绿茶的功效与作用禁忌人群 红茶的功效与作用禁忌

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绿茶的功效与作用禁忌人群 红茶的功效与作用禁忌

绿茶的功效与作用禁忌：绿茶为不发酵茶，因此本身含有丰富的茶多酚及咖啡碱，饮用绿茶有提神醒脑，缓解疲乏的功效；其次绿茶含有大量氨基酸与维生素，具有生津止渴，抗氧化，促进新陈代谢的作用；但是绿茶性寒，体质寒凉人群禁忌饮用，最后隔夜茶宜滋生细菌也禁忌饮用。

1.提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

2.抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

3.防辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。

4.绿茶抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。

5.利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

6..清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

绿茶的禁忌：

1.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

2.胃寒的人不宜过多饮

过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

3.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，滋生细菌。

4.忌饭前后大量饮茶

饭前后1小时左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

结语：

绿茶的品种主要有：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等。

绿茶与红茶的功效与作用禁忌

绿茶属于不发酵茶，茶性偏寒，有缓解燥热、醒脑提神、利尿解困、抗氧化的功效，适度饮用可促进代谢，滋润嗓子，但体质虚寒者禁忌饮用；而红茶属于全发酵茶，茶性温和，有暖胃抗寒、生津解热、改善气色的功效，但燥热者、神经衰弱着禁忌饮用。

绿茶的功效：

绿茶指的是没有发酵的茶，保持着天然茶叶的绿色滋味，以新冒出的茶梢为原料，经过典型的工艺过程制成，保留了茶叶本身的三大成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。

绿茶保留了茶叶本身的天然营养，有提神清心，消暑解热的作用，同时对于喉咙上火化痰等情况也有一定缓解作用。绿茶清新可口，在炎夏时候可以起到增加食欲的效果。茶叶中的天然成分对癌症和心血管症也有一定的药理功效，而绿茶保留了天然茶叶的原味，因此也具有类似的功能。

红茶的功效：

红茶则是经过全发酵的茶，茶性温和，红茶在加工的过程中新产生了茶黄素和茶红素等新成分，但茶多酚也减少了一些。红茶香气物质比新鲜的茶叶明显增加，味道更为香醇可口。

红茶中含有丰富的维生素，其中维生素C和蛋白质对于身体的好处很多，比如辅助降血脂和血压、促进膳食纤维溶解、抗血小板凝集等作用，对于三高患者、心肌梗塞高危人群和糖尿病患者的好处颇多。另外，红茶有一定的促消化、清理自由基的作用。

红茶和绿茶的适宜人群：

绿茶和红茶，也需要根据体质情况进行选择。一般来说，绿茶性寒，体质虚寒、胃不好的人群最好不要饮用。同时绿茶比较适合在夏天喝，能够起到消暑的作用。红茶性温，适合体质虚寒的人饮用，同时红茶也比较适合冬天饮用。

红茶茶叶的功效与作用及禁忌

红茶属于全发酵茶，茶性温和，其功效为增强食欲，利尿解渴，生津解乏，抗寒保暖，可保护肠胃，同时增强身体的免疫力以及抵抗能力，有促进排泄，缓解感冒，调节体温，利尿提神的作用，但睡前、空腹状态禁忌饮用。

红茶茶叶的功效与作用：

适当饮用红茶，除了可以起到促进消化、增强食欲以外，最直接的作用是可以增加饮水量，从而起到利尿解渴的作用；另外，红茶中所含的黄酮类物质可以适当消除自由基，可以适当降低心肌梗死的患病几率。

经常喝淡红茶饮可以较好的减轻人的口臭。一般来说，红茶只要泡得好，味道就会很醇厚，会有特殊的香味。对于那些有口臭的人来说，喝红茶可以得到一定的缓解。

红茶当中含有一部分茶氨酸和儿茶素，经常被人体吸收可以增强身体的免疫力，对于病毒等有害物质具有良好的预防作用；同时具有增强身体的抵抗能力，预防感冒，暖胃抗寒。

饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

红茶茶叶的禁忌以及注意事项：

1、不建议饭后饭前立即饮茶

建议饭前30分钟内不饮茶，避免冲淡胃液，给肠胃增添负担；另外空腹饮茶很容易导致身体出现心烦、心悸等“茶醉”现象。

建议您在饭后一小时后饮茶，小口慢饮，以品鉴为主。

2、睡前不喝茶

茶叶本身有利尿和兴奋神经的作用，建议您在睡前不饮茶，避免影响睡眠质量；以睡前两小时为限定。另外，喝红茶也不能乱喝，建议您在服药之后和饮酒之后不饮茶，避免多身体造成负担。

红茶的种类有哪些：

1、正山小种

外形条索粗壮长直，身骨重实，色泽乌黑油润，具有松烟香;汤色深金黄，呈糖浆状，滋味醇厚，类似桂圆汤味;叶底厚实光滑，呈古铜色。滇红工夫茶外形条索肥壮，紧结重实，色泽乌润，带红褐色，金毫多，香气高鲜;汤色红艳带金圈，滋味浓厚，刺激性强;叶底肥厚。

2、金骏眉

外形条索紧秀，重实，色泽金、黄、黑;汤色金黄,有金圈，香气为花果蜜香，滋味鲜活甘爽;叶底舒展。

3、川红工夫茶

外形条索紧结，壮实美观，有锋苗，色泽乌润，毫多;汤色红亮，香气鲜，带桔子香，滋味鲜醇爽口;叶底匀整。

4、宁红工夫茶

外形条索紧结，色泽灰而带红，有红筋，稍短碎，香气清鲜;汤色红亮稍浅，滋味尚浓略甜;叶底开展。

5、宜红工夫茶

外形条索紧细有毫，色泽尚乌润，香气甜纯；汤色红亮，滋味尚鲜醇，叶底红亮。

6、白琳工夫茶

外形条索细长弯曲，色泽黄黑，白毫多，香气纯，带甘草香;汤色浅而明亮，滋味清鲜稍淡;叶底鲜红带黄。

7、坦洋工夫茶

外形条索细薄而飘，色泽乌黑有光，有白毫,香气稍低；汤色深金黄，滋味清鲜甜和，叶底光滑。

8、政和工夫茶

外形条索紧细，卷曲，色泽灰黑，香气高而带鲜甜;汤色鲜红，滋味醇厚;叶底肥壮尚红。

9、湖红工夫茶

外形条索紧结重实，有毫，色泽乌润，香气高长;汤色红亮，滋味醇和;叶底红亮。

红茶的功效与作用和注意事项

红茶属全发酵茶，茶內富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，其功效为疏通肠胃，温暖身体，提高精神，抵抗衰老，可增强身体免疫能力，适度饮用具有促进代谢，解渴生津，利尿解乏的作用，适宜在春季、秋季、冬季饮用，但禁忌饮用隔夜茶以及过期茶。

红茶的功效与作用：

1、维护肠道

在红茶中发现的多酚类物质，可保持健康的肠道，通过促进良好细菌的生长和抑制有害细菌的生长，此外，红茶含有抗菌作用，可以杀死有害物质，通过帮助修复消化道内壁来提高肠道细菌和免疫力。

2、提神消疲

红茶中富含咖啡碱、氨基酸物质，可以兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，能加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。

3、养胃护胃

红茶是经过发酵烘制而成的，红茶不仅不会伤胃，反而能够暖胃，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对缓解溃疡也有一定效果。

4、抗氧化

抗氧化剂能提供大量的健康益处。食用它们可以帮助清除自由基，减少体内细胞的损伤，而红茶富含此类物质，包括儿茶素、茶黄素和茶泛素，是红茶中抗氧化剂的主要来源，可促进整体健康。

5、增强体质

红茶茶性温和，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉，能增强人体体质，既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。

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