加速消化的作用，但体质虚寒者、精神衰弱人群禁忌饮用。

龙井茶的功效与作用：

1、解渴清热

龙井绿茶含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应，咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量，起到生津解渴，解热降温的好处。

2、减肥

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能有效调节脂肪代谢，茶多酚和维C能有效降低血脂、胆固醇，所以常饮茶有助于减肥瘦身。

3、预防蛀牙

龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

4、消除口臭、助消化

口臭是食物残渣在酶分解下产生的化合物臭味，龙井茶能有效抑制口臭酶的产生，刺激消化液分泌，帮助分解蛋白质、脂肪。

5、除困解乏

疲劳总在不经意间袭来，龙井茶中含有咖啡碱，能充分兴奋大脑中枢神经，帮助饮茶者精力充沛、增进思维、消除疲劳、提高学习工作效率。

6、护齿明目

龙井茶叶中含氟量较高，常常饮用，能克制人体钙质的镌汰，有用提防龋齿，具有护齿、固齿之功。其它，由于龙井茶中含有大量的维生素C等成份，常常饮用，还可护眼明目，同时缓解视觉疲劳。

龙井茶的副作用：

1、隔夜茶不宜再饮

隔夜绿茶经过长时间放置后，茶內物质较浓，且容易滋生细菌，已经不能饮用了，尤其是夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

2.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用，同时也更容易刺激肠胃、消化道，引起头昏、发慌、四肢行为乏力等病症。

3、胃寒人群禁忌饮用

胃寒的人不适合过多饮，过多会造成胃部不适。神经衰弱者和奇怪的失眠症者睡前不适合喝龙井茶。

4、睡前禁忌饮用

睡眠时间禁忌饮茶，因为龙井茶本身有提神醒脑，利尿的好处，睡眠时饮用会导致失眠，因此睡前1小时左右即可停止饮茶，即使体质较好人群，也要注意。

龙井茶的功效与作用及饮用方法

龙井茶富含维生素、茶多酚、氨基酸等成分，其功效为利尿提神，振奋精神，清心除烦，助消化，同时具有抵抗衰老，缓解干燥，生津止渴的作用。其饮用方法为：先将玻璃杯清洗干净，然后将6g龙井茶投入杯中，注入开水七分满（80℃），注水后等待5分钟左右即可饮用。

龙井茶的功效与作用：

1、利尿解乏

龙井茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

2、减肥作用

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

3、助消化

龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

4、延缓衰老

龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化，从而起到抗氧化，抵抗衰老的功效。

5、振奋精神

龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

6、抑制动脉硬化

龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

龙井茶的冲泡方法：

1、洁具

准备一只透明玻璃杯，然后用开水先将茶具烫洗一遍，然后倒掉沸水，将开水晾置2分钟左右，冲泡龙井水温不宜过高，80℃为佳。

2、投茶

龙井茶的茶水比例为1:50，即一克茶50ml水，一般茶杯300ml左右，6克已经足够。遇到不少茶友，喝明前好茶，皆2-2.5克，一为珍贵，二为茶当常饮淡饮为好。

3、注水

一手持杯，稍倾斜杯身，一手持晾水的公杯，可先注入茶杯1/3的水，然后摇晃茶杯，带茶叶轻微浸润后，再注入剩余的水。

注水七分满，留下三分是情意，为茶、为人、为美。所谓的“留白”，皆出同理。

4、静候

注水后不要盖盖子，等待5分钟即可品饮。由于扁平绿茶，于杯中受浮力面较大，不像条形细嫩绿茶很快下沉，一般可以冲泡三次，饮用至玻璃杯1/3处时即可再次续水。

西湖龙井茶的介绍：

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。

龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。

集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。