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准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水，先将茶具、盖碗用开水清洗一遍，之后撕开小青柑外层的包装纸，取出小青柑，投入盖碗之中（去掉顶部盖子），接着开始注水，可沿着顶部或四周注水，注满水后将第一泡倒掉，此为洗茶，再次注水后，浸润5s左右，最后滤出茶汤饮用。
小青柑如何冲泡
一、整颗冲泡
这是最简单常见的方法，将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。适合闲暇时间较多的品饮时间。
1、拆开包装，取出完整的小青柑;
2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡15秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
二、碎皮冲泡
这种方法类似柑普茶的冲泡，即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。但适合希望尽快品饮的茶友们。
1、拆开包装，取出完整的小青柑。
2、掰碎青皮，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
三、戳孔冲泡
即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。
1、拆开包装，取出完整的小青柑，用茶针或尖物往小青柑外皮戳孔。
2、将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡15秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。冲泡小青柑的水温不宜过低，以免香气及滋味都不凸显。
首先用开水将盖碗茶具烫洗干净，取出一颗小青柑普洱茶，并将其捏碎，取一半的量投入盖碗中，加入2朵菊花，之后提起水壶，沿着盖碗边缘绕圈注水，保持匀速，水温为100℃，直到注满盖碗为止，然后等待5s左右，合上碗盖，将茶汤倒出饮用。
1、整颗冲泡法
把整颗小青柑，与菊花，放入盖碗或是玻璃壶内，然后提起开水壶，沿着小青柑茶顶部开口处定点细流注水，让整个小青柑都充分的被浸透；注意加水的时候不要加太满，这样方便出汤。
整颗冲泡方法，即不破坏小青柑的整体，并且在冲泡结束后，还可以看到完整的一整颗；只不过整颗冲泡的滋味释放得比较慢一些。
2、碎皮冲泡法
这种碎片冲泡方法比较简单，也就是把柑果壳掰开，然后和普洱茶充分的混合，并加入1~2朵菊花放入盖碗或茶壶内，再加入沸水去冲泡即可。
碎片冲泡方法，可以在短时间内释放出茶的韵味，可以品尝到更浓郁的茶汤，但是也缩短了冲泡次数，降低耐泡程度了。
3、戳孔冲泡法
用茶针或是茶刀，在柑果四周围戳几个孔，以不会漏茶为宜，然后冲入沸水，茶徐徐浸出，和柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适当，这样的方法很耐泡，并且泡出的茶味也是比较浓郁的。
适合办公室、居家旅行去饮用；但是这样的冲泡方法，水温一定不可以低，并且要用100度的沸水去冲泡，避免茶叶香味、滋味都凸显不出来。
总结
小青柑普洱茶是人们常喝的茶品，但很多茶友都说小青柑普洱茶不好喝，滋味苦、涩，味淡，总之就是不好喝。
在茶品没问题的前提下，很多原因在于投茶量不到位，冲泡方式的不当造成。
因此需要多加练习，而有的茶友喜欢在茶中加入菊花、冰糖，更显风味，当然这也是可以的。
但需要根据自己的需求添加，切忌过量。
小青柑是采用新会柑与普洱熟茶制成，其茶风味独特，既具有柑果的香气，又兼具熟茶的醇厚，因此适合日常冲泡饮用。
小青柑的冲泡分为准备器具、温杯、投茶、冲水、分茶，5个步骤，需要注意的是，泡茶水温必须是100℃。
1、准备器具
准备一只盖碗、一只公道杯、茶杯数只、一颗小青柑。
2、温杯
将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。
3、投茶
小青柑的冲泡一次一颗即可，将小青柑上的小盖揭开，并将茶叶投入盖碗中。
4、冲水
沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。第一、二泡润茶，第三泡浸泡10秒左右后出汤，随后可酌情增加浸泡时长，保证茶汤的口感。
5、分茶
冲泡好的茶汤倒入公道杯中，使茶汤均匀，再分入品茗杯中细细品尝，小青柑汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
总结
小青柑的冲泡分为5步，冲泡时需要注意以下几点：
水温必须是100℃。
可以选择性的洗茶，但是洗茶的速度要快，不宜长时间浸泡。
出汤时一定要将茶汤倒干倒尽。
小青柑茶怎么泡才正确：准备一壶开水、盖碗、公道杯、茶杯，拿出一颗小青柑，将小青柑顶部盖子去掉，放入盖碗，向盖碗注入开水，第一遍为洗茶水倒掉不饮用，再次向盖碗中冲水七分满，注水后盖上碗盖，等待7s左右，将茶汤滤入公道杯，最后将茶汤分倒至茶杯品饮。
小青柑的冲泡方法：
1.小青柑普戳孔冲泡
戳孔冲泡即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着白茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。
2.小青柑整颗冲泡
将小青柑整颗置入盖碗中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。
注意盖碗的水不要太满，方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间。
3.小青柑碎皮冲泡
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。
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