乌梅山楂陈皮甘草功效与作用及食用方法禁忌 乌梅山楂陈皮甘草功效与作用及食用方法及禁忌

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乌梅山楂陈皮甘草富含蛋白质、膳食纤维、甘草酸等成分，有缓解积食、生津解渴、清润肠胃的功效，可排解郁闷，有降温解暑、促进消化的作用，其食用方法为：将乌梅、陈皮、甘草、山楂放入壶内，加入800ml清水，煮沸后转小火慢煮30分钟，待水温降低后即可饮用。

乌梅山楂陈皮甘草功效与作用：

夏季阳气旺盛，易出现上火、疲乏、烦躁、失眠等各种情况。

乌梅“收而不涩，能生津液”，能消食积，冰糖补益中土以配合乌梅酸甘化阴之余又能兼能清润，两者配合能使在外的火热燥得以收敛，且无寒凉降火药物损伤脾胃之弊。加上陈皮、山楂理气消食，疏肝解郁。整个饮品最适合夏季暑热之时饮用，户外工作者、易于上火烦躁者尤宜。

乌梅山楂陈皮甘草的食用方法：

材料：

乌梅15~30克，陈皮5克，甘草15克，山楂5克冰糖适量。

做法：

（1）乌梅、陈皮、甘草、山楂加入锅内，并加入800毫升清水。

（2）大火滚开后转小火煮30分钟，加入冰糖，放温后即可饮用。

陈皮山楂红茶的功效与作用及食用方法

陈皮山楂红茶的功效为疏通肠道，消食化瘀，暖胃润燥，润泽肌肤，日常饮用，具有利咽开音，改善食欲，抗氧化的作用。其 食用方法为：先将陈皮切成丝状，准备5g红茶，山楂5个，将陈皮山楂于红茶放入玻璃杯中，然后注入开水，注水后等待5分钟时间即可饮用。

陈皮山楂红茶的功效与作用：

陈皮能调节人体机能，山楂能抗衰老、和血润燥，而红茶能温暖肠胃，解乏醒脑，促进血液循环，常喝陈皮山楂红茶可以改善气色，使得皮肤红润有光泽，且越来越细腻。

陈皮山楂红茶即能起到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。因为山楂之中含有大量vc和酸类物质，可促进胃液分泌，增加胃消化酶类，从而促进消化。

陈皮山楂红茶可缓解胸闷头晕，咳嗽痰多，滋润嗓子，开咽利咽等。因陈皮具有良好的止咳作用，陈皮挥发油有刺激性祛痰作用，对于教师以及长期演讲人群多有补益。

陈皮山楂红茶具有补肝益肾、补血益智、增强记忆力的作用。无论是炎热的夏日还是冬季，山楂陈皮红茶都可以饮用，并对身体有诸多改善和调理作用。

陈皮山楂红茶茶的做法：

材料：陈皮8克，山楂5个、红茶5g

做法：

1、先将陈皮切成细丝条装，同时准备一壶开水。

2、用开水先将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉水。

3、将陈皮与红茶先放入杯中，注入1/3杯的开水，注水后轻轻摇晃茶杯，浸润后倒掉洗茶水。

4、加入红茶，将红茶加入杯中，然后注满玻璃杯的水，注水后，等待5分钟左右即可饮用，一般可以冲泡5次左右。

陈皮红茶的功效与作用

陈皮红茶的功效为去除油腻，缓解脂肪，健脾暖胃，润肺解渴，能有效的养护消化道，能开胃消食，起到促进新陈代谢，缓解燥湿的好处，同时还能起到生津解渴，利尿化痰的好处，长期饮用陈皮红茶具有舒缓情绪，滋润嗓子的作用。

日常吃一些比较油腻的食物的时候，可以适当加入陈皮，来生津解渴，减轻食物油腻的感觉。适量的喝一些陈皮泡水的话，可以起到很好的解腻功效。

平时很多人由于饮食比较油腻，经常在吃完饭之后出现恶心反胃的现象，适量饮用陈皮红茶可以有效的改善这种现象。还能有效的化痰止咳，帮助我们清洁肺内环境。

如果，陈皮放在红茶当中浸泡一段时间一起服用的话，或许还可以起到更好的养生功效，两者搭配食用不仅可以有效的润肺止咳，而且还可以有效的养护人的消化道健康，可以起到一定的去除湿气，健脾养胃的功效。

其次陈皮不仅能生津开胃，还可以理气健脾，燥湿化痰。现代生活中，许多人把陈皮用作炖汤的辅料和制作成零食，却不知道陈皮还有更大的用处。

红茶不仅富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

在发酵过程中，多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，因而形成红茶特有的色、香、味。

红茶加陈皮有什么功效

红茶加陈皮的功效为解痰去燥，暖胃驱寒，益气健脑，抵抗衰老，还能促进消化液的分泌，加快肠胃消化，同时有利于身体新陈代谢，提高身体的抵抗能力，长期饮用红茶加陈皮，还具有燥湿健脾，润肠通便，生津止咳的功效。

红茶具有活血生血，养胃驱寒的作用。帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

陈皮和红茶二者相配伍，更益所益，加之在制作过程中红茶经再发酵兼具了黑茶的功用，更有助于其对理气降逆、调中开胃、燥湿化痰，有改善胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多、防治感冒等的功用。

而且茶汤兼具了陈皮和红茶二者的芬芳果香和茶香，芳香可口，柔滑饱满，回甘生津迅速，别有一番风味和韵致。

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱，但较持久，这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的，先有一短暂兴奋，而后抑制之。

陈皮红茶外层白霜的原因：

陈皮红茶表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同，在陈皮之乡新会“白霜”被称之为“脑晶”、“柑油晶”，是柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶。

形成“柑油晶”的因素有很多：

一是只有青皮才会有“白霜”的现象，通常只有柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低转化为糖分；

第二因素是高温工艺，柑皮经过高温烘焙释放出的柑油形成结晶故称之为“柑油晶”；第三越是核心产区的柑果，柑皮上的油包越多，起的白霜也就越多。

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