安丘市生姜价格 安丘生姜今日价格

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大姜收购价格,2023年多少钱???

数据显示，生姜价格持续上涨，近日涨速有放缓迹象，但部分城市价格涨幅仍然较大。7月14日—8月15日，全国生姜价格连涨33天，至每斤6.57 元，累计涨幅达18.2%。从省区市来看，近五成省区市的涨幅超过20%，其中上海、天津、江苏涨幅居前，分别为34.3%、32.7%、31.4%。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月15日，猪肉、鸡蛋、蔬菜、水产品价格以涨为主；牛羊肉、水果、食用油价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

监测的21种蔬菜中有13种价格上涨，3种持平，5种下降。豇豆、菠菜、四季豆、西红柿价格涨幅在1.1%—1.7%之间，大白菜、芹菜、油菜、白萝卜、洋葱、尖椒、苦瓜、大蒜、生姜价格涨幅均未超过1%;生菜、茄子、菜椒价格持平；黄瓜、土豆、圆白菜、胡萝卜、大葱价格降幅在0.5%— 0.8%之间。

生姜价格持续上涨，近日涨速有放缓迹象，但部分城市价格涨幅仍然较大。数据显示，7月14日—8月15日，全国生姜价格连涨33天，至每斤 6.57元，累计涨幅达18.2%。从省区市来看，近五成省区市的涨幅超过20%，其中上海、天津、江苏涨幅居前，分别为34.3%、32.7%、 31.4%。

生姜产量减少

导致目前生姜价格高位运行的原因很多，当地商贩和姜农都说，受去年天气因素影响，生姜产量下降，是造成姜价高企的主要原因。但是，记者在山东安丘采访中了解到，导致生姜价格上涨的原因并没有这么简单。

据了解，前两年姜价持续走低使得姜农们种姜热情下降，导致种植量减少。再加上2023年部分产区受天气因素影响产量下降，山东潍坊地区姜产量就下降10%左右。

生姜价格有“贵三年、贱三年”的说法。1996年，生姜曾达到每斤12.5元的高价，此后一路下跌，到了2004年，姜价又达到每斤5元，到了2023年，生姜价格曾跌到每斤0.4元，今年姜价最高又冲到4.6元一斤。

少量炒姜客套现离场

此外，像大蒜、绿豆等农产品一样，生姜流通环节中也出现了炒家的身影。在安丘姜蒜批发市场，很多商家就表示，7月底姜价的突然窜高就跟这些炒姜客有关系。

据介绍，炒姜客来自附近的莱芜、临沂一带，还有江苏的炒家。他们会先在姜价相对较低的时候囤积一部分生姜，然后用一部分资金到批发市场高价收购，接连数天后姜价被迅速拉高。炒姜客随即在高位出手，套现离场。这些炒家一次至少收购2、3千吨生姜，如果是按5毛钱的差价计算，那么他们出手后就获利2、3百万元。不过，安丘市场姜蒜批发市场管理人员告诉我们，本轮生姜涨价受游资炒作推动的可能性不大。因为个生姜太贵了，数量很大，资金很难操纵市场。

姜农惜售

这轮姜价上涨，除了产量减少、有少量炒家炒作的因素外，还有另外一个原因，那就是姜农。由于生姜比较好储存，很多姜农在从田里把生姜收回家以后，就直接储存起来了。就是生姜的这种特殊的储藏方式，让姜农在价格上具备一定的话语权。今年，当姜农得知产量减少，市场价格处于上行通道时，就选择了惜售。这也在一定程度上导致姜价上涨。

据业内人士分析，去年收获的生姜中，还有40%的存量还在姜农的手中。虽然今年新种的生姜还有一个半月即将上市，但是姜农期望在这段时间内，姜价能继续冲高，于是纷纷惜售。

全国大葱批发价较上月涨超50%,葱姜蒜未来的价格的走势会是怎样的...

据中国农业信息网数据，11月份，大葱、生姜批发价格分别为每公斤4.56元、14.08元，较6月份分别上涨70.8%、45.9%，同比分别上涨99.1%、71.5%。葱姜价格为什么会出现大幅上涨，今后价格走势如何?

“目前，大葱价格已达近4年来最高水平，生姜价格达到近6年来最高水平。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶说。

对近期葱、姜价格大幅上涨的原因，张晶认为主要在供给端。

一方面，比较效益降低导致葱、姜种植面积大幅下降。

年前全国大葱批发价显著下降，多数时段低于每公斤3元的成本线，再加上2023年冬季偏暖，大葱长势好，产量高，导致供应过剩，产地价格低迷，农户种植积极性下滑，种植面积回调。据山东卓创资讯估算，2023年大葱种植面积较上年减少15%—20%，供给偏紧，价格自然上涨。

生姜亦然。生姜季节生产、周年供应，每年10月份之前市场上销售的生姜，基本都是上年储存的。全国生姜价格自2023年第四季度从高位快速下跌后，长期保持低位运行，农户种姜收益下降，导致2023年种植面积减少约10%、产量大幅下降，导致今年市场供给整体偏紧、价格显著上涨。

另一方面，降水偏多导致大葱、生姜单产下降。

我国大葱、生姜产地主要集中在山东、河南、河北、江苏等省份。今年7月—8月，主产区山东安丘、平度、青州，长江中下游江西、安徽等地，都出现持续强降水。大葱根系弱，内涝5小时以上根系就会腐烂，预计今年洪涝天气导致大葱单产减少约30%。此外，部分地区受降雨影响培土偏晚，本应11月初上市的大葱向后推迟15天左右。生姜生产方面，2023年北方主产区受台风和洪涝灾害较重，今年也有一定不利影响，多雨天气往往加重姜瘟病，危害生姜地下根茎、根部、地上茎及叶片，导致近两年生姜单产较往年偏低。

对于后市，农业农村部蔬菜市场分析预警团队会商分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员沈辰认为，大葱供给仍持续偏紧，价格将高位运行;鲜姜大量上市后，价格可能将回落。

沈辰告诉记者，一般秋冬季大葱供应按照“山东—江苏、上海—浙江—福建”的顺序从北到南轮换上市，批发商为保证货源，通常提前1-2个月买断在田大葱，买断价格今年10月份已涨逾万元，江苏启东、福建漳浦等地甚至同比翻了一番，创近4年新高。预计春节前大葱价格总体仍将保持高位运行，明年6月山东大葱上市后价格可能将回落。

姜价走势则可能相反，据山东卓创资讯调研估计，今年全国生姜种植面积较2023年增长约10%，生长期北方产区以多晴少雨天气为主，南方产区受灾影响弱于上年，预计总产量较上年增加20%左右。今年11月中旬以来，山东产区库存老姜交易进入尾声，河北、山东鲜姜上市量逐渐加大，南方鲜姜采挖进入后期，预计随着鲜姜上市增加，生姜价格将有所回落。

鉴于葱、姜、蒜等小宗蔬菜具有产地集中、库存销售、周期性强、价格波动大等鲜明特点，两位专家建议有关部门加强市场监测分析预警、积极推广政策性农业保险、大力发展加工和仓储，以平抑价格，降低市场风险。来源：经济日报

那里收石岩姜

山东安丘。

山东安丘有生姜收购，出口等企业，很多价格在一块四五左右，好些的能到一块七八。

青田海口的药材市场也有收购石岩姜，在秋季11月的时候大量收购。

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